Mit: Untul se deteriorează la temperatura camerei.
Foto: Getty Images Nu este în întregime adevărat.Untul, desigur, se strică, dar mult mai lent decât laptele și produsele lactate fermentate. Cert este că untul conține săruri care împiedică creșterea rapidă a bacteriilor Dar ceea ce accelerează acest proces este lumina directă a soarelui și accesul la oxigen - sub influența luminii, untul se îngălbenește rapid și își pierde unele dintre vitamine. Prin urmare, alegeți un vas cu unt opac și, în viitor, nu trebuie să vă faceți griji dacă uitați brusc să puneți untul la frigider după micul dejun.
