Ce petrecere pentru copii este completă fără tort?Dar nu toți copiii sunt potriviți pentru dulciuri strălucitoare cumpărate din magazin. Vă oferim o alternativă minunată - un tort „Turtle” decorat cu kiwi. Acesta este un desert incredibil de frumos care poate fi copt sau pur și simplu congelat la frigider, alternând fructe și smântână. S-ar putea să nu reușești să desenezi prima dată o broască țestoasă frumoasă, dar rețeta este atât de grozavă încât poți reface cu ușurință „cochilia” pregătind încă 2-3 kiwi. Pentru un desert fără coacere, este mai bine să folosiți prăjituri rotunde și pufoase - în acest fel este mai ușor să așezați labele și capul animalului.

Tort "Testoasa de smarald"

Vrei să faci o prăjitură, dar nu ai cuptor? Nicio problemă, faceți un răsfăț folosind doar o tigaie și această rețetă unică. Ingrediente: Pentru aluat:

• cutie de lapte condensat
• 1 lingurita de sifon, otet hidratat
• 1 ou
• 450 de grame de făină

Pentru crema:

• 2 ouă mari
• 2 linguri de făină
• 500 mililitri de lapte
• măsurare ceasca de zahăr
• 200 de grame de unt
• zahăr de vanilie - o lingură cu o alunecare

Pentru decor:

• kiwis coapte - 10 bucăți

Mod de preparare:Deoarece prăjiturile se gătesc foarte repede, este mai bine să gătiți mai întâi crema. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă un amestec din două ouă bătute, două linguri de făină și un pahar de zahăr. Se bate bine și se pune la foc mic. Gatiti, amestecand, pana se ingroasa, adaugati zahar vanilat la final. Adăugați untul în crema fierbinte, amestecați și acoperiți cu un capac pentru a menține crema caldă. După cum puteți vedea, rețeta de cremă este simplă. Acum este timpul să începem să facem prăjiturile. Turnați o cutie de lapte condensat într-un bol, bateți un ou și amestecați bine. Apoi adăugați sifon, stins cu oțet și adăugați treptat făina cernută. Când devine dificil să amesteci cu o lingură, asta înseamnă că aluatul este gata - transferă-l pe o suprafață de lucru și frământați cu mâinile, adăugând încă 30-40 de grame de făină. Bila de aluat trebuie să fie moale și elastică. Împărțiți-l în 8 părți egale și rulați fiecare într-o crustă subțire, străpungându-l cu o furculiță în mai multe locuri. Încinge tava la foc mediu și începe să coace. Prăjiturile se gătesc foarte repede - literalmente un minut în tavă și trebuie să le răsturnați. Coaceți toate cele 8 prăjituri în acest fel. Se iau apoi 3 farfurii de diferite diametre si se taie 2 prajituri de cea mai mare dimensiune, si cate 3 din fiecare medie si mica. Resturile vor fi necesare pentru a presăra delicatesa finită. Pregătiți vasul de servire pentru tort și începeți să întindeți crema caldă peste straturi. Acoperiți bine partea de sus și părțile laterale ale desertului cu acest răsfăț dulce. Acum curățați kiwi-ul și tăiați toate fructele în felii subțiri. Asezati feliile de kiwi in straturi, presandu-le usor in crema. Tort gata preparat "Testoasa de smarald" ar trebui să stea câteva ore. Înainte de servire, presară firimiturile în jurul gustării pentru a imita o plajă de nisip. Bucură-te de ceaiul tău!

Tort cu fructe "Tortila testoasa"

Un desert rece, aromat cu fructe, sub forma unui personaj de basm, nu va lăsa pe nimeni indiferent - nici un copil, nici un adult. Ingrediente:

• iaurt - 0, 5 litri
• kiwi - 1 kilogram
• Căpșuni - 0,5 kg
• caise - 0,5 kg
• zahăr pudră - 100 grame
• gelatină - 30 de grame

Mod de preparare:Faceți jeleu de iaurt conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați zahăr pudră și răciți la temperatura camerei. Tăiați căpșunile în cuburi și puneți-le într-un recipient tapetat cu folie alimentară - marginile trebuie să atârne puțin (acest lucru este necesar pentru a putea îndepărta ușor amestecul). Se toarnă jeleu de iaurt peste căpșuni și se dă la frigider pentru o oră. Tăiați caisele în cuburi mari și puneți-le deasupra stratului de căpșuni. Deasupra se toarnă jeleul de iaurt și se pune din nou la frigider pentru o oră. Tăiați kiwi-ul în felii subțiri și puneți-le într-un strat gros deasupra fructelor congelate sub formă de coajă. Faceți și coada, labele și capul țestoasei din kiwi. Prajitura delicata cu fructe este gata! Poftă bună!

Tort "Testoasa" fara coacere

Aceasta este o rețetă simplificată pentru a face un tort fără a coace straturile - vă sugerăm să le înlocuiți cu fursecuri, ceea ce va economisi în mod semnificativ timpul și energia gospodinei. Ingrediente:

• ulei - 250 de grame
• lapte - jumătate de pahar
• zahăr de vanilie - 1 plic
• brânză de vaci - 500 de grame
• gelatină - 3 linguri
• biscuite biscuiti rotunde - 400 de grame
• zahăr - un pahar
• piersici conservate - 1 poate
• fructe kiwi - 7-8 bucăți

Mod de preparare:Înmuiați gelatina în apă caldă și dizolvați-o într-o baie de apă. Frecați untul cu zahăr și adăugați la acest amestec brânza de vaci, laptele și zahărul vanilat, amestecând totul bine. Turnați gelatina într-un jet subțire în amestecul de lapte caș. Așezați biscuiții pe o farfurie largă și plată, formând o broască țestoasă. Se unge fiecare strat cu crema preparata si se aseaza piersicile feliate in mijloc. Răspândiți cu generozitate crema deasupra prăjiturii și lăsați să se întărească. Odată ce s-a întărit, decorează broasca țestoasă cu felii de kiwi, așezându-le în straturi strânse. După aceasta, așezați tortul pe raftul de jos al frigiderului pentru a-l lăsa să se întărească complet. Poftă bună!

Tort pandișpan "Turtle" cu kiwi

Dimensiunea mică a pandișpanului vă va ajuta să formați prăjitura fără niciun efort suplimentar. Și o rețetă minunată de smântână va permite chiar și unui patiser începător să pregătească o cremă delicată. Pentru test:

• făină - un pahar
• zahăr - o ceașcă
• ouă - 4 bucăți
• vanilină

Pentru smantana:

• un pahar de zahăr
• smântână (25%) - 700-800 grame
• pudră de cacao (opțional) - linguriță

Mod de preparare:În primul rând, frământați aluatul de biscuiți. Separam albusurile de galbenusuri. La acesta din urmă se adaugă o jumătate de pahar de zahăr și se zdrobește cu o furculiță până se albă. Adaugam faina si amestecam pana se formeaza un aluat gros. Într-un castron separat, bate albușurile spumă până se întăresc. Începeți să adăugați treptat a doua porție de zahăr, continuând să bateți amestecul. Bezeaua ar trebui să fie suficient de tare încât să nu cadă dacă întoarceți ceașca. Adăugați o treime din albușurile bătute în bolul cu gălbenușurile și amestecați ușor cu o lingură. Acest lucru trebuie făcut prin mișcarea lingura de jos în sus. Dupa ce ai o masa omogena adaugam albusurile ramase si amestecam in acelasi mod. Dacă doriți, puteți face prăjiturile de culoarea ciocolatei adăugând o lingură de pudră de cacao. Pentru a face straturile pentru pandișpanul Turtle, pregătiți două foi de copt. Asezati hartie de copt pe fund si asezati 1-2 linguri de aluat in prajituri mici. Acestea trebuie gătite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți-le timp de 10 minute, apoi reduceți temperatura la 160 de grade și așteptați încă 20 de minute. Lăsați fursecurile gata timp de 9 ore sub un prosop curat. Rețeta de smântână este destul de neobișnuită și necesită timp, așa că începeți să o pregătiți în avans - puneți un prosop curat pe o sită și puneți smântâna pe el. Acoperiți-l cu marginile prosopului și apoi puneți structura la frigider peste noapte. Dimineata, scoatem sita, punem smantana intr-un bol si amestecam cu zaharul folosind un mixer. Bateți până când crema nu se mai întinde și formează un capac. Este timpul sa asamblezi prajitura "Testoasa" din bucati. Pentru a face acest lucru, luați o farfurie mare plată, întindeți mai multe prăjituri și întindeți deasupra o cremă delicată. După ce fondul de ten este gata Pentru mâncare, formați capul și labele țestoasei. Acestea trebuie să fie complet înmuiate în smântână. Apoi, întindeți coaja de la fursecurile rămase, scufundându-le complet în cremă. Odată ce prăjitura cu broasca țestoasă este complet întinsă, puneți-o la frigider pentru cel puțin 4 ore pentru a-l lăsa să se întărească. Gata, reteta este aproape completa. Chiar înainte de servire, tăiați kiwi-ul decojit în cercuri și aranjați bine fructele într-o formă de coajă. Pofta buna! După cum puteți vedea, pe lângă gustul minunat, această rețetă vă va oferi o plăcere estetică. Încântă copiii și adulții cu un tort frumos și delicat. Gătește cu imaginație!

Comentarii

comentarii