Cel mai mare raviol din Volgograd
1/4Opt bucătari au întins mai întâi aluatulFoto:Liya DegtyarevaL-au așezat cu grijă pe o cratiță specialăFoto: Liya DegtyarevaAu pregătit o umplutură de brânză și spanacFoto: Liya DegtyarevaUn reprezentant al Asociației Recordurilor Mondiale a înregistrat victoriaFoto: Liya DegtyarevaDiametru: 109 cm.Greutate: 15 kg bucătari pregătiți Volgo cele mai mari ravioli rotunde. Bucătarii au petrecut aproximativ 40 de minute făcând-o – drept urmare, „gălușca” italiană s-a dovedit a avea un diametru mai mare de un metru. Mai exact, are 109 cm în diametru, ceea ce este cu 10 cm mai mare decât liderul anterior. Bucătarii au folosit ca ingrediente pentru ravioli 4 kg de făină, 40 de ouă și două pahare de ulei de măsline. În plus, maeștrii bucătăriei italiene au folosit 5 kg de brânză și spanac pentru umplutură. Apropo, ceaunul în care a fost gătit uriașul a fost făcut la comandă specială și poate fi considerat, de asemenea, în siguranță unul dintre cele mai mari oale – 1,5 pe 1,5 m. Ravioli de record au fost mâncați de public în 10 minute.
Tort gigant Astrakhan pentru 8 tone
1/8Kazahstan șiAzerbaidjanFotografie: Arhiva TelesemAstrahanul a fost simbolizat de lotușiFoto: Arhiva Telesem Și o trăsură lângă catedralăFoto: Arhiva Telesem Vecinii de sus - VolgogradFoto: Arhiva Telesem Orașul erou a fost simbolizat de Patria-MamăFoto: Arhiva Telesem Apoi a venit SaratovFoto: Arhiva Telesem Dealurile Valdai, începutul Volgăi, au luat-o în frunteFoto: Arhiva Telesem Au mâncat tortul foarte repede!Foto: Arhiva Telesem Lungime: 247,2 m : de la 8,5 la 9,5 cm Lățime: de la 102 la 110 cm Greutate: 8 tone, un tort gigant „Volga – Simbolul Rusiei”. Pentru pregătirea prăjiturii am avut nevoie de 1.045 de straturi de pandișpan, 1.463 kg gem de fructe și fructe de pădure, 400 kg lapte condensat, 1.777 litri smântână, 150 kg gel de cofetărie și 70 kg ciocolată. 103 bucătari din Astrakhan au petrecut trei zile coacend și decorand Volga „curgea” ca o panglică albastră pe întregul tort – de la sursă până la deltă. Meșterii au marcat fiecare afluent și braț al râului. Principalele atracții și simboluri ale a 16 orașe din Volga sunt situate de-a lungul malurilor. Fiecare a fost reprezentat de o stemă și o parcelă foto, care a fost pregătită din hârtie foto comestibilă. Reperele Astrahanului de pe tort au inclus Kremlinul, lotușii și pepenii verzi, în timp ce Volgogradul a fost simbolizat de Patria Mamă. Tortul a fost plasat pe terasamentul central. Nimeni nu a numărat numărul de persoane care au gustat dulciurile, dar toți cei prezenți s-au putut bucura de cadoul dulce.
Cea mai mare salată Olivier din Orenburg
1/4Cosmonautul Georgy Grechko într-un minutva începe să pregătească salataFoto: arhiva personalăOamenii așteaptă cu nerăbdare momentul degustăriiFoto: arhiva personalăValentina Talyzina ne împărtășește propria rețetă pentru „Olivier”Foto: arhiva personală Recipientele cu salată sunt gata de cântăritFoto: arhiva personalăGreutate: 1841 kg.Salata record a fost întocmit la 15 decembrie 2012. Inițial, a fost planificat ca greutatea sa să fie de 1743 kg: aceste numere simbolice sunt data înființării Orenburgului. Dar rezultatele au depășit așteptările. După ce capodopera culinară a fost cântărită, s-a dovedit că era cu aproape 100 kg mai grea. Acesta este un record de necontestat. Cu trei ani mai devreme, 1007 kg de Olivier au fost preparate în Syktyvkar, iar în 2010, 1500 kg în Pavlodar, a durat aproape o zi. În acest timp, câteva zeci de bucătari au tăiat 5.040 de ouă, 500 kg de cârnați, 220 kg de cartofi fierți, 80 kg de morcovi, 40 kg de ceapă și 20 kg de verdeață. Mai mult, i-au adăugat cocoș de alun, caviar presat și raci - tocmai produsele care sunt enumerate în rețeta inventată acum 150 de ani de francezul Lucien Olivier. La linia de sosire, bucătarii s-au alăturat oaspeților din capitală – Artista Poporului Rusiei Valentina Talyzina și de două ori Eroul cosmonautului URSS Georgy Grechko, care și-au împărtășit rețetele de salate de familie. Așadar, cosmonautul rus îi adaugă cod afumat și carne de crab în loc de cârnați. Valentina Talyzina pregateste o salata usoara Olivier – fara carne, maioneza si oua, dar cu mere, ardei gras rosu, patrunjel si ulei de masline. Toți cei care au fost la Armada Mall în acea zi au putut să încerce Olivier, unde au fost răsfățați cu preparatul tradițional de Anul Nou. Și mai multe părți au fost trimise la Moscova - autorilor și actorilor filmului „Ironia destinului”.
