Cuvântul „abur” este de obicei asociat cu o baie sausaună, care sunt foarte benefice pentru sănătate. Un aburi electric poate fi numit și saună, dar nu pentru oameni, ci pentru produse alimentare. Există o unitate incontestabilă între aceste două băi - ambele întăresc sănătatea umană. Dacă sunteți un susținător al unui stil de viață sănătos, atunci nu uitați să mergeți la baie și asigurați-vă că utilizați o boiler. Dacă nu aveți unul, atunci în acest articol vă vom spune cum să alegeți o centrală dublă.
Steamer. Ce fel de "fiară" este asta?
Dacă nu ați văzut niciodată această unitate înainte, atunci ar trebui să vă familiarizați cu ea înainte de a începe să alegeți un aburi. Dispozitivul vaporizatorului este destul de simplu. Este format din trei părți:
După cum puteți vedea, nu există nimic elegant în structura unui cazan dublu. Toate sunt aranjate după același principiu. Prin urmare, alegerea unui cazan dublu depinde în primul rând de caracteristicile tehnice ale dispozitivului.
De ce ai nevoie de un abur pentru tine?
Cu siguranță ați întâlnit oameni în bucătărie de mai multe oricare sunt umplute cu diverse tipuri de aparate electrocasnice. La început crezi că acești oameni sunt adevărați bucătari, dar de multe ori se dovedește că toate echipamentele au fost cumpărate datorită boom-ului de consum. Adesea, jumătate dintre aceste dispozitive stau inactiv sau sunt pur și simplu utilizate rar. Pentru a nu face astfel de greșeli și a nu pierde bani pe electrocasnice evident inutile, trebuie să știi de ce ai nevoie de acest sau acel aparat de uz casnic. Desigur, explicarea de ce ai nevoie de un aspirator sau mașină de spălat este destul de simplă. Dar cu aparatele de bucătărie lucrurile sunt mult mai complicate. Aici este important să decideți în mod specific ce abur trebuie să alegeți, deoarece aparatul cu abur trebuie în primul rând să îndeplinească toate cerințele dumneavoastră. Înainte de a începe să vă spunem cum să alegeți un aparat cu abur, merită să luați în considerare principalele avantaje ale achiziționării acestei unități. Deci, avantajele unui cazan dublu:
- Aburitorul va deveni, în primul rând, de neînlocuitun dispozitiv pentru persoanele care caută o dietă sănătoasă. Datorită vaporului din alimente, toate vitaminele și mineralele care sunt distruse în timpul gătitului sau prăjirii sunt stocate. De fapt, nu este recomandat să mănânci prăjit deloc.
- Vaporul este un asistent excelent în gospodărie. Datorită acestei unități este posibilă nu numai gătitul alimentelor gustoase și sănătoase, ci și dezghețarea produselor. În plus, de gătit cu aburi este pur și simplu indispensabil pentru femeile gravide și mame, deoarece prima este cea mai buna mancare este cea care este pregătită pentru un cuplu, iar pentru al doilea vapor poate servi ca un sterilizator sticle pentru copii și chimvale.
- În cazanul dublu puteți reîncălzi și alimentele. În plus, într-un cazan dublu puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp, numărul cărora depinde de numărul de coșuri de aburi. Prin urmare, dacă evaluați această tehnică prin numărul de coșuri - cel mai bun abur va fi cel în care coșurile sunt mai mari. La urma urmei, nu este necesar să utilizați toate coșurile în orice moment, dar când trebuie să gătiți mai multe feluri de mâncare, un abur cu mai multe coșuri vă va salva perfect timpul de gătit. O opțiune excelentă când așteptați oaspeții și aveți nevoie de mult pentru a găti. Și când gătiți mai multe feluri de mâncare nu alegeți în mod necesar produsele cu același timp de gătire. Este suficient să plasați produse care sunt pregătite mai mult în coșul inferior și cele pregătite rapid - în partea superioară.
- Vesela într - un cazan dublu nu arde niciodată, șinimic din ea nu va scăpa niciodată. Prin urmare, aburul este foarte ușor de curățat. În plus, vasele din cazanul dublu nu se vor usca niciodată. Și dacă brusc uitați să opriți dispozitivul sau toată apa va fierbe în el - aburul se va opri. În acest sens, pentru a decide ce este cel mai bun aburitor, nu poți, pentru că toate vapoarele sunt proiectate astfel încât să poată fi pregătirea cu ușurință produsele alimentare, acestea sunt ușor de curățat și poate fi oprit independent de timer-ul, sau când au uitat despre gazda.
- Vaporul aparține aparatelor de bucătărie,care ar trebui să fie la orice amantă. Chiar dacă nu știi cum să gătești - încă primești mașina asta. Pregătirea alimentelor într-un cazan dublu este extrem de simplă, trebuie doar să puneți produsele într-un coș de aburi, se toarnă în apă și porniți aparatul la momentul potrivit.
- Dacă nu aveți suficient timp pentru gătit, sunteți foartepersoană ocupată, atunci nu veți avea probleme cu cina în prezența unui abur. În vapoare există o astfel de funcție, ca o întârziere a pregătirii. Timpul maxim de întârziere poate fi de 12 ore. Adică, puteți pune mâncarea necesară în abur dimineața devreme, puteți seta o oră pentru o anumită perioadă de timp - și un abur pentru sosirea dvs. va pregăti alimente gustoase și sănătoase. Dacă dintr-o dată nu intenționați să stați undeva, vaporul de mai multe ore va încălzi în mod regulat alimentele. Prin urmare, în orice caz, sosirea la domiciliu va fi o masă fierbinte, a cărei pregătire seara, de obicei, nu rămâne nici puterea, nici dorința.
- Pentru studenți, vaporul va fi de asemenea excelentasistent. Sobe electrice sunt interzise, de obicei, în cămine, astfel încât, Dumnezeu să interzică, nu există nici un incendiu. Și în bucătăria comună nu vreau să gătesc pentru o varietate de motive diferite. Aici, un abur și vă va salva de foame, pentru că puteți găti mâncare fără a vă părăsi camera.
După cum puteți vedea, avantajele unui cazan dublu sunt incontestabile. Acum haideți să ne dăm seama cum să alegeți un aburi, care este cel mai bun și ce marcă de aburi ar trebui să alegeți.
Un pic despre caracteristicile unui cazan dublu
Principalele caracteristici ale oricărui abur suntsistem de putere și control. Înainte de a decide ce aparat cu abur este cel mai bine să cumpărați, trebuie să aflați mai detaliat despre aceste caracteristici. Există o părere că puterea este cel mai important parametru al unui abur, iar aici cel mai bun abur va fi cel a cărui putere este cea mai mare. Dar, în realitate, acest lucru nu este în întregime adevărat. Majoritatea aburilor au acum capacitatea de a regla puterea - de la 650 la 2000 W. Desigur, cu cât puterea este mai mare, cu atât mâncarea se va găti mai repede. Insa pe langa aceasta, timpul de gatire este influentat si de volumul cosurilor de abur, de calitatea produselor folosite la prepararea preparatelor si de designul aburului. Ei bine, ce fel de aburi este mai bine să cumpărați? Cel mai puternic sau altul? Mai degrabă, putem spune că ar trebui să alegeți nu după putere, ci după toți parametrii aburii împreună. Înainte de a alege un abur, studiați cu atenție care este sistemul de control al acestuia. La prima vedere, se pare că nu este nimic complicat în funcționarea unei centrale termice. Dar există câteva nuanțe aici. Deci, sistemele de control a vaporizatorului pot fi de două tipuri:
- Cu control electronic. Aburitoare cu acest tip de sistem de control mai funcțional, deoarece acestea au adesea caracteristici, cum ar fi amânarea pregătirii, încălzite mâncare gătită pentru orice perioadă de timp. Aceste sisteme de control sunt echipate cu un afișaj pe care sunt afișate toate modurile de funcționare ale vaporului.
- Cu control mecanic. În vasele cu acest control, de asemenea, are avantajele sale. În primul rând, nu trebuie să activați niște moduri ciudate, apăsați o grămadă de butoane. Este suficient doar să setați un cronometru rotund pentru timpul de gătire necesar - iar vaporul va prelua lucrarea. Totul este simplu până la punctul de indecență, și nu există nimic de ruinat acolo nici.
Cum de a alege vaporul potrivit?
Ei bine, aici suntem mai aproape de subiectul principal al nostruarticole. Cum să alegi un vapor bun? Ce marca de aburi este mai buna? Care sunt cele mai bune modele de aparate cu abur ar trebui să luați în considerare mai întâi atunci când vă decideți alegerea? Vom încerca să răspundem la aceste întrebări în continuarea articolului. Pentru început, îndreptați-vă atenția către palet. Înălțimea părților laterale ale tigaii ar trebui să fie de 2-2,5 cm Laturile inferioare vor adăuga probleme, deoarece în timpul procesului de gătire va trebui să scurgeți de mai multe ori condensul acumulat în tigaie, ceea ce vă va lua ceva timp pentru a monitoriza procesul de gătit tot timpul. Dacă nu scurgeți excesul de umiditate din tigaie, acest lucru poate duce la deteriorarea cuptorului cu abur din cauza umidității care pătrunde pe elementul de încălzire. În plus, este mai bine să alegeți un aburi cu o tavă echipată cu mânere. Deoarece condensul din tigaie este fierbinte, mânerele vor fi protejate de posibilitatea de a fi opărite de apă. Dacă nu doriți ca alimentele din coșul de abur inferior să devină saturate cu sucul alimentelor din coșurile superioare în timp ce gătiți mai multe feluri de mâncare, atunci este mai bine să alegeți un cuptor cu mai multe tăvi. Daca ti se pare ca legumele inmuiate in bulion de carne sunt foarte bune, atunci poti alege un boiler cu o singura tava. În plus, multe aparate de aburi vin cu un bol de orez în care puteți pune alimente din coșurile de abur de sus. În acest caz, scurgerile de suc de la etajele superioare ale vaporului vor fi excluse. Ei bine, strict vorbind, acestea sunt toate punctele principale la care ar trebui să le acordați atenție pentru a alege vaporul potrivit. Pe baza a tot ceea ce este descris mai sus, decideți singur care aparat cu abur este cel mai bine să alegeți în cazul dvs. De asemenea, puteți explora internetul, puneți o întrebare despre ce aburi să alegeți: recenziile persoanelor care au cumpărat deja acest sau acel model de aburi vă vor ajuta să vă faceți o idee despre un vas cu abur bun. Cum să alegeți un cazan dublu: recenziile de la astfel de oameni vă vor ajuta să vă formați propria opinie despre ceea ce aveți nevoie de la un cazan dublu, ce nu este foarte bun și ce este complet inutil. Apoi, puteți crea mental o vedere generală a vaporizatorului ideal. Atunci când alegeți un aparat de abur bun, puteți acorda atenție și unor astfel de lucruri mici nesemnificative, dar uneori foarte utile, ca indicator al cantității de apă, volumului și numărului de coșuri de abur, transparenței și formei acestora. Dacă au vreo semnificație pentru dvs. atunci când determinați ce aparat cu abur este mai bine să alegeți, atunci să ne uităm la aceste „lucruri” mai detaliat.
Alte nuanțe în alegerea unui cazan dublu
Prezența unui indicator de nivel al apei în aburрезервуаре аппарата помогает отслеживать, сколько воды есть в пароварки к началу готовки. Этот элемент, пожалуй, самый бесполезный, поскольку каждый раз перед началом готовки подливать свежей воды не сложно. Если приготовление какого-либо блюда затягивается на долгое время – от часа и больше, то может возникнуть необходимость долить воды в резервуар. Тогда полезным окажется небольшое отверстие, благодаря которому можно добавить воду не отключая пароварку и не снимая корзины с продуктами. Но в то же время, это отверстие вряд ли пригодится, поскольку за такое долгое время готовки, скорее всего, будет заполнен поддон, который придется сливать. А в этом случае все равно придется выключать пароварку и снимать корзины, в это же время можно будет и добавить свежую воду. Прозрачность паровых корзин – это, конечно, с первого взгляда красиво. Ведь иной раз, сидя всей семьей за обеденным столом и разговаривая, смотреть на готовящиеся в пароварке продукты между делом очень приятно и интересно. Но в этом случае не обольщайтесь – корзины прозрачны лишь до поры до времени, в процессе готовки они все равно запотеют от пара и увидеть через стенки корзин что-либо будет если не невозможно, то весьма проблематично. Поэтому, решая, какую выбрать пароварку, на прозрачность корзин особого внимания не обращайте. На качество приготовления и на вкус это никак не влияет. А вот количество паровых корзин и их объем – параметр довольно важный. Как уже говорилось, в пароварках бывает от 1 до 3 корзин. Их объемы варьируются от полутора литров до трех с половиной. Если у вас большая семья, и вы любите готовить разнообразную пищу, то для вас будет такая пароварка лучше, в которой три корзины. Причем чем больше семья – тем больше должен быть объем корзин. Для человека, который живет один, например, для холостяка или студента, больше подойдет небольшая пароварка с одной корзиной. Если семья маленькая, то оптимальным вариантом станет пароварка с двумя корзинами. То есть, объем и количество корзин является достаточно важным показателем при выборе пароварки, но это все сугубо индивидуально. Только вы сами сможете определить, какая пароварка будет самой лучшей именно для вашей семьи, поскольку только вы знаете, сколько в вашей семье человек и сколько еды вы потребляете за один ужин или обед. Также играет роль, хоть и не большую, форма паровых корзин. Тут речь идет не о круглых или квадратных формах, а о том, что в некоторых пароварках одна корзина меньше другой и расположить их можно только одним единственным способом – на большую корзину ставится более маленькая, а на нее – еще меньше. Поменять местами такие корзины нельзя. А возможность менять корзины местами бывает довольно часто. Бывает такое, что продукты из нижней корзины уже приготовились, а вот из верхней корзины еще сыроваты. В этом случае следует поменять верхнюю корзину с нижней. Это обусловлено тем, что на нижнем ярусе пароварки продукты готовятся быстрее, а на верхнем ярусе – дольше. Поэтому, лучше приобретать пароварки, формы корзин которой одинаковы, чтобы можно было свободно менять корзины местами. Вот, собственно говоря, и все, что следует знать о пароварках, чтобы сделать правильный выбор. А вот какой фирмы выбрать пароварку – это уже другой вопрос. Конечно, фирма-производитель тоже является довольно важным в выборе пароварки, поскольку именно от фирмы зависит долговечность аппарата и его цена. На данный момент существуют пароварки с ценой от 800 рублей до 7 тысяч. Если фирма-производитель пароварки имеет для вас значение, то давайте кратко рассмотрим, пароварки каких фирм лучше всех прочих.
Primii cinci producători de aburi
Există cinci cele mai bune modele de aburi,la care majoritatea oamenilor răspund pozitiv. Ce abur să alegeți — Sunt multe recenzii de la oameni, ei spun că cele mai bune modele de aburi sunt: Tefal, Scarlett, Philips, Moulinex și Braun.
- Steamuri de la Tefal. Mai ales de popular aici sunt modele VC1014, VC4003, VC4008 și VS4003. Aceste modele sunt puternic diferite de la un altul. Dar ele sunt unite prin faptul că au multe funcții utile, coșuri volumetrice. În plus, toate aceste vase au trei coșuri de aburi. Printre funcțiile: abur rapid, întârziere la începerea gătitului, menținerea căldurii. Dar modelul VC1001 poate da in siguranta titlul de "Best Steamer 2011" printre modelele compacte.
- Steamuri de la Philips. Modelele HD9120 și HD9140 sunt deosebit de populare. Ambele aburi au trei coșuri de aburi, dar au aceeași putere. În plus, aceste vase au un preț foarte rezonabil.
- Moulinex. Modelele populare sunt MV1000 Principio și Accessimo MV1003. În aceste modele 2 coșuri, ele sunt destul de compacte și în uz sunt, de asemenea, ușor. În plus, al doilea model are funcția de reumplere a apei în timpul gătitului.
- Braun. Cel mai bun vapor al acestei companii este Braun FS20. Vaporul este echipat cu două coșuri de abur din plastic mat. Puterea vaporului este de 850 W, ceea ce reprezintă un indicator ridicat pentru o versiune low-cost a vaporilor. În plus, complet cu un cazan dublu este un castron închis, proiectat pentru acele produse care pot picta coșurile de abur.
- Scarlett. Cele mai populare modele sunt Scarlett SC343 și Scarlett SC1143. Aceste modele sunt populare din cauza prețului foarte scăzut. Bauturi abur foarte bune, si cel mai important - compact. Și viața lor de serviciu este destul de mare.
Deci, pentru a rezuma tot ce s-a luat în considerareaburi, putem spune că cel mai bun abur din 2011 se poate numi Philips HD9140. Ea este cea mai solicitată dintre toate segmentele populației. Vă recomandăm să citiți:
