Ardeiul dulce își ocupă locul cuvenit înmulte bucătării din lume, în ciuda faptului că cel mai adesea este numită bulgară. Și acest lucru este destul de înțeles, deoarece ardeiul dulce are un gust plăcut. Și beneficiile pentru sănătatea umană sunt foarte greu de supraestimat. De exemplu, știați că ardeiul gras conține mult mai multă vitamina C decât chiar și lămâia și coacăzele negre? Și aceasta este departe de a fi singura substanță utilă conținută în ardeiul gras. Așadar, salatele făcute din ardei dulci pot fi numite salate sănătoase.

Salata de ardei "semafor"

Aceasta salata este foarte usor de preparat,gustos, sănătos și arată foarte original - Gospodăria ta va aprecia cu siguranță. Un lucru, totuși. — Nu trebuie să pregătiți această salată dacă vreunul dintre ei are o reacție alergică la miere, deoarece face parte din dressing. Pentru această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 piper dulce bulgar dulce în culoarea roșie.
• 1 piper dulce bulgar dulce este galben.
• 1 mare verde dulce bulgară de ardei gras.
• 1 cap de mijloc de ceapa.
• 2 linguri de miere naturala neindulcita.

Preparare:Tăiați ceapa și ardeiul în cuburi sau inele - după cum doriți, puneți-l într-un recipient adânc (dar nu într-un bol de salată!), turnați miere peste el și asigurați-vă că adăugați puțină sare. Amestecați bine toate ingredientele și puneți-le cu grijă într-un castron de salată.

Salată cu piper și ierburi

Această salată nu este doar foarte gustoasă, ci șiEste util deoarece conține multe substanțe necesare organismului. Va veni la îndemână primăvara, când deficiența de vitamine atârnă peste oameni ca o umbră întunecată. Pentru a pregăti salata, pregătiți următoarele ingrediente:

• 400 de grame de piper dulce.
• 30 de grame de pătrunjel proaspăt.
• 20 de grame de mărar proaspăt.
• 20 de grame de busuioc.
• 3 linguri de ulei de măsline.
• sare la gust.

Tăiați ardeiul în cuburi mici, verdeațăAsigurați-vă că tocați și amestecați totul. Pregătiți apoi sosul pentru salată: turnați trei linguri de ulei de măsline într-o cană, adăugați sare și piper după gust, un gălbenuș de ou. Bateți bine și asezonați salata.

Salată din piper fiert

Da, da, ai înțeles totul corect - tocmai dinardei fiert. Și salata, trebuie să spun, se dovedește pur și simplu excelentă. Și principalul său avantaj nu este doar gustul său plăcut, ci și conținutul scăzut de calorii - Rețeta este pur și simplu de neînlocuit pentru acele persoane care își monitorizează cu atenție greutatea. Veți avea nevoie de foarte puțin - Reteta este foarte economica. Deci, ingredientele:

• 0,5 kg de piper dulce bulgar.
• 50 g de ulei vegetal, dar în mod ideal este mai bine să luați ulei de măsline.

Preparare:Spălați ardeiul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și tulpina. Aduceți apa la fiert și adăugați sare, apoi adăugați piperul, reduceți focul și fierbeți aproximativ cinci minute. După aceasta, scurgeți apa și răciți ardeiul complet. Tăiați-o fâșii subțiri, adăugați sare și condimentați cu ulei. Salata este gata de servit.

Salată de ardei copți

Această salată este atât de originală încâtcu siguranță îi va surprinde chiar și pe cei mai înrăiți pretențioși. Și nu doar îi va surprinde, dar le va plăcea cu siguranță! Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de piper dulce bulgar.
• 5 căței de usturoi proaspăt.
• 1 lingurita de ulei de masline.
• 6 nuci decojite.
• 1/2 linguriță suc de lămâie.
• piper, zahăr și sare la gust.
• 10 grame de pătrunjel proaspăt.
• 1 lingurita de ulei de masline.

Preparare:Se spala ardeiul si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute. Intre timp zdrobim nucile si usturoiul, adaugam putin zahar, sare, zeama de lamaie si uleiul de masline - Ar trebui să obțineți o masă cremoasă. Tocați mărunt pătrunjelul. Se scoate ardeiul din cuptor, se raceste, se curata de coaja si se taie fasii mici. Se amestecă bine toate ingredientele într-un castron de salată, se ornează cu ierburi.

