Reprezentanți ai brutăriei de la Moscova au împărtășitcititorii noștri de reteta celebrelor cupcakes Carrie (ingrediente racpisany pentru prepararea 2 duzini de prajiturele) biscuiților 1 ½ cupe extract de auto-creștere muki1 ¼ cana faina vypechki1 cupa nesarate, dedurizată, unt 2 cani sahara4 oua mari temperaturei1 ceașcă moloka1 linguriță de vanilie 1 Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Veți avea nevoie de două tăvi pentru 12 brioșe, în care trebuie să puneți bakeware de hârtie. 3. Într-un castron mic, se amestecă două tipuri de făină și se lasă deoparte.4. Într-un castron mare la viteză medie, cu un mixer electric, amestecați untul într-o consistență cremoasă. 5. Adăugați treptat zahăr la masa rezultată până devine aer (aproximativ 3 minute) .6. Adăugați ouă, bateți masa după adăugarea fiecărui ou. 7. Adăugați ingrediente uscate în trei etape, alternând cu lapte și extract de vanilie. 8. Cu fiecare adăugare ulterioară, bateți cu atenție ingredientele până când acestea sunt complet combinate. 9. Folosiți o spatulă de cauciuc, razuiti aluatul de pe pereții vasului pentru a se asigura că toate ingredientele peremeshalis.10. Așezați cu grijă aluatul în matrițe, umplând fiecare orificiu cu aproximativ trei sferturi. Se coace 20-25 de minute, sau atâta timp cât stick-Tester (pentru testul de testare de pregătire) nu va fi uscat. 12. cupcakes cool timp de 15 minute înainte de a le scoate din matriță și începe glazirovat.Vanilny crema „Magnolia Bakery“: 1 cana nesărat, dedurizată, unt masla4 ceașcă de zahăr pudry2-3 linguri linguriță moloka1 unt ekstraktaVzbeyte vanilie pana devine o crema în mixer. Adăugați extract de vanilie. Adăugați treptat zahăr de adăpare, bateți masa după adăugarea fiecărei cani. Răciți crema din părțile laterale ale bolului. Când amestecul începe să se îngroașe și arată "uscat", adăugați două linguri de lapte. Beat pe mixer electric cu viteză medie, până la o masă omogenă, moale și cremoasă în 2-4 minute. Adăugați o altă lingură de lapte dacă doriți o consistență mai puțin groasă. Adăugați câteva picături de colorant alimentar roz și amestecați bine. Crema se păstrează la temperatura camerei. Această cremă poate fi depozitată numai într-un container etanș, nu mai mult de 3 zile.

Comentarii

comentarii