Coaja de bananăOamenii de știință au dezvoltat deja specialtehnologii care permit prelucrarea cojilor de banană și obținerea alcoolului. Tehnologia de producere a alcoolului din banane ar putea fi lansată în curând în producția pe scară largă. Coaja reprezintă 30% din greutatea totală a fructelor, iar această descoperire va reduce deșeurile agricole din cultură. O altă dezvoltare interesantă a NRCB este „smochinele banane” - produs concentrat de banane care nu necesită costuri mari de producție. „Smochinele banane” sunt destinate utilizării în deserturi, prăjituri, înghețată.
