Biscuiți de ciocolată în grabă
Aceasta reteta este potrivita pentru orice gospodina care areExistă un cuptor cu microunde și 15 minute de timp liber pentru a pregăti desertul. Rețeta este incredibil de simplă, iar rezultatul este dincolo de laudă. Ingrediente:
- Făină — 0,2 linguri;
- ou — 1 bucată;
- zahăr 2 linguri. l.;
- untul 1 lingura. l.;
- ciocolată 2 lingurițe. l.;
- vanilină 1 chips-uri;
- sare 1 jetoane.
Metoda de gatire:Topiți untul în cuptorul cu microunde, adăugați zahărul, sarea și vanilina, amestecați cu o furculiță. Luați un ou și separați albușul de gălbenuș. Adăugați doar gălbenușul în amestecul pregătit și amestecați. Apoi adaugam faina si amestecam din nou. După aceea, adăugați fulgii de ciocolată și amestecați pentru ultima dată. Puneți la cuptorul cu microunde timp de 45-60 de secunde, îndepărtați, răciți — prăjiturile sunt gata!
Cookies "Bombe de ciocolată"
Ingrediente:
- Lapte condensat — 400 g (1 conserve);
- ciocolata — 100 g;
- fursecuri sfărâmicioase — 300 g;
- nuci / cacao / ciocolata pentru stropire.
Metoda de preparare a acestei rețete este ușormai complicat decât precedentul și, de asemenea, nu include procesul de coacere: se toarnă 1 lingură pe fundul unei cratițe sau al unei tigaie. l. apă pentru a evita arderea. Turnați laptele condensat în tigaie și adăugați ciocolata. Gatiti la foc mic, amestecand constant pana cand amestecul se ingroasa. Acest lucru durează de obicei 10-12 minute după fierbere. Din prăjiturile sfărâmicioase pregătite trebuie să faceți o pulbere și să turnați amestecul de ciocolată în ea. Se amestecă bine. Până când masa s-a răcit și și-a pierdut plasticitatea, facem biscuiți din ea sub formă de bile sau cuburi mici. Rulați fursecurile formate după gust în ciocolată rasă, cacao sau nuci măcinate. Pentru ca toppingul să se lipească mai bine de fursecuri, înainte de a-l rula trebuie să-l umeziți ușor cu gem, sirop sau doar apă. Bombele de ciocolată gata preparate pot fi consumate imediat sau păstrate la frigider până la servire.
Biscuiți de ciocolată cu crustă de brânză
Ingrediente:
- Făină — 1 pahar;
- Zahăr — 1/3 cană;
- Unt — 100 g;
- Cacao - 2 linguri;
- Ou — 1 galbenus;
- Apa — 1 lingura.
Pentru umplutură veți avea nevoie de:
- Branza de vaci — 100 g;
- Ou — 1 proteină;
- Zahăr — 2-3 linguri;
- Amidon — 2 lingurite cu tobogan;
- Aditivi: ciocolată zdrobită și congelată, fructe uscate, nuci, fructe confiate, coajă de lamaie.
Această rețetă este însă mai complicată decât precedentele douărezultatul merită tot efortul. Se încălzește uleiul la temperatura camerei. Folosind un mixer, amestecați-l cu zahăr, cacao și făină. Adăugați gălbenușul de ou, puțină apă și amestecați. Asezati o foaie de hartie de copt pe masa si asezati aluatul pe ea. Acoperiți deasupra cu folie alimentară. Întindeți aluatul deasupra foliei într-un strat subțire și mare și îndepărtați pelicula. Pentru a face umplutura, albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se adauga branza de vaci si amidonul si se adauga aditivii. Întindeți un strat subțire de umplutură de caș pe stratul de aluat. Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade. Transferăm piesa de prelucrat împreună cu hârtie de copt pe o foaie de copt și o punem la cuptor. Coaceți fursecurile până când suprafața se rumenește ușor — aproximativ 15-17 minute. Tăiați imediat produsele de copt finite în bucăți și lăsați-le să se răcească.
