Meringue "Pavlova"
Fotografie: Canalul TV TNT Ce aveți nevoie:Ouă albă de ou - 250 g Squash de sare Oțet de vin alb - 12 g Zahăr - 500 g Amidon - 20 g Kipyatok - 100 ml Băuturi de vanilie - 1 bucată 2 asteriscuriSahar - 4 linguri Porteyn - 2 linguri Crema 35% - 300 mlMalina, mure, coacaze, afine ca gustul Ce facem: 1. Veveritele bate cu un mixer cu un vârf de sare la viteză medie și astfel timp de 3 minute. Adăugați o jumătate de kilogram de zahăr, 20 g de amidon, 100 ml apă clocotită, semințe de vanilie și bateți încă 3 minute. Creșteți viteza la maxim și bateți timp de încă 5 minute.4. Puneți meringa pregătită pe o foaie de copt în formă de puț și coaceți timp de 1,5 ore la o temperatură de 100 ° C. Pentru umplutură, treceți fructul în unt cu o migdale și o vanilie de 6. Adăugați niște zahăr și port, astfel încât fructele să fie caramelizate. Puneți fructul pe meringa coaptă, decorați desertul cu frișcă și fructe de padure proaspete.
