Semințe de salvie De fapt, acestea sunt semințe de salvie.hispanica, care erau hrana zilnică a aztecilor. Se știe că semințele cresc rezistența și dau putere. Conțin niveluri ridicate de proteine, magneziu, calciu și, cel mai important, bogat în acizi grași omega-3. De fapt, semințele de chia conțin mai mulți omega-3 decât orice altă plantă, inclusiv semințele de in. Un studiu din 2007 pe douăzeci de diabetici a arătat rezultate impresionante. Pacienții care au mâncat până la patru lingurițe de semințe de chia în fiecare zi, timp de trei luni, au avut o îmbunătățire a coagulării sângelui, a crescut nivelul acizilor grași omega-3 cu optzeci la sută și s-au normalizat. Sursa: Culinary Eden.
