Pentru multe gospodine, elementele de bază ale unui luxuriant și frumoscoacerea rămâne încă un secret nerezolvat. La urma urmei, gătitul, și mai ales prepararea biscuiților, prăjiturii și a altor produse din făină, este o chestiune delicată care necesită răbdare, îndemânare deosebită, rezistență și experiență din partea bucătarului. Dacă îți plac dulciurile, dar nu te „înțelegi” cu aluatul, asta nu înseamnă că ar trebui să renunți să mai încerci să faci un desert delicios. Există o cale de ieșire: vă sugerăm să vă amintiți și să introduceți în viața de zi cu zi rețeta unui preparat rapid și foarte apetisant. Prajitura din turta dulce poate fi preparata cu smantana delicata, cu diferite umpluturi: nuci prajite, stafide, banane si alte fructe. Îți place mierea? Deci, de ce să nu-l adăugați la creația dvs. Ca decor, vasul se toarnă cu un strat gros de glazură de ciocolată sau se stropește cu alune măcinate. Principalul avantaj al felului de mâncare, datorită căruia a câștigat atâta popularitate, este ușurința în preparare. Nu vei petrece mai mult de 20 de minute pentru a face desertul. Produsul nu necesită coacere, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji dacă aluatul va crește sau dacă tortul va ieși. Este aproape imposibil să strici un tort de turtă dulce, așa că până și gospodinele fără experiență pot lua notă de rețeta care le place. Veți vedea, felul de mâncare se va dovedi incredibil de apetisant și de satisfăcător. Nu este acesta un motiv bun pentru a invita prietenii apropiați? Serviți tratarea cu ceai, cafea sau lapte cald. Toți - atât copiii, cât și adulții - vor fi încântați de desertul suculent.

Cake "Summer"

Vara este vremea fructelor de pădure suculente și a fructelor coapte, decide ce să nu profitați de darurile naturii și să pregătiți un desert delicios? Vă vom sugera o rețetă foarte rapidă și simplă, care vă va ajuta în momentele dificile. Dacă oaspeții apar brusc în pragul casei tale, iar frigiderul, după cum se spune, este o mizerie, există întotdeauna o cale de ieșire - fă o prăjitură din turtă dulce cumpărată din magazin. Nu necesită coacere, prin urmare, procedura de pregătire a desertului va dura un minim de timp. Pentru a face felul de mâncare suculent, adăugați puțină smântână cu grăsime medie, iar fructele proaspete - banane, kiwi și portocale - îi vor da un gust cu adevărat de vară. Dacă este necesar, puteți schimba ușor rețeta prin înlocuirea produselor de mai sus cu fructe de pădure cultivate în propria casetă. Pentru aceasta sunt ideale următoarele: căpșuni, zmeură, cireșe, cireșe sau, de exemplu, coacăze. Ingrediente: Pentru tort:

• două banane mari
• ½ kg de turtă dulce proaspătă
• două portocale mici
• două mâini de nuci decojite
• kiwi

Pentru crema:

• 150-170 grame de zahăr granulat
• 500 mililitri de acasă sau de la magazin smântână (alegeți un produs cu conținut mediu de grăsimi)
• o jumătate de pachet de unt de două sute de lire sterline

Pentru glazura dulce:

• 30 de grame de zahăr pudră
• două linguri mari de lapte (puteți face sosul cu smântână)
• 35 de grame de pudră de cacao
• unt - 40 de grame

