– Spune oamenilor:te rog controlează-te - nu pot. Dar nu recomand să transformi vacanța în răzbunare față de dietă. Vă rugăm să rețineți câteva lucruri. În primul rând, nu bea mult alcool și nu uita de apa plată, ține-o pe masă. În al doilea rând, pâinea nu este un aliment festiv, nu este nevoie să o mănânci între feluri de mâncare. În al treilea rând, aveți grijă la deserturi, ca și la băuturile tari, nu exagerați, ci mâncați de plăcere, spune Pierre.
Iepure în muștar Dijon
Fotografie:Sezon, Hoteluri de lux Reprezentare Veti avea nevoie de: Iepure - aproximativ 1 kg Ceapa - 1 bucata mustar de Dijon - 200 g iaurt slab - 200 g usturoi granulat Condimente: cimbru, rozmarin, patrunjel Sare, piper Gatit Se spala si se taie sus pe carcasa iepurelui. Tăiați în porții. Într-un castron, combinați muștarul, iaurtul, sarea, piperul, cimbru, rozmarinul și pătrunjelul. Adăugați amestecul și lăsați timp de 60 de minute. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie fierbinte. Adăugați puțină apă și puneți iepurele și amestecul în tigaie. Fierbeți iepurele într-o tigaie acoperită timp de 35-40 de minute, până când este fiert.
