Brânză cu legume
Foto: Dmitry Bayrak / dbstudio Timp de gătit: 15 minute, 162 kcal in 1 portie Pentru 2 portii: 2 castraveti, 1 tulpina de telina, 0,5 piper dulce, 1 ciorba verde (marar, patrunjel, cilantru), 1 catel de usturoi, 200 g de caș granulat, 2 linguri l. iaurt natural, sare, piper. Mod de preparare: Legume și legume uscate. Țelină de telina curățată de vene dure. Din semințe, scoatem ardeiul și tăiem partițiile interne. Castraveți, țelină și piper tăiați în cub foarte mic. Castraveții pot fi, de asemenea, rase pe o grătare grosieră, sare și după 5 minute se stoarce umezeala - astfel masa brută va fi mai omogenă și nu va fi blocată de apă. Se taie verde verde și usturoi. Se amestecă totul cu brânză de vaci și iaurt. Sare și piper la gust. Opțional, adăugați o mică ceapă roșie tocată la amestec. Servit cu pâine de cereale. În loc de țelină, puteți adăuga morcov răzuit la salată