Mod de preparare: Если у вас не получаются изделия из теста, а в семье живут любители сладкого, этот рецепт просто обязан войти в ваш кулинарный обиход. Аппетитный пряничный торт не требует от повара владения мастерством выпечки. Достаточно приобрести свежие продукты, взбить крем (вскоре убедитесь, что сделать это невероятно просто) и порезать фрукты. Затем останется только собрать изделие и полить его свежесваренной глазурью. Итак, если вы готовы потратить немного времени, чтобы в конечном итоге попробовать вкусное лакомство, давайте немедленно начнем урок. Учитесь и запоминайте, эти знания помогут достойно встретить даже неожиданно нагрянувших в дом гостей. При желании сделать торт можно из любых пряников, например, шоколадных. Этот рецепт предполагает приготовление сметанного крема, но если данного продукта не нашлось в холодильнике, замените его сливками или сварите другой соус, например, из молока или заварной. Экспериментировать с ингредиентами, конечно же, можно — главное действовать очень осторожно. Ведь иногда даже небольшие изменения способны испортить самое легкое и вкусное блюдо. Рецепт начинается с простейшего: каждый пряник разрежьте горизонтально на три равные части. Чтобы кушанье получилось нежным, выбирайте мягкие, свежие изделия. Если они немного подсохли, выложите их в глубокую миску и залейте небольшим количеством молока. Подержите 30 секунд и достаньте. Пряники размокнут, и блюдо выйдет более сочным. Теперь займемся фруктами: очистите их от кожуры и порежьте средними кубиками. Обязательно снимите с апельсинов лишнюю шкурку и пленку. Если используете грецкие орехи, подсушите их некоторое время — три-четыре минуты — на сковороде без масла. Вот увидите, результат вас порадует. Рецепт практически подошел к завершению, осталось сделать аппетитный крем. Для этого порубите кусочками размягченный сливочный продукт, засыпьте его сахаром-песком и разотрите с помощью вилки. Когда ингредиенты превратятся в однородную массу, введите к ним сметану. В идеале крем взбивается миксером в течение пяти минут. Как только он увеличится в объеме и изменит цвет, выключайте кухонный прибор. При желании можете добавить щепотку ванилина, который придаст пикантность вашему творению. Ну что, давайте соберем блюдо? Каждый кусочек пряника обмакивайте в крем и выкладывайте на плоскую тарелку. Изделия должны плотно прилегать друг к другу, тем самым образуя надежный плацдарм для будущего торта. Когда сделаете первый ярус, выложите на него слой фруктов, смажьте тремя ложками сметанного крема, затем точно так же приготовьте остальные этажи кушанья. Изделие может быть любой формы: в виде горки, круглым, квадратным. Тут уж решение каждая хозяйка принимает самостоятельно. В классический рецепт десерта входит хурма. Однако она сама по себе очень сладкая, а в сочетании с бананами выйдет настоящий «углеводный» бум. Поэтому мы решили заменить этот фрукт апельсинами, которые придадут торту чуть кисловатый привкус. Ну что же, когда со сборкой изделия будет покончено, смажьте его верхушку и бока остатками крема и уберите в холодильник пропитываться. А сами тем временем сварите глазурь. Учтите, что соус моментально подгорает, поэтому действовать следует быстро, к тому же не забывайте его постоянно помешивать. Итак, подогрейте молоко на медленном огне, затем высыпьте в него песок и какао. Первый можно заменить пудрой — она гораздо лучше и быстрее растворяется. Регулярно работайте ложкой, чтобы не образовалось лишних комков. Как только ингредиенты образуют однородную густую массу, добавьте сливочное масло и еще три минуты подержите посуду на плите. Хорошо остывшей глазурью украсьте торт из пряников, в самом конце посыпьте его размельченными орехами. Кстати, шоколадный соус варят по-разному — на сегодняшний день существует масса вариантов. Мы предложили рецепт, основанный на молоке, однако при желании попробуйте сделать соус из сметаны, в крайнем случае добавляйте в него оставшийся крем, которым пропитывалось изделие. Что касается ореховой составляющей блюда, то это могут быть миндаль или арахис. Если не хочется слишком долго возиться с украшением, просто посыпьте десерт тертой шоколадной стружкой. Желаем удачных кулинарных экспериментов!

