O salată de castraveți proaspeți este întotdeauna o idee bună,întotdeauna suculent și întotdeauna sărac în calorii. Rețetă? Cu siguranță va fi unul și mai mult de unul. Ei bine, deocamdată, puțină istorie. Castraveții pot fi considerați pe bună dreptate cea mai comună legumă care a fost pe masa noastră din timpuri imemoriale. Dar știm în mod ofensator puțin despre el. Să încercăm să corectăm acest neajuns și să vă spunem câteva detalii din viața acestei frumoase liane, care ne oferă fructe crocante uimitoare pe care le consumăm necoapte. Un castravete copt, surprinzător, este complet necomestibil. Patria castraveților este considerată a fi India, unde a început să fie cultivat în urmă cu câteva mii de ani. Această liană a fost cultivată atât în ​​Egiptul Antic, cât și în Grecia Antică. Iar castravetele a aparut in Rus' de mult. Totuși, dezbaterea despre beneficiile acestei legume, care, gândiți-vă bine, este 95 la sută apă, continuă. Dar apa nu este simplă, ci „vie”, structurată. Restul de 5 procente sunt tot felul de lucruri utile sub formă de vitamine și microelemente. Credeți sau nu, umilul nostru castravete necopt conține aproape întregul tabel periodic! Conține o cantitate destul de mare de potasiu, motiv pentru care castraveții sunt buni pentru mușchiul inimii și sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru a ne ameliora de umflături. Nu aveți nevoie de substanțe chimice sub formă de pastile - câțiva castraveți în timpul zilei și veți fi în formă excelentă. Din toate punctele de vedere: atât din punct de vedere al sănătății, cât și din punct de vedere al aspectului. Vrei sa slabesti? Dieta cu castraveți va da rezultate excelente. Orice nutriționist va confirma aceste cuvinte. Iar dacă faci o regulă să ai o zi de post cu castraveți cel puțin o dată pe săptămână, o silueta zveltă, eliminarea toxinelor și un ten bun sunt garantate. Și acum prima rețetă pentru o salată apetisantă.

Salată proaspătă de castraveți

Ingrediente:

• 4 castraveți
• 2 cuișoare de usturoi
• mărarul verde
• 2 linguri de ulei de floarea-soarelui nerafinat
• sare, piper
• linguriță de oțet

Mod de preparare: Spălați castraveții, dacă coaja este prea tare, curățați-i de coajă și tăiați-i felii. Zdrobiți și tocați usturoiul. Puneți castraveții într-un recipient potrivit, stropiți cu usturoi, mărar tocat, sare și piper și stropiți cu oțet. Agitați vasul cu salata de câteva ori, astfel încât castraveții și toate celelalte ingrediente să fie bine amestecate. Pune la frigider pentru o oră. Aranjați frumos salata de castraveți proaspeți pe o farfurie plată, stropiți cu ulei parfumat și decorați cu o crenguță de mărar. O reteta simpla, dar se dovedeste a fi un aperitiv grozav.

Salata de castraveți proaspeți și varză

Ingrediente:

• 3 castraveți
• jumătate de cap de varză
• suc suedez de soiuri de salată
• cateva tulpini de ceapa verde
• pe o grămadă de mărar și patrunjel
• ardei iute
• 30 ml de ulei vegetal parfumat
• sare, piper, zahăr la gust
• oțet la gust

Mod de preparare: Varza se toaca marunt, se presara sare si zahar, se presara cu otet si se presara usor cu mainile. Puneți într-un bol de salată potrivit. Spălați castraveții, curățați-i de coajă (dacă este necesar) și adăugați în varză. Adaugati ceapa, taiata in jumatati subtiri, ceapa verde, ierburile aromatice si ardeiul iute tocat marunt. Se amestecă totul, se toarnă ulei și se echilibrează gustul adăugând sare, piper, zahăr și oțet dacă este necesar. Serviți imediat după preparare pentru a vă asigura că salata proaspătă de castraveți și varză este cât mai proaspătă și crocantă posibil. Rețeta atrage prin disponibilitatea ingredientelor și gust excelent, precum și beneficii pentru sănătate.

Salată proaspătă de castraveți cu pansament de iaurt

Ingrediente:

• 4 castraveți
• grămadă de ceapă verde
• buchet de mărar
• 150 ml iaurt natural
• 2 cuișoare de usturoi
• sare, piper la gust

Mod de preparare: Spălați castraveții, curățați și tăiați fâșii. Tocați usturoiul, ceapa verde și mararul. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați sare, piper și iaurt. Aceasta reteta este o adevărată descoperire pentru cei care vor să slăbească.

Salată proaspătă de castraveți cu smântână

Ingrediente:

• 5 castraveți
• o mână de frunze de salată
• bule suculent de soiuri dulci
• 2 ouă
• 150 Mo de smântână
• sare, piper, zahăr
• suc de lamaie
• linguriță de muștar Dijon

Mod de preparare: Reteta este simpla. Spălați castraveții, curățați-i de coajă și tăiați-i în cuburi destul de mari. Adaugati la castraveti ceapa tocata, ouale tocate marunt si ierburi. Amesteca totul bine. Se sortează frunzele de salată, se spală și se usucă. Puneți frunzele de salată verde, castraveții și toate celelalte ingrediente pe o farfurie mare plată și turnați peste sosul de smântână. Reteta de sos. Amesteca smantana cu sare, zahar, piper si mustar, adauga zeama de lamaie si bate usor. Pot exista multe variante ale unor astfel de salate. Castraveții se potrivesc bine cu aproape toate produsele care fac parte din dieta noastră obișnuită, așa că spațiul pentru creativitate este nesfârșit. Pofta buna! Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii