Miere CookiesFoto: Shutterstock
Brânză de ovaz cu miere
Acestea sunt fursecuri moi, cu fulgi crocanți.se pregateste foarte repede. Serviți-l la micul dejun, ceaiul de după-amiază sau ceaiul de seară – se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și bogată în calorii .5 lingurite de sifon cerneti faina si amestecati-o cu sifon. Măcinați untul cu zahăr, apoi adăugați treptat ouăle, mierea, smântâna și fulgii de ovăz. La final se adauga faina cernuta si bicarbonatul de sodiu. Frământați aluatul câteva minute, apoi întindeți-l pe o masă cu făină. Ar trebui să ajungeți cu un strat de 3-5 mm grosime. În loc de unt, puteți folosi margarina pentru copt. Folosiți tăietori de metal pentru a tăia diferite forme din aluat și așezați-le pe o foaie de copt unsă. Preîncălziți cuptorul la 220°C, puneți o foaie de copt în ea și coaceți prăjiturile timp de 10-15 minute. Răciți produsele finite pe o masă și serviți.
Biscuiți cu umplutură de miere
Încercați să faceți un desert original folosindreteta clasica englezeasca – prăjituri scurte cu umplutură delicată de miere-caramel și glazură de ciocolată. Veți avea nevoie de: - 100 g unt - 3 linguri de zahăr - 150 g făină de grâu; Pentru umplutură: - 140 g unt - 5 linguri de miere lichidă - 200 g de lapte condensat - 200 g de aluat; Se bate untul si zaharul pana se albesc, apoi se adauga faina cernuta in portii si se framanta rapid aluatul. Se intinde cu mainile intr-o tava dreptunghiulara refractara tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180°C. Coaceți crusta timp de 25 de minute. Puneți untul, mierea și zahărul într-o cratiță și încălziți, amestecând. Zahărul trebuie să se dizolve, iar amestecul să devină omogen și să se îngroașe ușor. Turnați laptele condensat într-o cratiță și adăugați esența de vanilie. Se amestecă, se încălzește câteva minute și se ia de pe foc Esența poate fi înlocuită cu zahăr vanilat sau vanilat Scoateți tava din cuptor și turnați umplutura pe crustă. Introduceți produsul la cuptor și gătiți încă 20 de minute. Scoateți tava din cuptor și răciți prăjiturile. Topiți ciocolata și turnați-o peste umplutură. Așteptați să se răcească complet prăjiturile și tăiați-le în pătrate sau romburi.
