Thai sos de chili dulcePhoto: Shutterstock Sosul de chili dulce este cel mai bun pentru feluri de mâncare de pui. 3 căței de usturoi, 2 ardei grași, un pahar de apă, ½ cești de zahăr, 2 linguri de oțet, 2 lingurițe de sare, 1 lingură de amidon - aceasta este lista completă a ingredientelor. Ingredientele enumerate, cu excepția amidonului, trebuie să se macină cu un malaxor. Și apoi se toarnă într-o mică cratiță și se aduce la fierbere. Apoi, reduceți căldura și gătiți încă câteva minute până când sosul nostru viticol devine mai gros. Apoi, combinați amidonul cu 2 linguri de apă și amestecați în sos. După un minut, scoateți-l din căldură, lăsați-l să se răcească, transferați într-un vas de sticlă și puneți-l în frigider. Când lucrați cu ardei fierbinți, este important să nu neglijezi mănușile de unică folosință. Amintiți-vă că capsaicina în ardei iute este foarte iritantă pentru membranele mucoase, așa că în nici un caz nu trebuie să vă atingeți ochii, gura sau nasul chiar după piper.
