Acest articol este dedicat tuturor iubitorilor de copt.Dacă ești pasionat de gătit, adoră să încerci mâncăruri noi și ești mereu gata să evaluezi următoarea rețetă, ești binevenit să vizitezi site-ul nostru. Aici am adunat o mulțime dintre cele mai interesante, complexe și mai ușoare instrucțiuni care vă vor ajuta să vă diversificați în mod plăcut meniul. Pregătim de toate: feluri întâi și secunde, salate, aperitive delicioase, sosuri, băuturi, produse de cofetărie. Să ne uităm la rețeta pentru un fel de mâncare complet neobișnuit — plăcintă cu mere cu brânză de vaci. Această plăcintă se dovedește incredibil de suculentă și fragedă este o adevărată încântare pentru cunoscătorii de dulciuri. Un tratament cu fructe îți ridică moralul și te ajută să privești lumea într-un mod nou. Pleacă de blues și tristețe — Să ne apucăm de copt! Vei vedea, este simplu și, cel mai important, delicios.
Piept cu umpluturi din brânză de vaci și mere
Zicala „nu este o bucată mare din plăcintă, dar merită”multă muncă” nu are nicio legătură cu preparatul despre care vorbim acum. Nu încurajăm în niciun caz cititorii să petreacă întregul weekend la aragaz. De ce, dacă pot fi cheltuiți pentru activități mai interesante? Lucrul bun la această rețetă simplă și rapidă este că, cu efort și timp minim, ajungi cu o brânză de vaci aerisită și suculentă și plăcintă cu mere. De acord, este o ofertă bună. Mâncarea va fi un motiv minunat pentru a reuni întreaga familie la ceai și pentru a invita prietenii. Ingrediente: aluat:
- trei pahare (fără vârf) de făină cusută
- 0,5 cani de zahăr granulat
- unt de ambalare
- un pachet mic de praf de copt (nu va dura mai mult de zece grame)
Umplere:
- 220 mililitri de smantana
- 500 grame de coaja fină de conținut mediu de grăsimi
- o ceașcă de zahăr simplu
- patru mere mari suculente (alegeți fructe dulci)
- 4 ouă
- 25 de grame de grâu
Pentru decor:
- zahăr pudră sau pulbere de cacao - alegerea ta
Mod de preparare: Чтобы творожно-яблочный пирог вышел пышным и нежным, обязательно несколько раз просейте муку. Затем добавьте в нее разрыхлитель, некоторые хозяйки сразу смешивают его с остальными продуктами, но это неправильно. Теперь введите в сухую смесь ½ чашки сахара, по желанию можете использовать не только белый, но и коричневый песок. Сюда же положите порезанное кубиками сливочное масло. Вам будет проще разделать продукт, если вы заранее выложите его из холодильника. Слегка подтаявший, он гораздо легче нарезается. Возьмите вилку и тщательно разотрите все ингредиенты, в итоге у вас должна образоваться мелкая крошка. На самом деле, для творожно-фруктового пирога с яблоками можно подобрать практически любой рецепт теста: слоеного, песочного, бисквитного или дрожжевого. Однако на все нужно время, и некоторые из перечисленных видов в приготовлении требуют определенного опыта и навыков. Чтобы точно быть уверенным в том, что десерт получится аппетитным и красивым, лучше выбрать более простой вариант, именно на таком блюде мы решили остановиться. Как видите, тесто замешивается быстро. Когда справитесь, тщательно вымесите его руками, потом половину порции выложите в форму, покрытую пергаментом, и аккуратно разровняйте. Теперь приступим к начинке с яблоками. Обычно домашний творог довольно крупный, если вы купили именно такой продукт, хорошо размельчите его с помощью вилки. Потом посыпьте сахаром, сюда же введите указанное количество манки и сметану. В отдельной миске взбейте венчиком яйца и добавьте их к вышеперечисленным продуктам. Разотрите ингредиенты, чтобы они образовали однородную массу. Рецепт начинки можно немного разнообразить, например, добавив в нее изюм или корицу. Промойте фрукты, высушите их, только потом аккуратно срежьте шкурку, а оставшуюся мякоть натрите на средней тёрке. Соедините с творожной массой и перемешайте. Осталось лишь сформировать пирог: выложите начинку в заготовку из теста, уже находящуюся в форме. Разровняйте ее ложкой, распределив массу по всему дну посуды. Включите духовой шкаф и дождитесь, пока он дойдет до нужной температуры. Внимание, не разогревайте его больше 200 градусов. Теперь оставшееся тесто натрите на самой крупной терке. Если у вас возникнут трудности, подержите его около 20 минут в морозилке. Масса замерзнет, и разделать ее будет гораздо проще. Полученной стружкой посыпьте пирог, потом поставьте его в печь. Засеките около получаса, после проверьте изделие спичкой. Если дерево останется сухим, значит блюдо готово. Извлеките его из печи, остудите и подавайте на стол. Каждую порцию пирога можно посыпать сахарной пудрой или какао. Выйдет красиво и очень аппетитно! Творожно-яблочный пирог всегда будет кстати. Достаточно украсить кушанье особым образом, например, покрыв его взбитыми сливками или шоколадной глазурью с орехами, и вы получите праздничный десерт. Упрощенный вариант, который мы рассмотрели чуть выше, как нельзя лучше подойдет для чаепития в кругу семьи. Что касается начинки, то здесь можно экспериментировать в свое удовольствие. Невероятно аппетитное блюдо выйдет с яблоками и черникой, с изюмом и грушами. Так что не останавливайтесь на достигнутом, выбирайте рецепты и готовьте с душой. 
