Snert. Supă de mazare olandeză

Vezi: GettyImage Mazăre tăiată care nu necesită înmuiere - 500 g burtă de porc afumat - 50 g coaste de porc afumate - 100 g cârnați afumați - 50 g morcovi - 1 bucată ceapă - 1 bucată rădăcină de țelină - 1/2 ulei de grădină - 1 lingura. l.Lavrovy foaie - 1 pc Sare, piper, mazare dulce, marar proaspăt pe gust Plăciți mazărea și produsele din carne cu apă și gătiți la foc mediu până la fierbere. După aceea, reduceți căldura și fierbeți până când mazărea se topește, iar carnea nu este ușor separată de oase. Tăiați ceapa, țelina și morcovul în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. Imediat ce se prepară carnea și mazărea, scoateți carnea, adăugați legume, condimente, piper și sare la supă. Gatiti aproximativ jumatate de ora, amestecand ocazional. Supa trebuie să fie groasă. Mâncarea finită este decorată cu ierburi proaspete.

Comentarii

comentarii