Juicy, hrănitoare și parfumate!Foto: GettyImages Ingrediente: pui - 1,5 kg hrișcă - 3/4 oală de pui în formă de ceasca - 2 buc ou fiert - 3 buc test (puteți folosi drojdie sau fulgi) verde Metoda de gătit: Se fierbe puiul într-o cantitate mică de apă, . Păstrați 3/4 căței hrișcă cu 2 ouă, uscate. Se fierbe 1,5 cesti de apa cu doua linguri de unt, se toarna grundurile, se amesteca imediat pentru a evita bulgari, se fierbe timp de aproximativ 5 minute, se pune in cuptor pentru o perioada scurta de timp, astfel incat gritulele se usuca usor, se amesteca cu oua fierte si verde, sare. hrana de hrisca, pune pe ea bucate de pui dezosate, apoi resturile de terci, se presara cu verdele de sus. Înainte de a pune în cuptor, adăugați un puț de pui mic, acoperiți cu aluat, strângeți, periați cu ou și coaceți.
Andrei Slesarev, bucătar la Casa de cafea din oraș Fotografii: rețele sociale - Rețeta poate fi numită una clasică, dar aș corecta ceva. În primul rând, puiul. Se fierbe nu este necesar, este mai bine să așteptați până când apa se fierbe, scoateți carnea și se răcește. Da, puteți adăuga niște carne roșie. Nu gătiți și hrișcă, ca să nu devină o prostie. Îndepărtați-l timp de 2 ore în apă rece, apoi se va face perfect în cuptor. Acum arcul. Acesta poate fi considerat ca un bec comun, și roșu - va fi mai frumos. Dacă doriți, puteți carameliza ceapa. Când gătiți aluatul, puneți-l în frigider pentru câteva ore - va deveni mai elastic. Ar fi bine să adăugați ciuperci aici. Puteți și șampiunele, dar mai bine încercați să găsiți și pădure, cel puțin două pălării - acest lucru va da un gust unic. Și ultimul - în rețetă nu există nici un cuvânt despre sare și zahăr. Adăugați pentru a gusta un pic de ambele - în aluat și în grits, de exemplu.
