Salate de salata de legume
- Reteta pentru salata de la sfecla si alte culturi de radacina
Curățați și răzuiți fin de dimensiune mediesfeclă, morcovi și ridichi. Legumele rădăcinoase se folosesc crude. O ceapă mică și un cățel de usturoi se toacă mărunt și se adaugă în legume. Dacă doriți, puteți adăuga puțină brânză tare, rasă pe răzătoare fină. Se adauga sare si piper dupa gust. Pentru a imbraca salata se foloseste un sos din smantana si maioneza, amestecate in proportii egale. Înainte de a mânca, este indicat ca salata să stea 1-2 ore la frigider.
- Salata de toamnă
Pentru a pregăti această salată aveți nevoieCoaceți în prealabil câteva sfeclă în cuptor. Pentru a face acest lucru, legumele rădăcinoase nedecojite sunt spălate, învelite în folie și coapte la cuptor pentru aproximativ o oră. Sfecla răcită finită se curăță de coajă și se da pe răzătoare grosieră sau se taie fâșii. La ea adăugați doi castraveți murați tăiați cubulețe și rondele de ceapă. În salata de sfeclă se adaugă sare, zahăr și chimen după gust. Asezonarea cu suc de lămâie adaugă o picantă deosebită preparatului.
- Salata de salata "Spicy"
Sfeclă roșie combinată cu hrean — popularo rețetă cunoscută aproape de toată lumea. Alternativ, poți încerca să-l diversifici cu câteva ingrediente suplimentare. Rade o sfeclă fiartă. Adăugați la el hrean ras fin și mărul acru, semințele de chimen și ceapa mică tocată mărunt. Adăugați sare după gust și asezonați salata cu ulei vegetal. Puteți folosi smântână ca sos, care va face gustul preparatului mai moale.
Sfeclă roșie cu carne și pește
- Reteta pentru salata cu pui
Salată foarte gustoasă și hrănitoare cu afumatPuiul poate fi servit ca un fel de mâncare independent. Pentru a-l prepara ai nevoie de aproximativ 300 g de piept de pui afumat, doua sfecle fiarte, conserve de fasole rosie, cateva oua si ceapa alba. Carnea și ouăle sunt tăiate cubulețe, sfecla se rade pe răzătoarea grosieră. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste si, dupa racire, se adauga impreuna cu fasolea in salatiera. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și zahăr după gust, iar salata se condimentează cu maioneză.
- Sfeclă roșie cu stavrid negru
300 g file de pește prefiert șisfecla mare trebuie tăiată cubulețe. În același mod, tăiați două mere dulci-acrișoare și un castravete murat. Se adauga putina sare si maioneza in salata dupa gust. Presărați salata terminată cu ceapă verde deasupra.
- Herring cu sfecla
Înmuiați trei heringi medii în apă timp de 20 de minute,se curata si se separa fileul de oase. Este mai bine să-l tăiați în cruce în fâșii subțiri. Curățați sfecla mare fiartă și trei cartofi jachete și tăiați-le în cuburi mici. Tăiați mai mulți castraveți murați și un măr decojit în bucăți. La final, în salată se adaugă jumătate de inele de ceapă. După ce au pus toate produsele într-un bol de salată, se sărează, se piperează și se adaugă mărar uscat. Puteți folosi ulei vegetal sau maioneză ca dressing.
Salate de fructe cu sfecla
- Salata cu prune si sfecla
Acest fel de mâncare delicios va mulțumi cu siguranță.pentru cei cu dinte de dulce. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de aproximativ 10 prune mari. Se îndepărtează semințele și pulpa este tăiată în bucăți. Răziți apoi două sfeclă crudă de mărime medie. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu sos. Pentru a-l pregăti, amestecați aproximativ 150 ml de smântână și miere după gust.
- Salată cu coacăz
Această salată de sfeclă este foarte hrănitoare șiare un gust dulce-acru original. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de 23 de căni de coacăze, roșii sau negre, două sfeclă de mărime medie fiartă, 10 nuci și o grămadă mică de pătrunjel. Sfecla se rade, nucile si ierburile se toaca. Adăugați coacăzele, zahărul și câteva linguri de ulei de măsline și amestecați.
- Salată portocalie cu sfecla
Rețeta pentru acest fel de mâncare originală va trebui să fiepe gustul gurmanzilor adevarati. Pentru ao pregăti, trebuie să tăiați 4 sfecle mici coapte sau fiarte în felii mici și să tăiați un sfert de cap de varză. Curățați două portocale, împărțiți-le în felii și prăjiți rapid la foc mare folosind 1 lingură. linguri de ulei de măsline. Pentru dressing se amestecă 3 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de oțet de vin, se adaugă un praf de muștar pudră, puțin cimbru măcinat, sare, piper și sucul de portocale rămas. Adaugati sosul preparat in salata si presarati deasupra branza de capra tocata.
Salate din sfeclă cu adaos de ciuperci și leguminoase
- Salată cu ciuperci uscate
O mână de ciuperci uscate sunt înmuiate pentru mai multeore in apa rece, se fierbe si se taie fasii. Se rade sfecla fiarta (2 bucati), iar ceapa se toaca si se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Adăugați o lingură de hrean ras, pătrunjel, sare, ulei vegetal la produsele preparate și amestecați totul cu grijă.
- Sfecla rosie cu fasole verde si conservata
Mai întâi trebuie să gătești 4 sfeclă,se raceste, se curata si se taie cubulete. Se pun 100 g de fasole verde in apa clocotita pentru cateva minute, se clateste cu apa rece si se toaca. Apoi adăugați prazul, tăiat în inele, o peră, tăiată în felii mici și 100 g de fasole roșie conservată. Pentru dressing, preparați sosul amestecând 70 ml de ulei de măsline, o linguriță de oțet aromat, mărar, cățel de usturoi tocat și o linguriță de semințe întregi de muștar.
- Salată simplă "Narodny"
Această salată se prepară foarte repede dinproduse care pot fi găsite în fiecare casă. La sfecla fiartă, rasă pe răzătoarea grosieră, adăugați trei castraveți murați sau proaspeți tăiați mărunt și mazăre verde conservată. Salata finită este asezonată cu ulei vegetal obișnuit.
Retete de salata de sfecla cu fructe uscate
- Reteta pentru salata cu stafide
Această rețetă poate fi numită în siguranță o supervitamina.Pentru a-l prepara ai nevoie de doua sfecle fierte, un mar mare, o jumatate de pahar de stafide si cateva nuci. Se rade sfecla si merele, se toaca nucile si se prajesc putin. Înainte de utilizare, stafidele se toarnă cu apă clocotită timp de câteva minute și apoi se usucă. Produsele amestecate se asezoneaza cu maioneza si se orneaza cu patrunjel.
- Sfeclă roșie cu prune
Peste o jumătate de pahar de prune se toarnă apă clocotită șise lasa 30 de minute la abur, apoi se taie. Fierbeți patru sfecle mici și dați-le prin răzătoare. Curăță și rade ridichea neagră. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă sare și se toarnă ulei de măsline.
- Salată dulce cu caise uscate
Această rețetă va atrage adulți și copii.Salata originală se prepară din sfeclă fiartă (2 bucăți), rasă pe răzătoarea grosieră și 200 g de caise uscate la abur tăiate mărunt. Pentru umplere, amestecați smântâna cu zahăr pudră, puteți înlocui jumătate din volumul de smântână cu maioneză;
