1. Mai multe vitamine
Ouă de prepeliță proprietăți utile Quailouă - un adevărat supliment alimentar, plin de vitamine. În ciuda dimensiunilor sale minore (greutatea unui ou este de numai 10-12 g), ouăle de prepelit vor da cote puiului pe conținutul de vitamine și alte substanțe nutritive: există 2,5 ori mai multă vitamină A în ele, B1 - cu 2,8 și B2 - cu De 2,2 ori. În plus, vitamina D este în formă activă, împiedicând dezvoltarea rahitismului la copii.
- Apropo:
2. Mai multe oligoelemente
Un ou de prepeliță este de 5 ori mai mic decât un ou de găină șiÎn plus, conține de 5 ori niveluri mai mari de fosfor, potasiu și fier. Fosforul promovează dezvoltarea mentală. Prin urmare, în Japonia, pentru o lungă perioadă de timp, fiecare școlar primește obligatoriu două ouă de prepeliță la prânz. Acest produs dietetic conține o mulțime de cupru, cobalt, acid nicotinic și aminoacizi esențiali. Tirozina, de exemplu, este responsabilă pentru culoarea sănătoasă a pielii, motiv pentru care ouăle de prepeliță sunt folosite chiar și în industria cosmetică. Datorită conținutului lor ridicat de lecitină, consumul de ouă crude ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. În plus, datorită fosforului, ouăle de prepeliță sunt recunoscute ca un bun stimulent al potenței. Potrivit oamenilor de știință bulgari, este mai eficient decât Viagra.
3. Au proprietăți medicinale
Acest produs dietetic areproprietăți antibacteriene și imunomodulatoare, așa că dacă ești chinuit de răceli frecvente, fă o regulă să mănânci ouă de prepeliță la micul dejun. Sunt recomandate pentru utilizare de către persoanele care suferă de anemie, dureri de cap severe, astm bronșic și gastrită. Consumul de ouă de prepeliță normalizează tensiunea arterială și îmbunătățește digestia. Dar, în primul rând, acest produs este recomandat copiilor, persoanelor slăbite și femeilor însărcinate.
4. Riscul de salmoneloză este minim.
Acest lucru se datorează faptului că ouăle de prepeliță sunt foarteo înveliș puternică și mici găuri de respirație în coajă care împiedică pătrunderea bacteriilor patogene. Dar cel mai important, datorită temperaturii lor ridicate a corpului (+42°C), prepelițele în sine sunt rezistente la infecții. Acest lucru le permite să fie păstrate fără a recurge la vaccinare, ceea ce elimină acumularea de substanțe medicinale în corpurile păsărilor și, în consecință, în ouă.
