Salata "Baby"
Salata "Baby" Foto: din arhiva revistei "Antenna - Telesem" se toaca fin ceapa rosie, se adauga 4 linguri. l. oțet de vin roșu, se adaugă 2 linguri. l. apă, 1 lingură. sare și 1 linguriță. piper negru macinat. După 5 minute, se toarnă 50 ml de ulei de măsline. Va fi o stație de benzină. Se fierbe ușor în apă sărată 100 g de fasole verde înghețată, se scurge într-o șuviță. Se taie jumatate din salata de aisberg (in bucati de 1-1,5 cm). De asemenea, se macină un ardei dulce marinat la grătar (dintr-un borcan) și un mic proaspăt castravete. Se amestecă, se adaugă fasole, o mână de măsline feliate negru și verde și 3 linguri. l. proaspete verde tocat (patrunjel, menta, marar). Se amestecă, se toarnă salata de coacere. Dacă aderă la un post stricat, puteți pregăti un dressing fără ulei
