A apărut varza chinezească (Beijing).mesele noastre nu cu mult timp în urmă și, trebuie să spun, multora le-a plăcut. Capetele sale sunt mai puțin dense decât cele ale verzei albe obișnuite, frunzele sunt mai fragede, iar gustul este o încrucișare între salată verde și varză. Apropo, se mai numește și „varză de salată” sau „pestai” în alt fel. Și acum această legumă a devenit nu numai familiară nouă, ci uneori pur și simplu un produs de neînlocuit. Varza chinezească este o bază excelentă pentru salate ușoare, dar poate fi folosită și pentru a face gustări mai consistente. Iată, de exemplu, salata chinezească de varză cu pui. Avand in vedere ca puiul este la fel de popular la noi ca si varza, aceasta salata isi va gasi cu siguranta admiratorii.
Salată de varză chineză cu pui și ananas
Aceasta salata va atrage pe cei care iubesc salatele cu fructe adaugate. Gustul dulce al ananasului completează plăcut gustul de pui, iar varza ca bază face această salată ușoară. Ingrediente:
- Varza chinezeasca - 400 g;
- File de pui - 200 g;
- Conserve de ananas - 1 oală;
- Ceapa - 1 buc.;
- sare;
- Maioneza.
Preparare:Se fierbe un file de pui mediu, se răcește și se taie cubulețe. Luam de doua ori mai multa varza chinezeasca, o tocam si o amestecam cu puiul. Acolo punem si o ceapa medie tocata marunt si o cutie de ananas conservat (scurgem prealabil siropul din ananas). Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză și sare după gust.
Salată de varză chineză cu pui și porumb
Ingrediente:
- Varza chinezeasca - 800 g;
- File de pui - 400 g;
- Conserve de porumb - 1 oală;
- Ceapa - 1 buc.;
- sare;
- Maioneza.
Preparare:Mai întâi, gătiți fileul de pui în apă cu sare. Un cap de varză chinezească, se spală, se usucă și se toacă mărunt. Tăiați puiul fiert răcit în cuburi și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Pune ceapa într-un bol de salată, adaugă puțină sare și „strânge” ușor ceapa cu mâinile, astfel încât să elibereze zeamă. Apoi adăugați puiul, varza și porumbul la ceapă. Condimentam salata cu maioneza. Notă: Dacă pregătiți această salată cu piept de pui fiert, atunci lăsați-o să se infuzeze. Apoi pieptul va fi înmuiat în maioneză și suc de ceapă și nu va fi uscat.
Salată cu varză chineză, pui și brânză
Rapid de preparat, foarte gustoasa si foarte frumoasa salata. În plus, combinația de produse din această salată este considerată un câștig-câștig. Ingrediente:
- Piept de pui - 2 buc;
- Varza chineza - 1 cap mic;
- Roșii proaspete - 1 buc.;
- Brânză tare - 100 g;
- Măsline verzi fără gropi - 10-15 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri;
- Suc de lămâie - 1 lingură;
- Sare și piper negru - la gust.
Preparare:Spălați toate legumele, uscați-le și tăiați-le: maruntiți varza, tăiați roșiile cubulețe. Fierbeți piepții de pui în apă cu sare, răciți și tăiați de asemenea cubulețe. Răziți brânza. Tăiați măslinele în trei sau patru părți. Așezați salata în straturi pe un vas mare rotund. Dar așezăm straturile într-un mod special: nu unul peste altul, ci în dungi-căi, începând din centrul vasului. Deci, două căi centrale - varză și roșie (dungi roșii și verzi). Pe părțile laterale ale acestora sunt urme de carne de pui, iar cele două urme exterioare sunt făcute din măsline. Presărați brânză rasă deasupra salatei și turnați peste dressing. Pentru dressing, amestecați uleiul cu zeama de lămâie, adăugați piper negru măcinat și sare și agitați totul bine. Notă: Această salată poate fi servită în porții, frumos aranjate pe farfurii separate. Iar pentru o variantă festivă, poți adăuga în salată nuci de pin sau nuci.
Chinezesc dieta cu pui
De acord că carnea de pui poate fi în siguranțăclasificat ca produs dietetic, darămite varza: pentru cei care slăbesc este cel mai potrivit aliment. Iar absența unui sos de maioneză grasă în salată îl face un fel de mâncare exclusiv dietetic. Ingrediente:
- Carne de pui - 300 g;
- Varză chineză - 1 kochanchik;
- Ardei iute - 1 buc;
- Roșii proaspete - 1 bucată;
- Ceapa - 1 buc.;
- Feta branza - pentru gust.
Preparare:Fierbeți carnea de pui în apă cu sare, răciți-o și împărțiți-o în fibre. Se spală varza, se usucă și se toacă, se toacă mărunt ceapa. Spălați și tăiați roșia roșie proaspătă și ardeiul gras dulce în felii subțiri și împărțiți brânza în bucăți. Se amestecă toate ingredientele și se pun într-un bol de salată. Dacă doriți, adăugați verdeață în salată (de preferință coriandru).
Salată de varză chineză cu pui afumat
Această salată poate fi folosită ca salvator. În orice caz, se gătește foarte repede. Ingrediente:
- O varză de varză chineză;
- Picior de pui afumat;
- Maioneza.
Preparare:Se spală, se usucă și se toacă varza, apoi se frământă ușor cu mâinile. Scoateți carnea de pe pulpă și tăiați-o cubulețe. Se amestecă puiul cu varza și se asezonează salata cu maioneză. Înainte de servire, adăugați crutoane în salată.
Salată de varză chineză cu pui și fasole
Această salată se dovedește foarte satisfăcătoare. Deci, această rețetă poate fi folosită cu ușurință pentru a pregăti o salată ca fel de mâncare independentă, de exemplu, pentru cină. Ingrediente:
- Varza Peking - 300 g;
- File de pui - 300 g;
- Ouă - 4 bucăți;
- Fasole - 250 g;
- Morcovi - 1 buc.
- Maioneza.
Preparare:Se fierbe in apa cu sare, se raceste si se taie puiul cubulete. Maruntiti varza spalata. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare grosieră. Tăiați mărunt ouăle fierte și spălați fasolea conservată pentru a îndepărta sosul. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata, amestecati si asezonati cu maioneza si sare. Salata este gata. Notă: Puteți folosi fasole fiartă în loc de fasole conservată. Și pune fasole albă în această salată, pentru că fasolea roșie va transforma puiul și maioneza o culoare maro-maronie inestetică. Alege o reteta pe gustul tau: salata dulce cu ananas, tarta cu masline, copioasa cu fasole sau dietetica cu branza feta. In orice caz, vei obtine o salata usoara si in acelasi timp satioasa. Gătiți în timpul săptămânii sau de sărbători, pentru dvs. sau pentru oaspeți. Și gătește cu plăcere! Vă recomandăm să citiți:
