Tort rapid: recipePhoto: Shutterstock
Placinta de mere în grabă
Veți avea nevoie de:- 6 ouă - 1,5 căni de zahăr - 0,5 linguriță de suc de lămâie - mai multe gălbenușuri; Bate albusurile intr-o spuma puternica. Se macină gălbenușurile cu zahăr, se adaugă sifon, stins cu zeamă de lămâie. Adăugați făina cernută și, la sfârșit, îndoiți cu grijă albusurile în aluat, curățați merele, scoateți miezul, tăiați fructele în felii subțiri. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt unsă ușor cu ulei vegetal. Puneți felii de mere pe hârtie și umpleți-le cu aluat. Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 200°C, și coaceți plăcinta timp de 15-20 de minute până se rumenesc. Tăiați produsul finit în bucăți, răciți și stropiți cu zahăr pudră Merele pot fi înlocuite cu pere, prune sau cireșe
Piept pe lapte condensat
Aceasta este una dintre cele mai rapide plăcinte.În loc de smântână, o poți acoperi cu gem, marmeladă sau lapte condensat fiert. Veți avea nevoie de: - 1 pahar de cartofi - 1 cutie de lapte; - 1 linguri de lapte; de vanilină, laptele condensat și bateți amidonul cu un mixer într-o masă omogenă. Ungeți o formă refractară cu ulei și turnați aluatul în ea. Se coace in cuptorul preincalzit la 200°C. Placinta trebuie rumenita in timp ce se coace prajitura, pregatim crema. Se incinge laptele, se piseaza oul cu zahar si vanilie, se adauga faina si se amesteca astfel incat sa nu ramana cocoloase in amestec. Se toarnă laptele cald în amestec și, amestecând, se fierbe smântâna până se îngroașă, apoi se scoate de pe aragaz și se răcește. Puteți adăuga puțină coajă de lămâie sau portocală în cremă. Răciți plăcinta, întindeți-o cu cremă și tăiați-o în porții.
Pie "Student"
Puteți coace o plăcintă rapidă cu fructe de pădure din gem– de exemplu, cu cireșe congelate. Dacă nu aveți smântână, modificați rețeta cu lapte sau iaurt. 1 lingură de ulei vegetal - 1 pahar de cireșe congelate - zahăr pudră pentru decorare Se amestecă gem, ouă, smântână și unt castron, se adauga faina cernuta in portii. Se unge cu ulei o tavă refractară și se toarnă aluatul în ea. Presarati ciresele deasupra intr-un strat uniform. Puneți plăcinta la cuptor, preîncălzit la 200°C, și coaceți până când este gata. Scoateți tortul fierbinte din formă, răciți și stropiți cu zahăr pudră.