Salată de legume cu piper

Aceasta este - una dintre cele mai populare și simplesalate cu piper. Și nu este surprinzător - Este foarte gustoasă și sănătoasă, iar prepararea nu necesită mult timp. Cu siguranță, multe gospodine îl au în arsenalul lor, dar pur și simplu nu putem să nu o menționăm. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 de grame de piper dulce.
• 150 de grame de castraveți proaspeți.
• 150 de grame de roșii proaspete.
• 1 cap de ceapa.
• 3 linguri de ulei vegetal.
• 1/2 lingurita de otet de mere de cidru.
• Sare, piper după gust.

Reteta de gatit:Se pune ardeiul la cuptorul preincalzit la 200 de grade si se lasa la copt 20 de minute. Apoi se răcește, se curăță și se taie ardeiul în fâșii subțiri. Puneți paiele în cerc pe marginea unui platou mare și plat, iar în mijloc așezați roșiile și castraveții tăiați mărunt. Ceapa se toaca marunt si se presara deasupra salatei. Se adauga sare si piper in ulei, se amesteca bine si se toarna peste salata.

Salata de piper cu mazare si orez

Aceasta salata este foarte gustoasa si satioasa, asa caEste destul de potrivit ca fel de mâncare separată, de exemplu, pentru cină. În plus, are un conținut scăzut de calorii, ceea ce cu siguranță va fi apreciat de toate femeile fără excepție. Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 de grame de piper dulce.
• 1 ceasca de orez fiert.
• 1 ceasca de mazare verde conservata.
• 2 linguri de ulei vegetal.
• 1 lingurita de otet de cidru de mere.
• 10 grame de ceapa verde.
• Sare, zahăr și piper la gust.

Reteta de gatit:Se pune ardeiul la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20 de minute. După aceasta, se răcește, se curăță și se taie în cuburi mici. Puneți ardeiul tocat într-un castron de salată, adăugați orezul fiert și mazărea verde. Pregătiți dressingul: amestecați ulei, oțet, sare, zahăr și piper într-un recipient de sticlă. Se imbraca salata si se amesteca bine. Deasupra se orneaza cu ceapa verde tocata marunt.

Salată cu piper și ceapă

Această salată este destul de simplă, dar totușise bucură de o mare popularitate. Dar amintiți-vă - Ceapa tinde să lase un miros puternic pe gură. Așadar, ține cont de acest fapt dacă urmează să pleci din casă după ce ai mâncat. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de piper dulce.
• 2 cepe de mărime medie.
• 1 lingurita de otet de cidru de mere.
• 2 linguri de ulei de măsline.
• sare și piper la gust.

Reteta de gatit:Tăiați ardeiul în inele sau cuburi - cum vrei, ceapa - inele extrem de subțiri. Într-un castron mic, amestecați uleiul și oțetul, adăugați sare și piper. Puneti ardeiul si ceapa intr-un castron adanc de salata si asezonati cu sosul preparat. Dacă doriți, puteți decora cu orice verdeață.

Salata de ardei "Original"

Sufletul tău tânjește după ceva original? Încearcă să faci această salată. Pentru 4 porții veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 ardei dulci galbeni;
• 2 păstăi roșii de ardei dulci;
• o ceapa mare;
• 4 portocale mari;
• 4 Kiwi;
• 3 linguri. linguri de otet de vin;
• 1 vârf de zahăr;
• 1 vârf de sare;
• 5 linguri. linguri de ulei vegetal.

Tăiați păstăile de ardei pe lungime în 4 bucăți,Scoateți tulpinile și miezurile, spălați, uscați și tăiați în fâșii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri. Curățați portocalele și îndepărtați miezul alb. Îndepărtați peliculele transparente din pulpă folosind un cuțit ascuțit. Curățați kiwi-ul, tăiați-l în 4 bucăți și apoi tăiați în cercuri de 3 mm grosime. Pune totul într-o cratiță. Amestecă oțetul, zahărul și sarea într-un castron de salată până când zahărul și sarea sunt complet dizolvate. Adăugați ulei vegetal. Se toarna sosul peste salata, se amesteca bine si se lasa 5 minute la macerat. Asezonați cu puțină sare dacă doriți. Așezați salata într-un bol de salată sau pe farfurii porționate și serviți cu chifle neindulcite, covrigei din aluat de drojdie și unt sărat.

Salata de piper cu mere

N-ar strica să încerci o salată cu ceva dulce.piper si mere - gustul vă va mulțumi cu siguranță și pe tine și pe gospodăria ta. Ai grijă doar - Dacă aveți vreo boală gastrointestinală sau sunteți predispus la arsuri la stomac, poate doriți să căutați o altă rețetă. Așadar, pentru a pregăti această salată cu ardei dulci veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 de grame de piper dulce.
• 150 de grame de mere roșii dulci.
• 1 ceapă de dimensiuni medii.
• 1 cățel de usturoi.
• zahăr, piper și sare la gust.