Desert de turtă dulce cu stafide și nuci

Dacă un desert cu fructe, rețeta pentru caredat mai sus, este potrivit pentru perioada primavara-vara, cand tot felul de fructe de padure sunt disponibile din abundenta in magazine si pe piata, atunci al doilea fel de mancare este ideal pentru sezonul rece. Deși, în principiu, poate fi clasificat în siguranță ca un fel de mâncare universal, relevant pentru toate cele douăsprezece luni. Prajitura cu stafide cu nuci nu are nevoie de publicitate. Chiar dacă nu știi nimic despre coacere, nu contează - desertul se adună în doar câteva minute. Va fi potrivit chiar și la o petrecere pentru copii. Ingrediente:

• două pachete de două sute cincizeci de grame de smantana grasă
• ½ kg de turtă dulce proaspătă
• 0,5 cani de arahide decojite
• 115 grame de zahăr pudră
• 50 de grame de stafide moi

Decorare:

• ciocolată bar
• zahăr pudră - opțional

Metoda de gatire:Dacă doriți să faceți un desert fără coacere ieftin, atunci următoarea rețetă se va potrivi perfect cerințelor dumneavoastră. Este economic nu numai din punct de vedere al banilor, ci și al timpului. Pregătirea felului de mâncare necesită un efort minim - o puteți face în doar zece până la cincisprezece minute. Vă rugăm să rețineți că va dura câteva ore pentru a înmuia mâncarea. Acum să trecem la treabă: mai întâi, combinați pudra și smântâna cumpărată din magazin într-un castron adânc. Bateți bine amestecul folosind un tel metalic - rotiți activ dispozitivul, astfel încât ingredientul dulce să fie complet dizolvat. Scoateți cojile de pe nuci și prăjiți-le într-o cratiță uscată, apoi zdrobiți-le ușor cu un mojar sau un ciocan. Tăiați turta dulce în mai multe bucăți - ideal în trei. Stafidele proaspete nu trebuie umplute cu apă, deoarece sunt deja destul de moi. Cu toate acestea, dacă găsiți fructe de pădure mai uscate și mai vechi, înmuiați-le timp de cinci până la opt minute. După aceea, strângeți bine și uscați cu un prosop de hârtie. Acoperiți forma - poate fi o farfurie adâncă sau un vas de copt - în care intenționați să gătiți vasul cu o peliculă specială. Dacă nu aveți unul, luați o pungă obișnuită de plastic. Acum scufundați fiecare turtă dulce în sos de smântână și puneți-o una lângă alta. Adăugați bucăți mici de produse în spațiile goale, puneți deasupra un strat de cremă, stropiți cu nuci și stafide. Pregătiți nivelurile rămase ale felului de mâncare exact în același mod. Când ați terminat, tratați-o cu crema rămasă pe toate părțile. Nu este recomandat să tăiați imediat tortul în porții și să începeți să mâncați - lăsați desertului timp să se înmoaie. În mod ideal, mâncarea ar trebui să stea într-un loc răcoros timp de aproximativ trei ore. Chiar înainte de servire, acoperiți vasul cu o farfurie plată și întoarceți-l repede. Apoi scoateți plasticul inutil și decorați-vă creația cu ciocolată, rasă în prealabil. Puteți face altfel: faceți glazură de cacao, răciți-o și turnați peste vas. Poftă bună!

Placinta de turtă dulce cu fructe

Vă prezentăm o altă capodoperă culinarăartă - plăcintă de turtă dulce cu ciocolată cu fructe proaspete. Dacă în primul caz felul de mâncare a inclus portocale și kiwi, atunci această rețetă este ușor diferită de predecesorul ei. De data aceasta vei avea nevoie de curmali tari, dulci și banane. Crema o vom face din crema de casa un praf de esenta de vanilie ii va da o aroma deosebita. Desertul din turtă dulce este un fel de mâncare care merită încercat, așa că nu ezitați să începeți procedura culinară. Ingrediente: Crema:

• un pahar de zahăr
• 185 grame de unt
• Esența de vanilie - la discreția ta
• 20 la suta smantana - 200 mililitri

Tort:

• 250 de grame de banane (aproximativ două bucăți medii)
• 650 de grame de turtă dulce
• coapte de curmale - două bucăți (ridica fructe puternice)
• 65 de grame de nuci

Sos de ciocolata:

