Multe gospodine moderne dau preferințăEste pregătirea prăjiturilor pe smântână. Dacă după aceste cuvinte apare întrebarea - de ce? - Aceasta înseamnă că nu ați făcut niciodată un desert similar. Farmecul vasului nu este atât într -o procedură de coacere complet simplă - în acest caz, gusturile alimentelor joacă rolul principal. Tortul este incredibil de suculent și ușor. Este perfect pentru utilizarea de zi cu zi și pentru mai multe momente solemne: ziua de naștere, aniversare, vacanță pentru copii și așa mai departe. Oricum, pentru a mulțumi pe cei dragi, este necesar să faci? Așa că ridicați rețeta, cumpărați produse și începeți să acționați.

Tort "Smetannik" cu lapte condensat

Dacă vrei să faci un tort delicios careVa uimi toți invitați la sărbătoare, va lua o rețetă de biscuiți. Coaceți prăjituri, apoi ungeți -le cu cremă - cremă, cremă, fructe de pădure sau altele - și decorați creația cu frișcă. De asemenea, pentru cutii festive, brânza delicată de căsuță și deserturile de jeleu sunt ideale. Cu toate acestea, în viața de zi cu zi, atunci când există dorința de a-ți mulțumi soțul familiei și copiii-ceva dulce, poți alege o versiune mai simplă a vasului. La urma urmei, departe de întotdeauna, există o oportunitate și o dorință de a dedica mult timp gătitului. Prin urmare, vă aducem în atenție o rețetă de tort universală. Vă vom învăța cum să gătiți ușor și gustos! Ingrediente: pentru test:

• ou - două bucăți
• puțin mai puțin decât un pahar de zahăr
• o jumătate de cutie de lapte condensat gras
• o lingura de sifon
• 250 mililitri de smântână
• 30 de grame de unt (vas de grăsime)
• oțet (pentru a stinge sifon)

Pentru crema:

• 200 de grame de unt
• 190 de grame de lapte condensat (adică jumătatea rămasă a recipientului)

Pentru decor:

• 60 de grame de arahide (puteți adăuga nuci)
• ½ dale de ciocolată - dacă doriți

Metoda de pregătire:Asigurați -vă că, fără să fiți măcar un bucătar cu experiență, puteți învăța cu ușurință această rețetă. La urma urmei, este atât de simplu încât nu ar trebui să te gândești dacă să pregătești un desert sau nu. Departe - înainte către vârfurile culinare! Principalul lucru de reținut este, în primul rând, să nu fii leneș să ceri făina și, în al doilea rând, să nu cruțe crema pentru impregnare. Respectarea primei reguli va ajuta la coacerea unei prăjituri luxuriante, iar după aplicarea unui strat abundent de sos dulce din laptele condensat, vasul va ieși suculent și gustos. Așadar, turnați zahărul zahăr într-un bol adânc și turnați aici un amestec de ou pre-bătut. Apoi introduceți laptele condensat, puțină sodă și smântână. În ceea ce privește ultimul ingredient, încercați să alegeți un produs cu conținut ridicat de grăsimi. Amestecați în detaliu toate componentele viitorului desert. Pentru ca masa să iasă mai omogenă, este recomandat să utilizați un mixer și, de preferință, un blender. În cazuri extreme, luați un bici obișnuit pentru a învinge produsele. De îndată ce amestecul este gata, turnați făina de grâu cernută în ea și frământați aluatul dens. După ce le împărți în patru părți de aceeași dimensiune, înfășurați -le în polietilenă și scoateți -le în lateral. După una sau două ore, rotiți aluatul în mai multe cercuri destul de groase-acestea vor fi prăjiturile voastre. Puneți -le pe o foaie de copt, a cărei suprafață ar trebui să fie unsă cu unt. Prăjiturile sunt coapte la cuptor preîncălzit la 200 de grade până la apariția unei frumoase nuanțe de aurite maro, care durează în medie aproximativ zece până la cincisprezece minute. Asigurați -vă că produsele nu ard. Când totul este gata, lasă -le să se răcească. Rețeta de testare a tortului nu este complet complicată, iar crearea este și mai ușoară. Pentru început, tăiați în bucăți mici ulei înmuiat. Dacă ați uitat să -l scoateți din frigider în avans, motiv pentru care produsul a fost pe masă într -o formă înghețată, topiți -l într -o baie cu aburi sau într -un cuptor cu microunde. Apoi combinați cu laptele condensat și bateți cu un blender într -o cremă omogenă groasă. Aplicați -l cu un strat abundent pentru fiecare tort, ținându -le împreună. Sosul dulce rămas prelucrează produsul de sus și din părțile laterale. Apoi, coaja alunele, purtă -l într -o cratiță, macin -o cu un stip și decorați mâncarea. Voila, o prăjitură delicioasă „smântână” este gata, rețeta este stăpânită! Data viitoare, dacă doriți, diversificați vasul. Există mai multe moduri: de exemplu, atunci când faceți aluatul și îl împărțiți în patru părți, adăugați ciocolată cu lapte topit sau pudră de cacao în două dintre ele. Astfel, o parte din prăjituri va fi albă, iar restul va fi ciocolată. În plus, puteți introduce o mână de nuci prăjite și zdrobite prăjite și zdrobite în cremă. Ei bine, în ceea ce privește bijuteriile, atunci rețeta nu este necesară-toată lumea este liberă să acționeze la discreția lor. Unii preferă să stropească desertul cu zahăr pudră, alții cu alune. Totul depinde de imaginația dvs. și de disponibilitatea anumitor produse.