Ingrediente pentru dressing:

• 3 linguri de ulei de măsline.
• 1 lingurita de otet de cidru de mere.
• 1 lingură de piure de roșii.

Prepararea salatei:Tăiați ardeiul în inele subțiri. Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Ceapa se da pe răzătoare fină, se zdrobește usturoiul, se amestecă cu sare, zahăr și piper, se adaugă pasta de tomate. Se amestecă bine toate ingredientele și se pune într-un castron de salată. Dacă doriți, puteți decora salata de ardei gras cu ierburi tocate.

Salată cu piper și roșii de cireșe

Această salată cu ardei dulce, în ciudasimplitatea aparentă, își va ocupa locul cuvenit chiar și pe masa festivă. Și fii sigur - Va fi primul care se va termina! Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 piper galben.
• 1 piper rosu.
• 1 piper verde.
• 160 de grame de roșii de cireș.
• 50 de grame de nuci de pin.
• 3 linguri de ulei de măsline.
• 0,5 lămâie.

Prepararea salatei:Tăiați ardeiul în rondele subțiri, puneți-l într-un bol de salată și turnați peste el suc de lămâie. Tăiați roșiile în jumătate și adăugați la ardei, adăugați și nucile de pin acolo. Se amestecă totul cu grijă și se stropește cu ulei de măsline. Gata, salata este gata.

Salată cu piper și castraveți murate

Încercați salata de ardei dulci cu murăturicastraveti - Are un gust foarte specific care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 de grame de piper roșu dulce.
• 100 de grame de castraveți murate.
• 200 de grame de roșii proaspete.
• 1 gălbenuș de ou.
• 1 lingura tocata verde.
• 3 linguri de ulei vegetal.
• sare, piper.

Prepararea salatei:Tăiați ardeiul gras fâșii subțiri, tăiați castraveții și roșiile în cuburi mici și tocați ierburile. Pune toate ingredientele într-un castron adânc de salată. Pregătiți dressingul pentru salată: puneți gălbenușul de ou și uleiul vegetal într-un bol, adăugați piper și sare și amestecați totul bine. Se imbraca salata si se serveste.

Salata de piper si orez

O salată de ardei dulci și orez este foarte posibilădeveni o alternativă la micul dejun sau la cină - gustos, sățios și foarte sănătos, ceea ce este, de asemenea, important. Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 ardei dulci roșii.
• 2 ardei grași galbeni.
• Orez de orez gătit.
• 1/2 cap mic de ceapa.
• 2 castraveți proaspeți de dimensiuni mici.
• 3 lingurițe de oțet de cidru de mere.
• 1 lingură de ulei de măsline.
• zahăr, sare și piper.
• cateva frunze de salata verde pentru decorare.

Prepararea salatei:Tăiați roșiile, castraveții și ardeii în cuburi mici, iar ceapa în cuburi mici. inele subtiri, puneti intr-un bol adanc si adaugati acolo orezul fiert. Preparați dressingul: amestecați uleiul de măsline, oțetul de mere, sare, zahărul și piper până obțineți un amestec omogen. Se imbraca salata si se amesteca bine. Apoi asezati frunzele de salata verde pe o farfurie mare si intins peste ele intregul amestec. Salata este gata de servit!

Salata de piper de salata

Vrei să-ți surprinzi familia sau oaspeții? Puteți încerca să pregătiți o salată foarte originală din ardei dulci. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 de grame de ardei gras.
• 2 cesti de orez fiert.
• 5 căței de usturoi.
• 20 de grame de busuioc proaspăt.
• 10 frunze de salată verde.
• 20 de grame de pătrunjel proaspăt.
• 3 linguri de ulei de măsline.
• Sare și piper la gust.

Se curăță ardeiul, se coace la cuptor, se răcește.Zdrobiți usturoiul cu ajutorul unei prese de usturoi și tocați mărunt busuiocul, amestecați totul cu orez și ulei de măsline, adăugați sare și piper. Umpleți ardeiul cu amestecul rezultat și tăiați-l în felii subțiri. Pune salata de ardei dulce pe un platou si presara patrunjel deasupra. Încercați, experimentați, creați - și cu siguranță vei găsi salata ta preferată de ardei dulci. Bucurați-vă de masă! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii