Legume sezoniere
Fructe în continuare
Gutui Este un măr sau o peră, acesta galbenun fruct cunoscut omenirii din timpuri imemoriale, ascunde în spatele aspectului său neremarcabil o mulțime de avantaje: gutuiul poate fi fiert (produce gemuri luxoase, jeleuri și conserve datorită conținutului ridicat de pectină), copt cu miere, prăjit și servit cu vânat, fiert în compot , .
Legume de toamnă Rodie Culoare rubin nobilăoferă acestui fruct un plus de rafinament de care nu are cu adevărat nevoie. Este deja regele tuturor fructelor (se crede că a fost tulpina de rodie cea care a sugerat oamenilor forma coroanei regale). Apropo, nu numai boabele acru-suculente ale rodiei sunt comestibile, ci și semințele - în China, de exemplu, sunt măcinate cu zahăr. Rodia este la fel de bună proaspătă, în special cu carnea de pasăre, și chiar și ca condiment: în India, semințele de rodie zdrobite uscate se adaugă la diverse feluri de mâncare din legume și leguminoase.
Fig sezon este foarte scurt, și stocul susfructele proaspete pe termen lung nu vor reuși, astfel încât să se bucure de smochine în formă naturală, în timp ce există o oportunitate sezonieră; Puteți mânca uscate și uscate pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, multe feluri de mâncare nu se vor face fără piquancy pe care le oferă gustul smochinelor. bucurați-vă de fructele suculente, iar apoi nu veți putea încerca toate soiurile și posibilitățile culinare. Desigur, curmal japonez este în afara concurenței și de la sine, dar în salate, deserturi, produse de patiserie și gemuri, se simte, de asemenea, minunat.
FeijoaAceastă plantă cu un nume ciudat vine de laAmerica de Sud îndepărtată, dar puteți încerca să o dezvoltați în propria dvs. casă pe pervazul ferestrei. Merită să faceți acest lucru cel puțin de dragul fructelor dulci-acră și foarte sănătoase, cu care puteți face orice - mâncați proaspăt, mănâncați cu zahăr, faceți gem, faceți gem, adăugați la salată sau produse de patiserie.
