Semințe de grâu germinate În contrast cu Occidentul"Boomul de cereale" nu pare să ne amenințe. Acolo, susținătorii unui stil de viață sănătos consideră semințele germinate drept singura mâncare ideală. Desigur, acestea sunt extreme. Oamenii de stiinta, dupa ce au efectuat o serie de experimente, au ajuns la concluzia ca boabele germinate nu au nici un avantaj fata de fructele si legumele proaspete. Un varf minus pur psihologic pare a fi o concentrare a vitalitatii si a energiei. Cu toate acestea, în realitate acest lucru este departe de a fi cazul. Cu toate acestea, boabele sunt diferite, de aceea, mai întâi, în primul rând: boabele încolțite conțin o mulțime de vitamine și reprezintă un excelent mijloc de prevenire și combatere a multor boli. Practic totul: grâu, secară, toate legumele, orz, floarea-soarelui decojit și chiar și arahide. Acestea pot fi consumate crude, sub formă de salate, fierte ca o farfurie pentru carne și pește (deși, desigur, ultima opțiune nu este cea mai bună, deoarece atunci când sunt fierte răsadurile pierd unele dintre proprietățile lor benefice). Este o sursa minunata de vitamina E si vitamina B, care este absolut necesara pentru producerea de lecitina - cel mai important nutrient pentru sistemul nervos. In procesul de umflare si germinare in cereale, cantitatea de fier, calciu, fosfor si magneziu, atat de necesara organismului nostru, creste. Prin urmare, îmbunătățește funcția intestinală, stabilizează metabolismul, stimulează imunitatea, crește imunitatea organismului la răceli și alte infecții, previne pierderea părului, întinerește toate sistemele corpului. Varza de grâu poate fi consumată atât în formă brută, cât și ca parte a salatelor, și pentru îngrijirea pielii ca parte a diferitelor măști și creme de regenerare.
Boabele de grâu încolțite sunt cele mai utile pentru a mânca.dimineața Secara germinata contine hormoni de plante, uleiuri si este un instrument excelent pentru tratamentul edemelor si reumplerea glandei prostatei. Capabil să activeze apărarea organismului în lupta împotriva diferitelor boli. Semințe de floarea-soarelui înmugurite conțin o mulțime de vitamine utile. Leguminoasele încolțite (lucernă, mazăre turcească, fasole) au un conținut ridicat de proteine, datorită căruia sunt perfect absorbite de organism. Ele sunt o sursă excelentă de proteine vegetale. Toate tipurile de boabe germinative sunt un produs strategic la sfarsitul iernii - la inceputul primavara, cand beriberi rade cu puteri si principale. Pot sa germinez cereale acasa? Bineînțeles! Pentru a face acest lucru, boabele se spală cu apă fiartă, răcită, se pune pe o tifon cu trei straturi sau o cârpă curată, acoperită cu un alt strat de pânză deasupra, se toarnă o cantitate mică de apă fiartă, ușor caldă și se pune într-un loc luminos cald. Cerealele trebuie spălate de două ori pe zi cu apă fiartă. După 2-5 zile, răsadurile vor fi gata. Mai multe moduri de a mânca boabe încolțite
- Salată din boabe germinate. Luați orice boabe germinate, clătiți-le bine. Derulați printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugați puțină apă, miere, stafide, morcovi rași.
- Salata de la varza de soia. Clătiți lăstarii, turnați apă fierbinte peste ele, răcoriți-vă și sare la gust. Se adaugă mere, ardei gras, zahăr și ulei vegetal.
- Varza de soia este neortodoxăbrut alimentari. Grângeți morcovii, adăugați germeni de soia bine spălați, salată chineză mărunțită și mazărie verde. Se condimentează salata cu maioneză. Aceasta salata este buna pentru cei care vor sa inceapa sa manance varza, dar pana acum psihologic nu este gata sa le mananca.