Tort apetisant "Ciocolata zebra" cu glazura

Vrei să faci un desert ușor și delicios?Acest lucru este ușor: citiți rețeta și urmați toate recomandările de mai jos. Principalele avantaje ale tortului includ simplitatea gătitului și un set destul de ieftin de produse. În plus, nici experiență, nici practică în acest caz nu sunt componente obligatorii ale succesului tău. Aluatul nu este complet capricios, așa că prăjiturile vor funcționa probabil. O smântână delicată, cu un vârf de vanilie, dă o piquancy unei perdele, iar glazura de ciocolată îl face cel mai dorit desert pentru copii. Ingrediente: aluat:

• o cana mica de zahar
• un pachet de unt sau margarină (de preferință un produs cremos)
• cinci ouă
• 500 mililitri de smântână
• ulei vegetal (necesar pentru lubrifierea mucegaiului)
• 300 de grame de făină cernută
• praf de copt - trei linguri mici (pentru lipsa unui ingredient, se adaugă 4 grame de sodă hidratată)
• 20 de grame de pudră de cacao

Crema:

• 8 grame de zahăr din vanilie
• smântână - 400 mililitri
• 150 de grame de zahăr

Glazură:

• cinci linguri de lapte cald
• 100 de grame de unt
• 30 de grame de zahăr
• cacao - cinci linguri mari

Metoda de pregătire: Если у вас вдруг не оказалось какого-то ингредиента, отнеситесь к этому без паники. Не стоит откладывать выпечку торта — просто немного измените рецепт. Так, например, забыв купить разрыхлитель, возьмите обычную соду. Только заметьте, что если первого продукта понадобится три чайные ложки, то во втором случае лишь одна. Зачастую соду гасят столовым уксусом, однако сделать это можно и при помощи свежевыжатого лимонного сока. Помните, безвыходных ситуаций не бывает — нужно просто задействовать фантазию и опираться на свой опыт. Итак, вернемся к нашему десерту. Для начала следует замесить в меру жидкое, но ни в коем случае не плотное тесто. Кстати, сделать это гораздо проще, если будете использовать не слишком холодные продукты, так что заранее достаньте их из холодильника. Теперь порубите как можно мельче сливочное масло и разотрите его с сахарным песком. Затем введите взбитые в отдельной пиале яйца, всыпьте ванильный сахар и в самом конце добавьте указанное количество жирной сметаны. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они соединились между собой в однородную массу. После положите в нее немного разрыхлителя или соды (не забудьте ее погасить уксусом или кислым лимонным соком). Теперь сюда же просейте белую муку и опять все перемешайте. Готовое тесто разделите на две равные части, в одну из которых добавьте какао-порошок. Хорошо вымесите массу, убедитесь, что нет комков, и приступайте к выпечке. Для этого обработайте внутренние края и дно формы растительным маслом, потом на середину в виде круга вылейте немного шоколадного теста (около пяти-шести столовых ложек). Когда оно распределится, в центр капните белую массу и тоже дайте ей растечься. Когда тесто заполнит всю поверхность посуды, отправьте его в разогретую духовку. Что касается температуры, то оптимальный вариант — 180 градусов. Каждый корж выпекается примерно полчаса. Когда первое изделие будет готово, аккуратно достаньте его из формы и сделайте следующее. Таким образом, в итоге должно выйти три-четыре коржа. Дайте им остыть, а сами сконцентрируйтесь на креме. В принципе, для «Шоколадной зебры» подойдет любой рецепт сладкого соуса. Но мы решили, что со сметанным тестом больше всего сочетается такая же сочная и нежная пропитка. Тем более что она довольно быстро готовится. Высыпьте в сметану обычный и ванильный сахар и тщательно взбейте их венчиком, чтобы ингредиенты полностью растаяли. По желанию можете заменить молочный продукт домашними сливками. Осталось совсем чуть-чуть: смажьте коржи кремом, сложите их один поверх другого и уберите в холодильник. Десерт обязательно должен пропитаться. Теперь у вас есть немного времени, чтобы сварить глазурь. Ее рецепт тоже очень простой: поставьте на паровую баню миску с маслом и растопите его, сделав минимальное пламя. Затем введите теплое молоко, 60 секунд подогретое в микроволновой печи, сахар и какао. Постоянно перешивая смесь ложкой, доведите ее до кипения. Когда она начнет бурлить, уменьшите огонь и еще недолго подержите глазурь. Потом дайте ей охладиться, но будьте внимательны, так как блюдо может очень быстро застыть. Поэтому через десять-пятнадцать минут можете полить им свой вкусный и очень нежный торт. Десерт лёгкий и в то же время достаточно сытный. Подавайте его с чаем без сахара или к кофе. Приятного аппетита!

