Dovleac de dovleac: rețetă
Dovleac de dovleac Foto: Shutterstock Ingrediente:Lapte - 300 ml Crema grasă - 50 ml Miere - 15 g Unt - 25 gTycva - 200 gSalt, zahăr la gustTykva trebuie să fie curățat, tăiat în cuburi mici, adăugați lapte și gătiți până când este gata. Când dovleacul este gătit, se toarnă în cremă, se adaugă miere, sare, zahăr și se încălzește terciul. Înainte de a servi, sezonați terciul cu unt. Puteți completa terci de dovleac cu nuci și semințe de dovleac.
Supa cremă de supă: Rețetă
Supa cremă de ficat Foto: Shutterstock Ingrediente:Legume - 200 ml Ficat de carne - 100 g Pâine albă fără crustă - 2 felii Lapte - 50 ml Gălbenuș - 1 buc. Unt - 5 g Sare la gust Clătiți ficatul, îndepărtați filmele și tăiați pâinea cu lapte înmuiat în prealabil. Se adaugă gălbenușul și o parte a bulionului astfel încât masa să devină lichidă. Restul de bulion pentru a aduce la fierbere și se toarnă în masa de ficat într-un curent subțire, amestecând constant cu un whisk până când ficatul este gătit, va dura aproximativ trei minute. Dacă doriți, adăugați unt și condimente. Această supă completează ideal meniul celor mai mici gurmanzi.
