"Pinnacles" de frunze de ficat cu ceapă roșie și mere în caramel
Vezi: Denis Kulikov O Cenușăreană la felul de mâncare de tip Ball, clătite ficatului, neprețuite, însoțite de ceapă și mere de caramel, arată foarte bine. În timpul pregătirii clădirii Defender al clădirilor de patrie, este mai bine să le arătăm din bucătărie, pentru că le vor fi suficiente în căldura căldurii și se poate dovedi că nu există destule materiale de construcție pentru turnuri Ingrediente:
- 400 g ficat de vită
- 3 ouă
- 1,5 lingurițe. sare
- 4 linguri. l. făină
- 4 căței de usturoi
- 4-6 Art. l. ulei vegetal
Pentru caramel:
- 1 măr verde
- 1 ceapă roșie
- 1 lingura. l. zahăr granulat
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- 1 mandarin
Prigotovlenie1. Desprindeți ficatul de filme și conducte, clătiți, uscați, tăiați în bucăți mici și tăiați cu usturoi într-un blender sau treceți printr-un măcinător de carne. Adăugați ouă, sare și amestecați. Apoi adăugați făina cimentată și porniți din nou tocătorul timp de 30 de secunde. În cele din urmă, ar trebui să obțineți un fel de aluat. Aluat să stea pentru aproximativ zece minute, apoi se prăjește clătite într-o tigaie cu ulei vegetal bine încălzit. Puneți clătiți gata preparate pe hârtie pentru a scăpa de excesul de petrol.4. Se încălzește uleiul de măsline într-o altă tigaie, se adaugă zahăr și suc de mandarine. Se amestecă pentru a face caramel. Coaceți ceapa, puneți miezul pe mar, apoi coajați. Dimpotrivă, nu este necesar, altfel mărul se va sparge! Puneți cercurile de ceapă și măr în caramel, așteptați până când sunt moi. Pentru a construi o turelă pe o farfurie, care să planteze alternativ clătite, un măr, un arc (și astfel mai multe straturi). Turnați caramelul și serviți-l pe masă. Fripturi din ficat - un fel de mancare foarte convenabil. Aluatul poate fi făcut seara, iar dimineața să se prăjească la micul dejun sau dimineața să pregătească aluatul și să se prăjească pentru cină. Cu merele și ceapa în caramel nu se pot mânca în jur. Un fel de legume - și toată lumea este plină și mulțumită.
