Cum să gătești chanterellesCum să gătești chanterelles Foto: Weheartit

În cazul în care să caute ciuperci

Au fost furtuni puternice, ceea ce înseamnă că în pădureau apărut chanterele. Să colectăm și să gătim Aceste fuste portocalii cu susul în jos pot fi găsite cel mai adesea în pădurile de conifere, mesteacăn și mixte. Căutați-le sub molid, mesteacăn, pin, stejar sau fag. Le place să se ascundă printre iarbă, în mușchi umed sau sub frunzele căzute, așa că atunci când colectați cântarele, va trebui să fiți atenți chanterelelor le place să crească în grupuri mari. Priviți cu atenție în jur - veți găsi cu siguranță ciupercile dvs. în apropiere. Chanterele conțin o substanță numită hinomannoză, care protejează ciuperca de viermi și corpul nostru de helminți. Din el se fac medicamente. În Europa, extractul de chanterelle este folosit pentru a trata hepatita C, tuberculoza și obezitatea. În medicina populară, infuzia de chanterelle a fost folosită de multă vreme pentru durerile de gât, furuncule și abcese.

Comentarii

comentarii