Medicina tradițională din plante Foto: Shutterstock
Limonada cu ghimbir nu numai că potolește setea, ci și ascuțiște intelectul Foto: Shutterstock
Ginger: cea mai bună energie și imunostimulant
Ei par să știe despre proprietățile medicinale ale ghimbiruluitotul: stimulează sistemul imunitar și digestia, ajută la arderea caloriilor în exces, tonifică și ajută la încălzire. Nu este de mirare că în tradiția culinară asiatică, bazată în primul rând pe beneficiile pentru sănătate ale ingredientelor, ghimbirul ocupă un loc special și este inclus în aproape orice rețetă Acest lucru este de înțeles din punctul de vedere al științei moderne: rădăcina de ghimbir proaspătă conține aproape toți aminoacizii esențiali. Crește căldura internă, stimulează apetitul, stimulează metabolismul și ajută la curățarea organismului. Ceaiul de ghimbir este un remediu excelent pentru raceli. Ghimbirul este, de asemenea, foarte util pentru persoanele angajate în munca intelectuală: subțiază sângele, datorită căruia creierul este mai bine alimentat cu oxigen, iar funcțiile simțurilor de percepție și intelect sunt activate. Limonada de ghimbir, făcută pe bază de sirop concentrat, nu numai că revigorează și tonifică, dar ajută și la manifestările de slăbiciune a aparatului vestibular, de exemplu, răul de mișcare în mașină cm lungime, din piele și tăiate în felii subțiri. Se pune intr-o cratita, se adauga trei pahare de apa (600 ml), se adauga un pahar de zahar si se fierbe la foc mediu aproximativ 30 de minute fara sa se acopere. Adăugați sucul și coaja de cinci lămâi în siropul finit, cât este încă cald, și lăsați-l să se răcească complet, apoi strecurați printr-o sită. Puteți dilua siropul cu apă plată cu gheață, sifon sau apă minerală rece.