• trei linguri mari de smântână sau smântână
• cincisprezece mililitri de unt topit (cremoasă)
• cacao - 25 de grame
• zahăr - la gust

Metoda de gatire:În primul rând, tăiați turta dulce în două sau trei părți. Tăiați curmele și bananele decojite în felii subțiri. Scoateți cojile de pe nuci și uscați-le într-o cratiță, apoi zdrobiți-le cu un mojar. Puteți lăsa câteva bucăți întregi pentru a decora viitorul tort, iar acum este timpul să faceți crema. Nu trebuie să-l gătiți, procedura este foarte simplă: scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să se topească puțin. Apoi puneți produsul într-un bol de blender, turnați zahărul și turnați smântâna. Porniți dispozitivul și bateți ingredientele într-o masă pufoasă, fiți atenți la bulgări - ar trebui să scăpați de ele. Adaugă aici esența aromată și amestecă. Să trecem la etapa finală a pregătirii desertului - asamblarea acestuia. În primul rând, înmuiați bine bucățile de turtă dulce cu smântână, apoi puneți treptat produsele pe o farfurie una după alta. Ar trebui să se potrivească perfect, așa că dacă există goluri, acoperiți-le cu bucăți de aluat și nuci. Al doilea nivel al felului de mâncare este format din cercuri de curmal, iar al treilea din banane. Între ele, mai faceți un strat de turtă dulce. La final, turnați sosul de vanilie rămas peste vas și stropiți cu nuci măcinate. Glazura o puteți găti folosind apă, lapte, smântână, dar vă sugerăm să folosiți rețeta „smântână”. Se pune un vas cu unt la foc mic si se topeste produsul cremos. Apoi adăugați zahăr și cernați cacao. Se zdrobește bine amestecul cu o furculiță pentru a îndepărta eventualele cocoloașe în exces. Se adauga apoi smantana si se caleste glazura, fara sa o lase sa fiarba, aproximativ sase minute. Amestecați în mod regulat amestecul; odată ce se îngroașă suficient, opriți arzătorul și răciți sosul. După aceea, aplicați pete de ciocolată pe tortul de turtă dulce și puneți-o într-o cameră rece. Înainte de servire, se taie în porții și se servește cu ceai.

Cake "Apetisant"

În sfârșit, să ne uităm la încă o rețetădesert rapid. Acest fel de mâncare va atrage adevărații iubitori de dulciuri, deoarece conține nu numai turtă dulce și fructe, ci și bezele albe. Prajitura se dovedeste a fi foarte frageda si suculenta, dar in acelasi timp incredibil de bogata in calorii. Prin urmare, dacă îți urmărești silueta, va trebui să te limitezi la o bucată mică. Ingrediente:

• ½ kg de turtă dulce
• 250 de grame de marshmallows
• 80 mililitri de smântână
• 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• zahăr pudră - opțional
• 20 de grame de gelatină instant
• două banane mari
• vanilie

Metoda de gatire:Mai întâi, dizolvați gelatina în apă puțin încălzită. Apoi zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță și puneți-o împreună cu smântâna într-un bol de blender. Adăugați vanilie și câteva vârfuri de pudră la aceasta, iar la sfârșit - un agent de îngroșare. Te poți descurca fără zahăr, pentru că tortul iese deja incredibil de dulce. Bateți ingredientele într-o masă omogenă groasă. Acum spargeți fursecurile de turtă dulce în bucăți mici și, scufundându-le în crema rezultată, asamblați desertul sub formă de diapozitiv. Alternați aluatul cu bananele tăiate felii. Împărțiți marshmallow-ul în două părți și distribuiți-l pe întreaga suprafață a produsului. Prăjiturile fără coacere sunt ideale pentru gospodinele ocupate. Pregătirea lor durează minim, dar un astfel de desert va atrage nu numai copii, ci și adulți. Experimentați cu umplutura: adăugați fructe sau fructe de pădure vara și încercați varianta cu stafide și alune iarna. Gătiți cu suflet și plăcere, apoi fiecare fel de mâncare va deveni apetisant.

Comentarii

comentarii