beneficiu
Ce să gătești cu pepene galben dulce și suculentexcelent calmant al setei. Este bogat în zahăr ușor de digerat (16-18% sau mai mult), proteine și amidon, astfel încât poate înlocui cu ușurință o masă completă. Doar 150 de grame de pepene galben conțin valoarea zilnică. Conține mult siliciu, vitamina C, caroten, precum și acizi organici, săruri minerale de potasiu, sodiu și fier, datorită cărora acest produs sezonier normalizează compoziția sângelui și calmează sistemul nervos. Fibrele de pepene galben și substanțele pectine acționează ca un laxativ ușor, curăță corpul de colesterolul rău. Cu toate acestea, nu mâncați mulți pepeni într-o singură ședință - acest lucru poate supraîncărca intestinele.În Asia Centrală, o felie de pepene galben este sfârșitul tradițional al unei mese copioase, iar acest lucru nu este întâmplător. Ajută la digerarea alimentelor grele, la fel ca lămâia sau menta. Cu toate acestea, dacă decideți să nu vă limitați la o felie, este mai bine să așteptați puțin și să mâncați pepenele la 2-3 ore după prânz, atunci toți nutrienții vor fi absorbiți cât mai mult posibil. Terapia populară de curățare a sucurilor pe scară largă la nivel mondial se bazează pe suc de pepene galben. Și totul pentru că sucul de pepene galben este absorbit mai repede decât altele. Pentru îndepărtarea toxinelor, se recomandă să beți suc de pepene galben în fiecare dimineață pe stomacul gol, cu adaos de suc de fructe de padure (congelate anterior) timp de 20 de zile.
