Ce să mănânci la micul dejun experiment britanicDr. Hamid R. Farsh-chi de la Universitatea din Nottingham confirmă că mesele de dimineață sunt deosebit de importante. Omul de știință a lăsat fără micul dejun femeile sănătoase, zvelte, între 19 și 38 de ani, și după două săptămâni a observat o creștere a nivelului lor de «rau» colesterolul și scăderea sensibilității țesuturilor la acțiunea insulinei, un reglator al nivelului de zahăr din sânge. În plus, doamnele înfometate au început să mănânce în exces la prânz și la cină. Un mic dejun nutritiv bazat pe produse din cereale integrale restabilește nivelurile de zahăr care au scăzut peste noapte, stabilizează producția de insulină, reduce foamea și ajută la construirea unei zile sănătoase (din punct de vedere nutrițional).
