Despre beneficiile păpădieiRetete de papadie Frunzele de papadie continvitaminele C, B2, fier, calciu, mangan, fosfor și alte microelemente. Sunt bogate în proteine, așa că salatele verzi cu frunze de păpădie sunt destul de hrănitoare. În plus, păpădia dizolvă și elimină colesterolul din organism. Datorită amărăciunii sale, îmbunătățește funcționarea stomacului. Iar lista bolilor cu care ajută păpădia este lungă și spinoasă. Papadia are proprietăți diuretice, coleretice, de vindecare a rănilor, analgezice, antiinflamatoare și, de asemenea, unele proprietăți antispastice și laxative și are un efect tonic asupra organismului. Rădăcinile de păpădie sunt folosite în ceaiuri delicioase. Sucul din iarba proaspătă de păpădie poate fi folosit pentru a îndepărta negii și pistruii. În Europa de Vest și America, beneficiile păpădiei au fost de multă vreme apreciate – acolo nu numai că o mănâncă, ci o cultivă în mod special, plantând-o în paturile de grădină, în timp ce toată Rusia, înarmată cu lopeți, luptă cu sârguință pentru eradicarea completă a acestei buruieni pe parcelele lor doar dificil, dar imposibil – ; păpădia este teribil de tenace – Chiar și o mică bucată de rădăcină este suficientă pentru a crește o nouă plantă. Ce putem spune despre capacul alb pufos din 3.000 (!) parașute-semințe De aceea creăm un „colț galben” la dacha. și ne bucurăm de înfrângerea noastră în această bătălie inegală și, în același timp, ne îmbunătățim sănătatea și câștigăm putere.
rețete
(rețetă disponibilă făcând clic pe numele preparatului)Salată de păpădieSalata de papadie cu varza murataVershki sirădăcini Frunzele sunt cel mai bine colectate primăvara, înainte de înflorire. Pentru a elimina amărăciunea, trebuie să fie fie înmuiate, fie albite. Înmuiați-le în apă rece cu sare timp de 15-20 de minute. Metoda de albire este bună pentru proprietarii propriilor peluze. Tundeți verdețurile de păpădie și acoperiți gazonul cosit cu un lighean. În întuneric, fără acces la soare, din rozetă vor ieși frunze palide, suculente, care nu vor mai conține lapte amar. Florile sunt colectate imediat după ce s-au deschis complet. Pentru a pregăti «cafea» Pentru a face băutura, acestea trebuie spălate, uscate în cuptor și măcinate într-o râșniță de cafea.
rețete
(rețetă disponibilă făcând clic pe numele preparatului)Salată de păpădieDandelion WinePăpădie și salată de urzică