Reteta pentru salata de brânză cu struguri și șuncă
Ingrediente:
Metoda de gatire:Sunca se taie fasii mari si se prajeste in ulei vegetal. Brânza se taie cubulețe mici. Strugurii (clari si inchisi la culoare) se spala bine, se usuca si se taie in jumatati. Câteva fructe de pădure sunt lăsate întregi pentru a decora ulterior vasul finit. Salata verde se spală bine, se scutură apa și fiecare frunză se usucă pe un șervețel. Când frunzele sunt uscate, trebuie să fie rupte aproximativ și puse într-un castron de salată. Adăugați restul ingredientelor acolo. Se macină nucile grosier și se adaugă în salată. După aceasta, salata trebuie sărată, piperată și amestecată cu grijă. Apoi adăugați ulei de măsline, agitați și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră. După timp, vasul ar trebui să fie decorat cu struguri întregi. Totul este gata, îl puteți servi la masă.
Reteta pentru salata de brânză în sos de iaurt
Ingrediente:
Metoda de gatire:Merele se curăță de coajă, se decorează și se taie felii mici. Castravetele proaspăt sunt tăiați în fâșii mici. Tăiați ceapa cât mai fin. Totul este amestecat. Pentru sos, amestecați iaurt și sucul de lămâie, adăugați piper negru și sare. Sosul rezultat este asezonat cu mere, castraveți și ceapă. Frunzele de salată se spală bine, se usucă și se pun pe o farfurie de servire. Pe fiecare foaie se așează puțină brânză moale și se adaugă amestecul de iaurt. Puteti folosi nasturel ca garnitura.
Rețetă de salată cu brânză și șuncă
Ingrediente:
Metoda de gatire:Sunca, branza si castravetii murati se taie fasii. Este recomandabil ca toate ingredientele să fie tăiate aproximativ în mod egal. Ceapa se taie rondele si se adauga la restul ingredientelor. Adăugați muștar la maioneză, amestecați bine și asezonați salata cu acest amestec. Amestecați din nou și adăugați sare dacă este necesar. Trebuie doar să adăugați sare la sfârșit, când dressingul a fost deja adăugat, deoarece castraveții murați, maioneza și brânza fac preparatul deja destul de sărat. Gustul principal al felului de mâncare depinde de calitatea șuncii, așa că este indicat să alegeți un produs natural.
Rețetă de salată cu halumi de brânză
Ingrediente:
Metoda de gatire:Spălați bine toate legumele și uscați cu un șervețel, tăiate în bucăți mari. Ceapa si ardei — jumătăți de inele. Tăiați brânza halloumi în felii mici, rulați în ou și pesmet și prăjiți în ulei de măsline pe ambele părți până se rumenește. Apoi pune-l pe legume. Se stoarce un catel de usturoi in uleiul ramas in tigaie printr-o presa si se prajeste putin. Adăugați oțet, evaporați-l ușor și turnați amestecul rezultat peste salată, amestecați cu grijă. Nu este nevoie să adăugați sare în vas, deoarece brânza halloumi este destul de sărată. Această rețetă poate fi variată prin adăugarea de măsline sau nuci. De asemenea, puteți experimenta cu legume și puteți obține o nouă rețetă de salată de fiecare dată.
Reteta de salata de branza «Black Pearl»
Salată «Black Pearl» destul de original, dar ușor de preparat. Punctul culminant al acestei rețete sunt prunele uscate umplute cu nucă. Ingrediente:
Metoda de gatire:Spălați bine prunele și turnați apă clocotită peste ele la abur. După aceea, puneți-l pe un șervețel și uscați-l puțin. Apoi umpleți-l cu bucăți de nuci. Pentru a face acest lucru, tăiați cu grijă prunele pe lateral și introduceți o bucată mică de nucă în orificiul rezultat. Este mai bine să uscați puțin mai întâi nucile. Pentru a face acest lucru, asezati-le pe o tava de copt si uscati timp de 5 minute intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță și se dau pe răzătoare. Bețișoarele de crab, untul răcit și brânza sunt, de asemenea, date pe răzătoarea grosieră. După toate pregătirile, încep să formeze salata. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să folosiți o formă specială de inel. Dacă nu aveți o formă, puteți tăia o sticlă de plastic într-un inel larg și o puteți folosi. Toate ingredientele sunt așezate în straturi:
- primul strat — ouă pe jumătate ras;
- al 2-lea strat — un sfert de bastoane de crab ras;
- al 3-lea strat — plasă de maioneză;
- al 4-lea strat — jumătate din brânză rasă;
- al 5-lea strat — jumătate din untul ras;
- al 6-lea strat — prune uscate umplute cu nuci;
- al 7-lea strat — bastoane de crab rămase;
- al 8-lea strat — plasă de maioneză;
- al 9-lea strat — a doua jumătate de brânză rasă;
- al 10-lea strat — unt rămas;
- al 11-lea strat — a doua jumătate de ouă ras.
Puteți decora salata cu ierburi, nuci sau prune uscate.
Rețetă pentru salata de brânză cu inimă
Ingrediente:
Metoda de gatire:Curățați inima de pelicule și excesul de grăsime, tăiați-o, clătiți și înmuiați în apă rece timp de 2-3 ore. Se fierbe apoi în apă cu sare până se înmoaie (aproximativ 1,5-2 ore), se răcește și se taie fâșii. Brânza tare și castraveții murați (pot fi înlocuiți cu ciuperci murate) sunt de asemenea tăiate în fâșii. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Pune toate produsele preparate într-un bol. Adăugați maioneză, piper, sare. Se amestecă și se dă la frigider timp de o oră până când salata este bine înmuiată. După ce a trecut timpul, salata se pune într-un bol de salată, se decorează cu ierburi și se servește.
Salata-gustare din brânză cu măsline și susan
Ingrediente:
Metoda de gatire:Trei brânză tare și brânză pe răzătoare fină. Tăiați mărunt mararul. Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă piper negru măcinat, usturoiul stors printr-o presă și maioneză după gust. Amesteca totul din nou bine. Dacă este necesar, puteți adăuga sare, dar de obicei sarea găsită în maioneză, brânză și brânză feta este suficientă. Apoi luam putina masa de branza, punem in mijloc o masline si formam o bila. Ar trebui să fie 10 bile în total. Rulați fiecare dintre ele în semințe de susan. Puneți frunzele de salată verde spălate și uscate pe o farfurie de servire. Puneți bilele deasupra lor într-o grămadă. Dacă doriți să faceți o salată obișnuită, atunci tocați măslinele și adăugați-le împreună cu semințele de susan la amestecul de brânză.
