Nicio vacanță nu este completă fără un standardmeniu: „Hering sub blană”, „Olivier”, salată de baton de crab. Oferim să tratăm oaspeții cu un alt fel de mâncare foarte simplu, dar în același timp sănătos și incredibil de apetisant - cu siguranță vor iubi sfecla cu usturoi, asezonată cu maioneză. Este potrivit atât pentru un prânz sau o cină obișnuită în familie, cât și pentru o ocazie mai specială.

O reteta simpla de sfeclă roșie cu usturoi

După cum știți, sfecla fiartă este sănătoasă șiprodus util. Îmbunătățește digestia și nu persistă niciodată pe corp sub formă de kilograme în plus. Dacă îl combini cu usturoi și asezonezi cu maioneză, obții o salată suculentă și strălucitoare. Încercați-l singur! Ingrediente:

• un sfecla medie
• trei linguri de maioneză
• sare - în funcție de gustul dumneavoastră
• un cățel de usturoi

Metoda de gatire:Puteți face această salată în două moduri: fierbeți sfecla sau folosiți-o crudă. Cu toate acestea, nu toată lumea iubește gustul „pământos” al acestei legume, în ciuda faptului că conține o mulțime de vitamine, a căror cantitate scade în mod natural în timpul procesării. Prin urmare, dacă vă este frică să nu distrugeți vasul, coaceți sau fierbeți sfecla. În rest, vă recomandăm să alegeți soiuri cilindrice, precum și cele ale căror rădăcinoase sunt intens colorate în interior - o astfel de legumă este întotdeauna foarte dulce și deloc „pământoasă” la gust. Așadar, să ne concentrăm pe prima variantă: fierbeți sfecla în apă puțin sărată, apoi tăiați coaja și dați-o pe răzătoare medie. Apoi scoateți coaja de usturoi și zdrobiți-o folosind o presă specială; dacă nu ai unul, folosește un cuțit obișnuit. Acum puneți ambele ingrediente într-un castron adânc de salată și turnați maioneza, adăugând sare de masă după gust. Dacă aveți condimente preferate sau vă place aroma de piper negru măcinat, adăugați o cantitate mică din aceste condimente în farfurie. Amestecă bine toate ingredientele cu o lingură și poți pune masa. Această salată poate fi pregătită în aproximativ cinci minute, iar pentru a economisi timp cu totul, puteți cumpăra sfeclă deja fiartă de la supermarket. Pentru a preveni ca felul de mâncare să devină plictisitor, completați-l cu o varietate de produse pe gustul dvs.: nuci, alune, brânză, prune și altele. Acest fel de mâncare, plin de vitamine și sănătate, va atrage pe toată lumea, tineri și bătrâni!

Sfeclă și prune sub maioneză

Din moment ce am mentionat ca poti adauga nuci in salata de sfecla, ar fi de neiertat sa nu iti spun aceasta reteta. Așa că scrieți-l sau amintiți-l! Ingrediente:

• un kilogram de sfeclă dulce
• usturoi - două denticule
• 300 de grame de prune
• sare de masă
• 200 de grame de nuci
• delicatețe maioneză - în funcție de gustul tău

Metoda de gatire:Puneți sfecla spălată într-o cratiță adâncă, adăugați apă și gătiți până se înmoaie. Acest lucru va dura de la patruzeci de minute la o oră - totul depinde de mărimea legumei. Acum trebuie să măcinați nucile. Pentru a face acest lucru, înfășurați-le într-un prosop curat de bucătărie și bateți-le cu un ciocan special sau folosiți un sucitor. Unor gospodine le place ca felul de mâncare să fie neted, așa că măcină nucile în făină. În ceea ce privește prunele uscate, acestea trebuie tăiate în cuburi mici. Dacă este foarte tare, umpleți-l cu apă caldă și lăsați timp de cincisprezece minute. După aceea, scăpați de excesul de lichid și uscați bine prunele, așezându-le pe prosoape de hârtie. Sfecla ar trebui să fie gata până în acest moment, așa că se răcește, se îndepărtează pielea și se da pe răzătoarea de mărime medie. Se transferă apoi într-un bol adânc, se adaugă nuci, prune uscate, usturoi tocat și, stropind totul cu o cantitate mică de sare, se condimentează cu maioneză delicioasă. Amestecați bine toate ingredientele și puneți salata pe farfurii de servire. Dacă aveți verdeață, le puteți toca și decora vasul. Dacă pregătiți mâncare pentru masa de sărbători, este necesar ca nu numai să fie apetisant, ci și să arate frumos. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să distribuiți sfecla cu maioneză în boluri elegante de sticlă și să le acoperiți cu nuci sau să le decorați cu frunze de pătrunjel.

Salată "Miracol de sfeclă roșie" cu maioneză, brânză și usturoi

În timpul iernii, este extrem de important să saturați corpulvitaminele atât de necesare, care, în primul rând, vă vor ajuta să luptați împotriva infecțiilor virale respiratorii acute comune, gripa și, în al doilea rând, vă vor oferi putere să faceți față stânjenirii. La urma urmei, când afară este geroasă, dimineața este încă întuneric și trebuie să mergi la muncă, starea ta de spirit dispare în mod natural undeva. Prin urmare, vă sugerăm să stăpâniți o rețetă pentru o salată sănătoasă de sfeclă cu usturoi aromat. Datorită brânzei care se adaugă în farfurie, se dovedește originală și diferită de restul. Ingrediente:

• două sfecla mica
• două căței medii de usturoi
• sare
• 100 de grame de brânză tare (utilizați orice pe cont propriu)
• lumina mayo - trei linguri mari
• stafide de aur - opțional

