Pâine de casă
Putem face pâine cu propriile noastre mâini. Nu este nevoie de aparat de pâine.
1/2Pâine delicioasă cu nuci și semințeFoto: Lyudmila DevyatovaPâinea făcută cu propriile mâini este mai gustoasă decât cea cumpărată din magazinFoto: Lyudmila DevyatovaIngrediente:
- 500 g făină de grâu
- 300 g făină de cereale integrale
- 3 linguri. l. ulei vegetal nerafinat
- 1 lingura. l. zahăr granulat
- 1 linguriță. sare
- 1 pungă de drojdie uscată
- 200-300 ml de apă caldă
- 1 lingura. l. felii uscate cireșe sau afine, puteți stafide
- 2 linguri. l. nuci tocate
- 1 lingura. l. amestecuri, susan și semințe de floarea-soarelui
Gatit: 1. Setați ambele tipuri de făină cu drojdie într-un castron, amestecați cu zahăr și sare. Tăiați fructele de padure și nucile în mod fin, dar nu în "praf", se amestecă cu amestecul de făină. În amestec pentru a face o nișă, se toarnă în apă caldă și ulei. Feriți aluatul moale. Lasati aluatul sa stea sub prosop pentru o ora.5. Vino frământat aluatul, lăsați-l să vină din nou. Faceți o bară mică din aluat, faceți tăieturi diagonale, periați cu apă dulce, presărați cu un amestec de semințe.7. Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade până la maro auriu timp de aproximativ patruzeci de minute. Scoateți pâinea din cuptor, puneți-o pe un suport de sârmă, acoperiți cu un prosop de lenjerie, lăsați-o să se odihnească. Această pâine este foarte bună cu unt proaspăt unei cești de ceai negru proaspăt preparat. Mic dejun uimitor și gustare! Aceasta este o rețetă simplă de pâine, puteți experimenta diferite tipuri de făină, adăugând secară sau hrișcă.
