Obiective turistice ale Armeniei.Cel mai bun timp pentru a vizitapentru a merge în Armenia, – Septembrie. Începe recoltarea strugurilor, plantă care, alături de rodie și cais, este considerată sacră aici. Strugurii au fost cultivați în Armenia din timpuri imemoriale. Potrivit Bibliei, în timpul potopului, Noe a aterizat chivotul pe Muntele Ararat. Coborând în vale, a sădit struguri, a făcut vin și s-a îmbătat. Cea mai populară gamă de coniac armenești se numește «ArArAt» Coeval with Rome Primul punct al programului meu a fost muzeul arheologic de la poalele dealului Arin Berd. În vârful dealului se află rămășițele străvechii cetăți Eribuni, construită în jurul anului 782 î.Hr. – în acelaşi timp în care a apărut Roma. Se crede că numele Erevan provine de la această cetate. Pe ruinele zidurilor se mai pot vedea picturi conservate miraculos – imagini ale regilor urartieni. Din vârful dealului se vede Ararat și întregul Erevan. Acesta este un oraș estic foarte unic, construit din tuf – o rocă vulcanică roz specială. Seara a avut loc la restaurantul Phoenicia, care se află lângă reperul Cascadei din Erevan – o structură de fântâni și scări care duc în sus pe munte. «Fenishia» – unul dintre cele mai prestigioase restaurante din capitală. Politicienii și vedetele vin aici Iar munții sunt din ce în ce mai sus A doua zi am mers la complexul mănăstirii Noravank, construit în secolul al XIII-lea pe marginea unui defileu îngust. Aceasta și alte biserici armene l-au impresionat cândva pe Vladimir Vysotsky, care a călătorit prin Armenia împreună cu Marina Vladi. Marele actor era un mare fan al coniacului armean «Dvin». Winston Churchill a preferat acest coniac În drum spre orașul Jermuk (o stațiune-sanatoriu situat la o altitudine de 2100 de metri deasupra nivelului mării), ne-am oprit pentru prânz într-un defileu, unde se afla chiar un mic restaurant confortabil cu mâncare simplă. în grotă. Mâncărurile sunt simple: matsun (un tip de lapte acru), brânză dzor, lavash proaspăt și, bineînțeles, shish kebab. Indiferent unde vă aflați în Armenia, veți primi întotdeauna mâncare delicioasă pentru un butoi
Întorcându-ne la Erevan de la Jermuk, ne-am oprit laMănăstirea Khor-Virap, construită pe locul întemnițării lui Grigore Iluminatorul, care a botezat Armenia la începutul secolului al IV-lea. În jurul mănăstirii – nesfârşitele podgorii din Valea Araratului. Strugurii autohtoni sunt ulterior folosiţi la producerea coniacului armean. Acesta este precedat de un proces îndelungat: extragerea sucului, distilarea și învechirea în butoaie de stejar. Coniacul trebuie să fie învechit mai mult de trei ani. Am avut ocazia să asistăm la depunerea unui butoi de coniac vechi de treizeci de ani «ArArAt» într-o cameră specială de depozitare, «Charles Aznavour Alley». Fiind angajamentul «de» butoi, am convenit să ne întâlnim din nou la Erevan peste treizeci de ani și să gustăm «ArArAt» Mix, dar nu agitați coniacul armean este servit la desert cu fructe și dulciuri. De obicei se bea curat, dar este grozav pentru prepararea cocktail-urilor. Iată câteva rețete Ararat «Side Car»
- Coniac «Ani» din gama «ArArAt» – 30 g
- Lichior de portocale – 20 g
- Suc de lămâie.
Servit într-un pahar de cocktail. Ornat cu felii de lamaie.Ararat «După Dragoste…»
- Coniac «Ani» din gama «ArArAt» – 40 g
- lichior Soho (litchi) – 5 g
- 7UP sau Sprite – 150 g
- Tei – Stoarceți 2 felii într-un pahar. Adăugați gheață.
Servit într-un pahar înalt. Cocktailul a fost special conceput pentru sosirea cântăreței Cher la Moscova. Ararat «5 Senses»
- Coniac «Ani» din gama «ArArAt» – 40 g
- Lichior de coacaze negre – 30 g
- Crema (11%) – 30 g
- Grenadine – 5 g
Preparat într-un agitator cu gheață. Servit într-un pahar de brandy. Se presara cu scortisoara si se decoreaza marginile sticlei cu chipsuri de ciocolata.
5 locuri în Erevan care trebuie văzute
Matenadaran, Muzeul Manuscriselor Antice din Armenia.Unele dintre cele mai vechi cărți de pe pământ sunt păstrate aici. Când vezi «Evanghelia lui Lazăr» (887), «Evanghelia Etchmiadzin» (989) sau «Evanghelia lui Mughni» (secolul XI), doare inima Casa-muzeu a regizorului Serghei Parajanov Geniul extravagant practic nu a locuit în această casă, dar o colecție uriașă a lucrărilor sale este prezentată aici – meșteșuguri uimitoare, fiecare dintre ele poate fi privit ore întregi Clubul de jazz «Malkhas» Clubul a fost deschis de o persoană populară din Armenia, Levon Malkhasyan – pianist și pasionat iubitor de jazz. Aici cântă muzicieni de jazz, inclusiv vedete mondiale, iar după miezul nopții, Malkhas se așează adesea la pian «Poplavok» Un loc de odihnă important, care se află pe malul unui iaz. Seara este muzică live pe verandă. Dansul nu este obișnuit aici, dar pentru turiștii din Rusia (bine alimentați cu coniac «ArArAt») fac întotdeauna o excepție Restaurantul «Dolmama»Un loc confortabil cu multe camere mici, foarte frumos interior si curte. Președintele Vladimir Putin trece mereu pe aici în timpul vizitelor sale în Armenia. După cum sugerează și numele restaurantului, felul său de mâncare semnătură – dolma, sarmale tradiționale armenești învelite în frunze de struguri.
