Fiecare gazdă ospitalieră știe multediverse retete. Iar cei mai experimentați vă vor putea prezenta o capodopera culinară, care include câteva produse, ca să spunem așa, de necesitate zilnică. Dar, pe lângă toate, de multe ori doriți să încercați un fel de mâncare ușor de legume proaspete și într-un moment în care frigiderul este umplut cu murături. Cea mai buna si sanatoasa varianta in aceasta situatie ar fi salata chinezeasca de varza. Varza chinezească (Peking) este cultivată în Japonia, China și Coreea. Această plantă este rezistentă la frig și se coace timpurie. Anterior, o astfel de varză putea fi găsită în supermarketurile scumpe la un preț nebun, dar acum au învățat să o cultive în aproape toate țările, așa că a devenit mult mai accesibilă. În exterior, seamănă cu un cap de salată, motiv pentru care este adesea numită salată. Mulți oameni știu că frunzele de salată verde și varza au fost întotdeauna apreciate pentru minunatele lor proprietăți nutritive și medicinale. Dar chiar și gospodinele cu experiență serioasă probabil că nu știu despre faptul că Beijingul poate înlocui cu ușurință aceste două produse.

Rețete de salate de varză chinezești

Pe lângă toate avantajele principale, BeijingVarza face parte din dietă, dar acest lucru este grozav, deoarece multe fete își urmăresc silueta. Astăzi ne vom uita la mai multe opțiuni pentru salatele de varză chinezească. Un alt avantaj este că prepararea lor durează un timp minim, iar gustul unui astfel de fel de mâncare, de regulă, rămâne dincolo de laude.

Chineză verde și salată verde

Această opțiune poate fi numită cea mai simplă șirapid. Tot ce aveți nevoie pentru a pregăti o astfel de salată este varza în sine, ierburile (este mai bine să luați mărar aromat, pătrunjel, busuioc) și maioneză. În primul rând, spălați, uscați și tocați varza chinezească. Toacă mărunt mararul, pătrunjelul, busuiocul și alte ierburi pe care te hotărăști să le iei. Apoi, amestecați totul, adăugați sare și piper după gust. La final, asezonează vasul rezultat cu maioneză. Se amestecă totul bine și se lasă câteva minute pentru ca varza să-și elibereze zeama (atunci salata devine suculentă și incredibil de gustoasă). Dacă dintr-un motiv oarecare nu folosiți maioneză, atunci alegeți o rețetă cu sos de soia, ulei vegetal sau de măsline. Oțetul balsamic va adăuga o acrișoare picant preparatului tău. Amesteca totul bine si salata este gata!

Salata de varza din Peking cu crotoni si carne de pui

Această salată este mai sățioasă și bogată în calorii,prin urmare, nu este potrivit pentru fetele care își urmăresc silueta. Această rețetă este foarte faimoasă, simplă și gustoasă, așa că o poți alege în siguranță pentru o sărbătoare sau sărbătoare. În plus, poate fi servit la micul dejun sau la cină. Pentru a pregăti acest fel de mâncare pentru patru, veți avea nevoie de:

• Cinci sute de grame de file de pui
• Patru cartofi medii
• O bucată de ceapă
• Un cap de varză chineză
• Două sute de grame de brânză
• O mică mână de crotoni de grâu
• Maioneza la gust

Fileul de pui trebuie fiert până se înmoaie.Treizeci până la patruzeci de minute vor fi suficiente. Apoi se răcește și se taie în cuburi mici. În același timp, fierbeți cartofii, lăsați-i să se răcească și tocați-i. Apoi trebuie să tăiați mărunt ceapa. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri. Se amestecă totul, se adaugă biscuiți și se condimentează cu maioneză. Puteți decora salata cu măsline și brânză rasă. Preparatul este gata de servit! Sfat: cel mai bine este să adăugați maioneză și biscuiți chiar înainte de servire, altfel totul se va înmui.

Salata de briza de mare

Aceasta reteta de salata crocanta, suculenta, imbracata cu un sos usor de iaurt, poate fi preparata atat in zilele obisnuite ale saptamanii, cat si de sarbatori. Pentru patru portii veti avea nevoie de:

• Patru sute de grame de varză chineză
• Patru sute de grame de cozi de creveți
• Două pachete de brânză cremă
• Un pahar de porumb conservat (aproximativ un vas)
• O grămadă de ierburi proaspete (patrunjel, mărar)
• Câteva linguri de caviar roșu
• Un iaurt jumătate și jumătate fără zahăr
• Condimente pe gust (usturoi, sare, piper negru sau rosu, busuioc)

Se spală varza chinezească și se taie în bucăți subțiridungi. Tăiați brânza în cuburi mici. Adauga porumb si ierburi tocate marunt. Amestecați condimentele pe care le-ați ales cu iaurtul. În acest moment, fierbeți creveții. Mai întâi, clătiți-le, aduceți la fiert, adăugați sare și fierbeți încă trei minute. Adăugați totul în salată și amestecați bine. Pe fiecare farfurie se aseaza cate o portie, garnisind-o cu o lingura de caviar rosu deasupra. Salata chinezeasca de varza este gata! Merită spus că există multe moduri de a pregăti astfel de feluri de mâncare. Varza chinezească este combinată cu o mare varietate de produse: mere, ceapă, cartofi, mazăre și porumb, carne, castraveți și ridichi, morcovi, ardei, pește și alte fructe de mare. În plus, există rețete cu smântână, maioneză, diverse uleiuri, oțet, iaurturi și chefir, precum și orice condimente; în general, cu tot ce-ți dorește inima! Varza chinezească este capabilă să-și păstreze vitaminele pe tot parcursul iernii, spre deosebire de alte produse de salată, care își pierd toate proprietățile benefice atunci când sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp. De aceea, rețetele de salate cu varză chinezească sunt pur și simplu de neînlocuit toamna, iarna și primăvara devreme, deoarece în această perioadă un astfel de produs este cea mai bună sursă de ierburi proaspete, acid ascorbic și cele mai esențiale vitamine. Vă recomandăm să citiți:

Comentarii

comentarii