Ciocolată fără coacere
Ingrediente:
- unt — 170 g;
- cookie-uri — 175 g;
- ciocolată (neagră) — 270 g;
- cereale de orez — 25 g;
- cireș cu zahăr - 100 g;
- nuci -50 g;
- melasa usoara — 4 linguri. l;
- ciocolata alba — 25
O altă rețetă ușoară de prăjituri cu ciocolatăfără coacere, dar cu multe ingrediente delicioase. Mod de preparare: Topiți ciocolata neagră, melasa și untul într-o baie de apă. Se ia de pe foc si se adauga pesmet, cereale de orez, nuca tocata si cirese confiate tocate grosier. Puneți amestecul rezultat într-o tavă pătrată de 18 cm acoperită cu hârtie de copt. Nivelați partea de sus, apăsând ușor și lăsați timp de 2 ore. Topiți ciocolata albă și ungeți partea de sus a fursecurilor cu ea. Cand ciocolata s-a intarit, scoatem fursecurile din forma si taiem in 16 patrate.
Dublu cookie-uri de ciocolată
Ingrediente:
- unt 230 g;
- ou — 3 buc;
- ciocolata alba — 225 g;
- ciocolata neagra (50-60%) — 900 g;
- vanilie de zahăr 2 lingurițe;
- făină 400 g;
- nuci 170 g;
- sifon 1 linguriță;
- sare pe vârful cuțitului.
Metoda de gatire:Se topește ciocolata pe baie de apă la foc mic, se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Bateți untul și zahărul până se alb, adăugați ciocolata răcită și amestecați. Adăugați bucăți întregi de ciocolată și nuci. Rupeți și bateți bine ouăle. Se amestecă bicarbonatul de sodiu cu făina, se adaugă la ciocolată și nuci și se toarnă ouăle bătute în el. Amestecați bine masa de ciocolată groasă rezultată cu mâinile. Așezați-l pe o foaie de copt pe hârtie de copt. Pune foaia de copt la cuptor și coace timp de patru minute la 170 de grade. Apoi scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin. Fursecurile de ciocolata rezultate pot fi consumate fie calde si moi, fie racite si tari — in ambele cazuri este la fel de gustoasa.
Cookies «Rosettele de ciocolată»
Ingrediente pentru aluatul usor:
- făină — 3 linguri;
- smantana — 3/4 linguriță;
- unt — 300 g;
- praf de copt — 1-1,5 linguriță.
Pentru aluatul de ciocolata:
- făină — 1 lingura;
- cacao — 2 linguri. l.;
- unt — 100 g;
- nuci — 1-2 linguri. l;
- zahăr — 1 lingura;
- scorțișoară.
Aceasta este poate cea mai complexă rețetă de ciocolatăcookie-uri. Pentru a pregăti această rețetă trebuie să faceți 2 tipuri de aluat, dar rezultatul va vorbi de la sine! Mod de preparare: Mai întâi trebuie să faceți un aluat ușor. Pentru a face acest lucru, turnați făina cernută pe o masă mare de tăiat. Tăiați untul înmuiat în bucăți deasupra. Cu ajutorul unui cuțit, tocați untul și făina până se obține firimituri de făină. Se amestecă smântâna cu praful de copt. Adăugați substanța rezultată la firimiturile de făină, frământați bine aluatul din aceasta. Rulați aluatul într-o bilă, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o la frigider pentru 40 de minute. În continuare, pregătiți aluatul de ciocolată. Pentru a face acest lucru, în modul descris mai sus, tocați untul cu făină, adăugați nuci, cacao, zahăr și scorțișoară tocate în blender. Se amestecă totul și se obține aluatul sub formă de firimituri făinoase. Împărțiți aluatul ușor, răcit până la acest timp, în 4 părți egale. Rulați fiecare parte într-un strat subțire. Stropiți suprafața acestui strat cu aluat de ciocolată, apăsând fulgii de ciocolată cu mâinile, astfel încât să se lipească de aluatul alb. Rulați aluatul alb într-o rolă strânsă, astfel încât aluatul de ciocolată să fie înăuntru. Tăiați ruloul rezultat în cruce în rulouri mici de aproximativ 1 cm grosime Așezați fursecurile pe o tavă de copt, prealabil stropită cu apă, la mică distanță unul de celălalt. Se coace 10-15 minute la o temperatura de 180-190 de grade.
