Până de curând, delicioasele migdale erau servite doar la curtea Șahului Persiei. Simplu muritori pentru că au încercat să-l taie de la mâna dreaptă.
Produse scumpe ale albumelor Rare și Respectabilevârsta este produsă exclusiv în apele Mării Caspice. Caviarul lor se remarcă printr-o culoare neobișnuită - aproape albă, cu un luciu auriu închis - și un gust foarte delicat cu tonuri de alun. O singură companie din lume are dreptul să producă un astfel de caviar - Casa Iranului Almas. Ouăle prețioase sunt ambalate în borcane cu cel mai pur aur din lume - 24 de carate (aproximativ 998 probe). Un kilogram de caviar de migdale de pe piața mondială este estimat la aproximativ 25 de mii de dolari, iar un borcan mic costă aproximativ două mii.Acum acest caviar beluga poate fi cumpărat la Moscova. Paddlefish este un pește sturion care trăiește în râuri care curg în Golful Mexic. Caviarul acestui pește seamănă cu sturionul după gust, dar are un gust mai bogat și o culoare bogată. Anterior, acest caviar a fost vândut doar în Statele Unite.
