Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă un ficat și cum să o pregătească corect
Ficatul nu este considerat un alergen natural puternic, așa că mamele tinere îl pot mânca încă din primele zile de viață ale bebelușului lor.
Mamele care alăptează la ficat trebuie să se topească sau fierbePhoto: GettySubprodukt util pentru că:
- Conține fosfor, sodiu, potasiu, calciu;
- Este o sursă de proteine;
- Crește nivelul de hemoglobină din sânge;
- Ușor de digerat, pentru că conține o cantitate mică de grăsime.
În perioada de alăptare, o femeie este mai alesare nevoie de nutrienți, deoarece corpul ei are nevoie de putere pentru o producție abundentă de lapte într-o astfel de situație, ficatul de vită sau de pui este cel mai potrivit. Puiul conține, de asemenea, acid folic și vitamina B2, care favorizează absorbția rapidă a fierului. Ficatul proaspăt are o culoare bogată și nu are pete și urme. Dacă o tăiați, va ieși sânge strălucitor. Semne suspecte care indică un produs învechit sunt mirosul de amoniac, pete palide, sânge întunecat. Este necesar să monitorizați dacă copilul va dezvolta brusc o alergie, așa că nu vă serviți porții mari deodată ficatul în loc să-l prăjim. Se recomandă evitarea consumului de prăjeli în timpul alăptării, deoarece tocănirea ajută la păstrarea mult mai mulți nutrienți în produs Pentru a face ficatul mai fraged la gust, înmuiați-l în lapte cald înainte de gătit. Este necesar să îndepărtați toate peliculele și venele de pe suprafața sa, altfel vor da mâncării un gust amar.
