Recent, mass-mediaÎmpinge puternic oamenii să ia antioxidanți pentru a menține sănătatea. Există un număr semnificativ de mituri care circulă printre oameni despre aceste substanțe. Să ne dăm seama dacă avem cu adevărat nevoie de antioxidanți sintetici care sunt prezenți în suplimentele alimentare și cosmetice.
Mai întâi, să vedem ce anume sunt antioxidanții
În corpul nostru se întâmplă o mulțime de lucrurireactii chimice. Ca rezultat, în organism se formează molecule care nu au electroni. Astfel de molecule se numesc radicali liberi. Radicalii liberi pot intra în diferite reacții chimice care pot duce la probleme în celulă și în organism în ansamblu. Se formează așa-numiții „oxidanți”. Pentru a le neutraliza și a salva celula de procese chimice nefavorabile, există antioxidanți. Într-un organism sănătos, cantitatea de radicali liberi și antioxidanți este echilibrată. Dacă există un dezechilibru între aceste substanțe în organism, atunci este foarte posibil să apară patologii care pot duce la diferite boli. Scăderea nivelului de antioxidanți endogeni (produși de organism) este facilitată de condițiile de mediu nefavorabile, fumatul și efectul radiațiilor ultraviolete dăunătoare asupra corpului uman. În astfel de cazuri, aportul de antioxidanți exogeni este pe deplin justificat: alimente care conțin antioxidanți, suplimente alimentare și utilizarea produselor cosmetice cu antioxidanți. Mass-media și agenții de publicitate susțin că antioxidanții sintetici nu sunt în niciun fel inferiori celor naturali. Dar experții în această problemă au dovedit că nu este cazul. Cosmeticele care conțin o cantitate imensă de antioxidanți sintetici pot provoca daune semnificative unei persoane. De asemenea, luarea diferitelor suplimente alimentare cu antioxidanți nu este întotdeauna justificată. Dacă mănânci corect și mănânci fructe și legume, corpul tău va produce destui antioxidanți pentru a lupta împotriva radicalilor liberi. Ceaiul verde conține multe substanțe utile și antioxidanți. Un număr mare de antioxidanți naturali sunt prezenți în struguri, afine și cătină. Cei mai puternici antioxidanți sunt vitaminele C, E și A, precum și oligoelementul seleniu. Dar un exces de aceste vitamine poate, dimpotrivă, să dăuneze organismului în loc să beneficieze. Antioxidanții prezenți în produsele cosmetice trebuie să fie complecși. Aici, apropo, putem aplica proverbul: „Un om nu este războinic pe câmp”. Există o credință populară că antioxidanții ajută la întinerirea organismului și la încetinirea procesului de îmbătrânire. Au fost efectuate cercetări ample în acest domeniu. Rezultatele studiului științific au fost publicate în versiunea electronică a cunoscutului canal de știri BBC. Din păcate, afirmația că antioxidanții promovează întinerirea s-a dovedit a fi doar un basm. Cu toate acestea, oamenii de știință au ajuns la concluzia că antioxidanții pot ajuta în lupta împotriva și prevenirea bolilor precum Alzheimer, Parkinson, cancer și boli cardiovasculare. Antioxidanții ajută, de asemenea, la menținerea unei forme fizice bune și a forței musculare. Dar, așa cum am menționat deja mai sus, totul ar trebui făcut cu moderație. Și va fi mult mai bine pentru sănătatea ta dacă mănânci alimente care conțin antioxidanți, mai degrabă decât înlocuitorii lor sintetici (
