Pepene verde gazpacho
Veți avea nevoie de: 600 g, 4-5 roșii, 1 ceapă mică, 20 g ceapă verde, 2 avocado, 2 căței de usturoi, un buchet mic de coriandru, 1 linguriță. oțet balsamic, 1 linguriță. Sos tabasco, sare Timp de gătire: 20 de minute Cost mediu: 100 de ruble pentru 5 porții, se toarnă apă clocotită, se curăță de coajă. Tăiați mărunt ceapa și coriandru. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele și scoateți pulpa cu o lingură. Acum să lucrăm la pepene verde: îndepărtați semințele și bateți-l într-un blender, adăugând treptat toate celelalte ingrediente. Adăugați oțet și Tabasco înainte de servire. Te poți descurca fără ele (înlocuiește cu 1 lingură de merișoare). Principalul lucru este să adăugați sare după gust. Il poti decora cu branza feta sau masline. O supă ușoară de vară foarte gustoasă Care este beneficiul: această supă rece este pur și simplu un depozit de vitamine și microelemente. Ingredientele nu sunt tratate termic. Avocado conține o mulțime de grăsimi sănătoase „inteligente”. Carotenii, vitamina C și polifenolii echilibrează conținutul de sare, făcând supa sănătoasă pentru inimă.