Metoda de gatire:Multe gospodine pregătesc această salată din sfeclă fiartă, dar să rupăm tradiția obișnuită. Vă sugerăm să o faceți la cuptor: pentru a face acest lucru, spălați bine legumele și înveliți-le pe fiecare în folie, apoi puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. În funcție de mărime, sfecla se coace timp de 60 până la 80 de minute. Între timp, începeți să pregătiți ingredientele rămase: curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă specială, iar brânza tare se rade pe răzătoarea fină. Când sfecla devine moale și începe să emane o aromă caracteristică, se scoate din cuptor, se răcește, se îndepărtează pielea cu ajutorul unui cuțit și se da pe răzătoare în fâșii subțiri. Umpleți în prealabil stafidele cu apă caldă și, după cincisprezece minute, scurgeți-o, clătiți produsul sub robinet și uscați bine. Mai aveți foarte puțin: combinați toate ingredientele de mai sus într-un singur bol, adăugați puțină sare după gust și turnați peste maioneză. Acum amestecați vasul și transferați-l într-un castron frumos. Dacă cuptorul este stricat sau pur și simplu nu există, fierbeți sfecla și apoi faceți totul conform rețetei. Puteți folosi și o legumă crudă: o dați pe răzătoarea grosieră și o combinați cu restul ingredientelor. In plus, in loc de stafide, unii pun nuci sau prune uscate la abur, si inlocuiesc maioneza cu smantana - in acest fel mancarea va fi mai putin calorica si mai sanatoasa.

Sfeclă neobișnuită cu maioneză

Salată standard cu sfeclă și usturoi,asezonat cu maioneza gourmet, poate fi original si neobisnuit. Nu mă crezi? Apoi încercați să faceți un fel de mâncare folosind această rețetă. Pentru aceasta veți avea nevoie de vase speciale de lut. Ingrediente:

• un cățel de usturoi
• sfecla - 100 grame
• 25 de grame de quass
• 50 de grame de maioneză de delicatețe ușoară
• orice verde - pentru a gusta
• 20 de grame de nuci

Metoda de gatire:Curățați sfecla spălată de la rădăcini și fierbeți la foc mic. Dacă doriți, îl puteți coace la cuptor, învelindu-l mai întâi în folie. Cand legumele sunt gata se curata de coaja, se taie fasii subtiri si se aseaza intr-o oala de lut. Acum toacă usturoiul decojit folosind o presă sau toacă-l mărunt cu un cuțit. Apoi amestecați-l cu kvas și lăsați timp de 20 de minute. După acest timp, strecurați amestecul rezultat și turnați-l peste sfeclă. Treci la ultima etapă a pregătirii acestui fel de mâncare original: zdrobești nucile cu un mojar și toci fin ierburile proaspete. Turnați toate produsele de mai sus în oală și turnați maioneză peste ele.

Toasturi cu sfecla si maioneza

Să luăm o mică pauză de la salate.Vă sugerăm să faceți pâine prăjită cu sfeclă fiartă, usturoi și maioneză. Acest fel de mâncare va fi un aperitiv minunat pentru o masă de sărbători pentru o zi de naștere, Anul Nou sau Crăciun. Ingrediente:

• 200 de grame de pâine (vă recomandăm să utilizați secară)
• un sfecla mare
• opt cuișoare de usturoi
• sare - la discreția ta
• două linguri de maioneză
• ulei de măsline rafinat - pentru prăjire

Metoda de gatire:Tăiați pâinea de secară în felii subțiri de dimensiuni egale și umeziți cu puțină apă. Apoi încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și puneți în ea viitoarele pâine prăjite, prăjiți-le pe fiecare parte. Acum fierbeți sfecla într-o cratiță adâncă în apă puțin sărată. Când este gata, îndepărtați coaja și radeți legumele în fâșii subțiri folosind o răzătoare. Se toaca usturoiul curatat de coaja folosind o presa speciala si se amesteca cu maioneza. Gata, ați ajuns la etapa finală de pregătire a preparatului: puneți sfecla pe pâine prăjită aurie și turnați peste tot sosul de usturoi. Mănâncă cu plăcere! Puteți decora gustările cu frunze de plante proaspete.

Merele cu sfecla, stafide si maioneza

Puteți face această salată dulce plină de vitamine pentru copilul dumneavoastră. Este gustoasa, sanatoasa si foarte usor de preparat. Ingrediente:

• 100 de grame de maioneză
• 50 de grame de stafide aurii
• o sfeclă roșie fiartă
• un mare măr dulce și acru
• grămadă de pătrunjel proaspăt
• patru grame de usturoi

Metoda de gatire:Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să fierbeți sfecla, punându-le într-o cratiță cu apă ușor sărată. Acum scoateți mijlocul mărului și tăiați-l în cuburi mici, iar usturoiul în bucăți mici. Îl poți zdrobi folosind o presă. Tăiați pătrunjelul proaspăt cu un cuțit. Până în acest moment, sfecla ar trebui să fie gata, așa că se răcește, se scot cojile și se da pe răzătoare medie. Nu recomandăm folosirea unora mici, deoarece salata va arăta ca terci. Combinați toate ingredientele într-un bol și turnați sosul peste ele. Pentru a o pregăti, amestecați maioneza cu usturoi și asezonați vasul cu ea, amestecând-o bine. La final, adăugați stafidele, care trebuie mai întâi înmuiate în apă caldă timp de cincisprezece minute. După cum puteți vedea, puteți pregăti orice, de la sfeclă și maioneză, de la aperitive la salate delicioase. Adăugați stafide, nuci în vas, folosiți o varietate de condimente și ierburi proaspete. În general, nu vă limitați imaginația și gătiți ca un adevărat bucătar! Vă dorim succes!

Comentarii

comentarii