Tort de curcată «Paradisul fructelor» cu mere și fructe uscate
Raiul există și pe pământ.Este foarte ușor să crezi în această afirmație, trebuie doar să mănânci o bucată de plăcintă cu brânză de vaci, caise uscate, stafide și mere suculente, rețetă pentru care o vom analiza mai jos. Produsul lactat confera preparatului tandrete si suculenta, iar fructele ii confera un gust cu adevarat de vara, proaspat. Desertul se serveste cu ceai si poate fi consumat cu lapte, compot si sucuri proaspat stoarse. Orice companie ai alege pentru el, masa va fi excelenta in orice caz. Vrei să-ți surprinzi persoana iubită cu o cină festivă? Pregătiți apoi plăcinta și decorați-o cu o lingură de înghețată. Ingrediente: Pentru placinta:
- 240 de grame de margarină (puteți utiliza unt moale)
- patru ouă pentru aluat plus unul — pentru ungerea vasului
- 250 de grame de zahăr
- ulei vegetal - pentru prelucrarea unei foi de copt
- 750 de grame de materie brută de grăsime medie, șterse printr-o sită
- cinci vârfuri de esență de vanilie
- 640-700 grame de făină cernută
- o lingură mică (fără vârf) de sifon sau praf de copt
Pentru umplutura:
- kilogram de mere dulce și acru
- zahăr brun sau alb - la gust
- 100 de grame de caise uscate
- 150 de grame de stafide moi
- ½ ceașcă mare de nuci sau arahide - opțional
Decorare:
- înghețată
Mod de preparare: Этот рецепт, как и предыдущий, начинается с просеивания муки. Чтобы масса вышла воздушной и впоследствии хорошо поднялась при выпечке, рекомендуется добавить в нее немного разрыхлителя. Если такового не найдется, возьмите обычную пищевую соду. Высыпьте ее в муку, перемешайте и займитесь остальными продуктами. Размягченный маргарин порубите небольшими кусочками, добавьте в него сладкий песок и тщательно разотрите вилкой до полного растворения последнего ингредиента. Ванильную эссенцию введите в творог, выложите все в блендер и несколько раз взбейте. Теперь в полученную смесь постепенно добавляйте по одному яйцу. При помощи венчика добейтесь того, чтобы масса стала идеально однородной. После высыпьте в неё муку и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным и упругим. Накройте его крышкой и уберите в сторону. Пока оно настаивается, вам нужно заняться начинкой. Предлагаем слегка разнообразить рецепт, добавив в пирог не только яблоки, но и другие фрукты. Вы можете использовать любые ингредиенты, например, очень аппетитный десерт получается со свежими ягодами: смородиной, черникой, вишней, малиной. Возможно, вам придется по душе и следующий вариант. Залейте изюм теплой водой. Оставьте его на четверть часа, чтобы он размягчился. Потом промойте под краном и тщательно выжмите полотенцем или бумажными салфетками. Теперь порежьте на тонкие полоски курагу, с яблок снимите кожуру и удалите из них сердцевину. Мякоть натрите на мелкой терке, очищенные орехи поджарьте в сухой сковороде. Они приобретут особый привкус и придадут пирогу немного пикантности. Ну что, приступим к сборке десерта? Процедура довольно простая: возьмите тесто, если оно сильно прилипает к рукам и рабочей поверхности стола, добавьте в него небольшую горсть муки. После активно вымесите руками и разделите на две неравные части. Теперь от большей отщипните кусочек, аккуратно расплюсните его между ладонями, полученную заготовку выложите в противень или другую форму, смазанную маслом. Если хотите, чтобы творожно-яблочный пирог получился хрустящим, посыпьте посуду панировочными сухарями. Теперь точно так же сделайте еще одну круглую лепешку из теста, отправьте ее в противень. Таким же образом приготовьте и остальные заготовки, потом скрепите их между собой, защипывая пальцами. Посыпьте корж коричневым сахаром, ровным слоем распределите сверху фруктовую начинку и орехи. Накройте изделие оставшимся тестом, для этого заранее раскатайте его в круглый пласт. Скрепите края блюда и обработайте его взбитым яйцом. Благодаря последнему пирог получится румяным и очень красивым. Отправьте его в разогретый духовой шкаф, примерно через 45 минут достаньте и проверьте на готовность. Аккуратно проткните кушанье спичкой, если она останется влажной, значит, лакомство должно еще немного дойти. В противном случае дайте ему остыть, порежьте на порционные кусочки, разложите по тарелкам и украсьте мороженым. Небольшой совет касательно последнего продукта. Можно купить пломбир в магазине или сделать его самостоятельно. Для этого запомните рецепт: 500 миллилитров жирной, домашней простокваши взбейте со стаканом сахара и столовой ложкой лимонного сока. Перемешайте ингредиенты в блендере, разлейте жидкость по пиалам и заморозьте в холодильнике. Домашний пломбир идеально дополнит пирог с яблоками и творогом. Готовьте десерты с удовольствием, украшайте их на свой вкус и совершенствуйте мастерство вместе с нами.
