Clatite de la Julia Vysotskaya
Pe bere cu sos de par Detalii fotografie: Serviciul de presă al companiei Yulia Vysotskaya va fi necesar: 80 g făină, 80 g făină de hrișcă, 1 ouă, 50 g smântână, 20 g unt, 150 ml lapte, 150 ml bere ușoară, 2 lingurițe. l. ulei de masline Pentru sos de pere: 1 pere, 1 lamaie, 20 g unt, 1 lingura. zahăr, 1 lingură. l. coniac, ¼ linguriță. Scorțișoară Puteți să înlocuiți o pere pentru un măr sau o banană, în loc de brandy folosiți rom sau vodcă de fructe. Dacă aluatul după "odihnă" a devenit prea gros, adăugați puțin lapte, bere sau apă caldă. Setați făina printr-o sită, amestecați, adăugați un ou și, frământați masa cu o măturică, turnați laptele într-un curent subțire. Fără încetarea frământării, se toarnă - aluatul ar trebui să se arate ca o cremă groasă. Se topește 20 g de unt într-o cratiță mică, se toarnă în aluat, se amestecă totul și se lasă aluatul să se odihnească. Peară, scoțând miezul, tăiat în lobi mari.5. Squash lamaie de lamaie pe un răzătoare fine, stoarceti 1 lingura de lamaie. lingura de suc. Pregătiți un sos de pere: într-o cratiță mică, topiți 20 de grame de unt, puneți o pere, adăugați zahăr, scorțișoară, brandy, coajă, suc de lămâie și fierbeți peste căldură. Preîncălziți uleiul de măsline și clătite într-o tigaie. Serviți clătite cu sos de brânză și smântână.
Tastaturi TarkhunovyFoto: Serviciul de presă Yulia Vysotskaya va fi necesar: 2 ouă, 100 g făină de grâu, 100 g smântână, 1 buchet de tarhon, 1 ciorchine de patrunjel, 300 ml lapte, 60 ml ulei de măsline, 5 g piper negru, 5 g sare de mare. la somonul sărat, în acest caz adăugați mărar la aluat. Este convenabil să turnați uleiul de măsline într-o placă mică și ungeți tigaia atunci când coaceți clătite cu o perie. Ouă, se amestecă ușor cu o tocare, sare și piper 2. 3. Se toarnă o parte din lapte în ouă, se toarnă făina și se amestecă, se injectează laptele rămas. Tarragonul frunze se taie foarte bine. Adaugati tarhon la aluat, turnati 1 lingura. lingura ulei de măsline, amestecați totul. Tigaie preîncălzită, perie cu ulei de măsline și clătite. Serviți clătite cu verdeață și smântână.
Clatite cu branza de vaci, stafide si portocalazestPhoto: serviciul de presă al lui Yulia Vysotsky Se va lua: 200 g de brânză de vaci, 160 g de făină de grâu, 0,1 până la portocale, 50 g de stafide, 50 g de unt, 1 ouă, 1 buchet de menta, 500 ml de lapte, 50 g de zahăr, smântână, 40 ml ulei de măsline, 10 g zahăr pudră, 5 g sare de mare. Dacă aluatul se întoarce cu bucăți, ștergeți-l printr-o sită. Stafidele pot fi turnate cu ceai sau alcool puternic. Untul se topește într-o cratiță mică. Făină combinată cu ouă, sare și 1 lingură. lingura de zahăr. Beat masa cu un mixer, care se scurge în lapte. Se toarnă untul topit, se frământă cu o lingură și se lasă aluatul să se odihnească. Squash o coajă de portocală pe o răzătoare fin. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați smântână și zahărul rămas, amestecați. Ridicați stafidele cu apă clocotită, apoi turnați apa, răsuciți stafidele, uscați-le cu un prosop de hârtie și trimiteți-le la masa de coace. Adăugați o coajă de portocală, amestecați. Preîncălziți tigaia de panificație și, folosiți o perie de gătit cu ulei, ungeți-o cu clătite, coaceți clătite, dar nu prăjiți prea mult. Puneți brânza de umplutură pe jumătate din fiecare clătită, acoperiți cu cealaltă jumătate și pliați în jumătate pentru a face triunghiuri.10. Prăjituri de prăjire umplute într-o tavă încălzită pe ambele părți.11. Se presară cu zahăr pudră și se decorează cu frunze de menta înainte de servire.
