Salată salată cu ciuperci de stridii și șampițe

Salată salatăFoto: Andrey KrasnovIngrediente:

  • 1 pachet de ciuperci de stridii;
  • 8-10 ciuperci;
  • două mâini de amestec de arugule și șerbet sau frunze de salată;
  • 5 linguri. l. ulei vegetal;
  • 4 felii de pâine albă (uitați-vă la compoziție, astfel încât să nu existe margarină sau unt);
  • 1 linguriță. cimbru uscat;
  • sare, piper;
  • 1 ceapă (opțional).

Umplutura:

  • 2 linguri. l. ulei vegetal;
  • 1 lingura. l. mustar cu boabe;
  • 1 lingura. l. oțet de vin.

Mod de preparare:

  • Uscați pâinea în cuptor sau într-o tavă fără unt, spargeți-o în bucăți mici de formă arbitrară.
  • Ștergeți șampiunele cu o cârpă umedă, clătiți ciupercile de stridii, tăiați picioarele, tăiați capacele în paie.
  • Prăjește ciupercile într-o tigaie în ulei fierbinte timp de 10 minute, apoi adăugați ciupercile de stridii. Se amestecă, amestecând, nu mai mult de 10 minute, sare, piper, presărați cu cimbru.
  • Puneti frunzele de salata pe o farfurie mare, top cu ciuperci calde, puneti biscuiti, toarnati pansamentul.
  • Dacă doriți să faceți o salată cu ceapă, prăjiți prima dată ceapa, tăiați în semne subțiri și apoi adăugați ciupercile.

    • Comentarii

    comentarii

    De asemenea, citiți:

    Alimente sănătoase timp de o săptămână Sfaturi pentru mireasă cu o zi înainte de nuntă Care este mai bine să alegeți un ceainic pentru prepararea ceaiului Ce se poate face din pepene Cel mai mare tort de puf cu mere Cum se păstrează brânza: sfaturi