Tort cu smântână cu coajă de lamaie

Tortul delicios nu este doar calorii în plus,Potrivit campionilor de subțire nesănătoasă. În plus, una sau două bucăți mici probabil nu vor deteriora cifra, deoarece, după cum știți, cel mai important lucru este că există dulce în moderație. În plus, vasul nu trebuie să fie satisfăcător: îl puteți face ușor și tandru - pentru aceasta este suficient să alegeți o rețetă adecvată. Oferim mai întâi să studiem instrucțiunile pentru pregătirea unui delicios delicios și abia apoi să o încercăm în bucătărie. Alegeți această rețetă! Ingrediente: pentru cremă:

• ½ lingură de vanilină mică
• o jumătate de lămâie medie
• 0,5 cani de zahăr
• o jumătate de pahar de smântână proaspătă de casă

Pentru test:

• făină - aproximativ trei cești
• 200 mililitri de smântână
• puțin mai puțin sticlă de zahăr
• trei grame de sodă hidratată
• sare - la gust
• cateva picaturi de otet de masa sau suc de lamaie (pentru a stinge soda)

Metoda de pregătire: Процесс замешивания теста занимает минимум времени, поэтому можете сразу же включить духовой шкаф. Пока он будет разогреваться (максимальная температура — 220 градусов), вы сможете подготовить основу для будущих коржей. Кстати, чтобы они вышли более пышными, обязательно просейте муку с помощью сита. Несмотря на то, что это очень быстрая процедура, некоторые хозяйки почему-то не уделяют ей должного внимания. Отчего впоследствии получают тонкие и неприглядные на вид торты. Поэтому учитесь лучше на чужих ошибках! Возвращаемся к блюду: вначале натрите на мелкой терке лимонную цедру. Оставшийся фрукт можете порезать тонкими пластинками, посыпать сахаром и хранить в банке, а при необходимости добавлять в чай. Теперь просейте в глубокую миску белую муку, а в отдельной посуде соедините сахар-песок, сметану и сюда же добавьте маленькую щепотку поваренной соли. Перемешайте ингредиенты и высыпьте к ним муку, предварительно добавив в нее гашенную уксусом или лимонным соком соду. Тщательно взбейте ингредиенты венчиком, работая им снизу вверх. Не замешивайте слишком густое тесто, иначе торт будет не такой вкусный, как должен. Теперь разделите полученную массу на четыре порции одинакового размера. Присыпьте рабочую поверхность стола мукой и раскатайте на ней коржи. Форма может быть произвольной, например, круглой или прямоугольной. Неаккуратные края обрежьте с помощью ножа. Противень или другую посуду, в которой планируете выпекать изделия, смажьте кисточкой, смоченной в растительном масле. Выложите первый корж, сделайте на нем вилкой несколько проколов, чтобы тесто не вздулось, после отправьте в духовой шкаф. Примерно через 20 минут блюдо подрумянится, приобретет красивый золотистый оттенок, вот тогда смело доставайте его из печи. Точно так же по очереди приготовьте и остальные изделия. Кстати, нужную форму коржам можно придать непосредственно после выпечки. В таком случае, не давая им остыть, обрежьте их ножом. А оставшиеся куски теста измельчите скалкой или поломайте руками на мелкие куски. Полученная крошка станет отличным украшением для десерта. Ну а пока говорить об этом рано, ведь еще нужно сделать вкусный лимонно-ванильный крем. Вылейте сметану в чашу для блендера, всыпьте ванилин, сахар, потом введите натертую на тёрке фруктовую шкурку и взбейте в пышную однородную белую массу. Можете воспользоваться миксером. Настал завершающий этап приготовления лакомства, который, наверное, для многих хозяек является самым любимым. Теперь нужно сначала собрать, а потом украсить торт. Выложите на плоскую тарелку первый корж, нанесите на него толстым слоем крем и накройте следующей румяной лепешкой. Точно так же сделайте остальные ярусы кушанья. Если у вас остался крем, смажьте им бока и верхушку изделия. Потом присыпьте его крошкой (помните, нужно было размельчить куски теста?) и оставьте настаиваться. Через два-три часа порежьте десерт на порции и зовите семью на чаепитие. Как видите, сделать лёгкий нежный торт не составляет труда, особенно когда есть такой помощник, как наш сайт. Надеемся, эти советы пригодятся вам как в повседневной, так и в праздничной жизни. Красиво и оригинально украсив блюдо, — свежими фруктами, взбитыми сливками, фигурками из мастики, шоколадной глазурью — можете смело подавать его гостям. Наверняка они оценят ваши старания. Желаем удачных кулинарных экспериментов! Советуем почитать:

Comentarii

comentarii