Chiar dacă nu ești un barista profesionistmarca, vă va fi în continuare util să aflați despre tipurile de aparate de cafea și despre cum, să zicem, un gheizer diferă de o capsulă sau o combinație. Să începem cu faptul că există șase tipuri populare de aparate de cafea: picurare, presă franceză, gheizer, corn sau espresso, capsule și combinație. Să ne dăm seama cine este cine și ce opțiune este de preferat pentru uz casnic.
Foto: Getty Images
Drip Filtre de cafea
1/4 Filtru de cafea Philips HD7457,Philips, 3.000 de rubleFoto: PhilipsDrip filtrul de cafea Moulinex FG360830, 4.690 rubleFoto: MoulinexDrip filtrul de cafea incorporat Maxwell MW-1656, 2.600 de rubleFotografie: MaxwellElectrolux EKF7500W cafetiera, de exemplu, filtrul de cafea 900W este foarte popular în SUA. , în multe filme americane se pot vedea exact astfel de cazuri). Aceste aparate de cafea funcționează astfel: apa este turnată într-un compartiment special, unde este încălzită la 87-95 de grade, apoi se scurge în filtru, unde se află praful de cafea. După ce a absorbit substanțele aromatice, cafeaua finită curge într-un vas special, de unde poate fi luată și turnată în căni Pro: într-un singur proces, puteți pregăti o cantitate suficientă de băutură revigorantă și puteți alege orice tip de cafea măcinată Contra: băutura nu este întotdeauna gustoasă, adică To. apa uneori nu are timp să absoarbă toată aroma boabelor măcinate, este necesar să monitorizați filtrele și să le schimbați periodic, chiar dacă faceți cafea numai pentru dvs., va trebui totuși să umpleți complet vasul, altfel cafeaua aparatul nu va funcționa în modul corect Important: este necesar să se mențină filtrul în stare perfectă, deoarece de el depinde gustul băuturii și funcționarea aparatului de cafea.
French Press
1/3Presă franceză, Crate & Butoi, aproximativ 5700rubleFotografie: Crate & ButoiPresă franceză Bialetti Pressofiltro 3130, 1440 rubleFoto: Bialetti Presa franceză Vitesse VS-8327, 1235 rubleFoto: Vitesse Acesta este poate cel mai simplu tip de aparat de cafea (nu, nici măcar o cafetieră, ci un fel de aparat pentru prepararea băuturilor), care este, de regulă, un ulcior din sticlă termorezistentă, care economisește căldura, cu un piston și un filtru metalic. Pentru a face cafea aromata, doar turnati praf de cafea intr-un cilindru special, turnati apa fierbinte peste tot si dupa 5 minute coborati presa astfel incat toate zatul sa ramana in partea de jos Pro: destul de usor de folosit, nu trebuie sa cautati electricitate funcționare, nu este nevoie să schimbați filtrele în timp util și, cel mai important, acest dispozitiv este foarte compact, astfel încât să îl puteți lua cu ușurință Contra: nu veți putea experimenta cu diferite tipuri de băuturi de cafea nu există opțiuni suplimentare și puterea băuturii va trebui determinată literal prin încercare și eroare Important: cafea, Preparată într-o presă franceză, seamănă cu o băutură preparată într-un turc, dar este mai puțin puternică. Dacă preferați un gust blând, atunci acesta este ceea ce aveți nevoie.
Gaze de cafea
1/5Masina de cafea Geyser, ladă & Baril,aproximativ 2400 de rubleFoto: Crate & Butoi Cafetieră DeLonghi EMK 9 Alicia, 9990 de rubleFoto: DeLonghi Geyser Bialetti „Moka Crystal” 4323, 3300 de rubleFoto: Bialetti Filtru de cafea electric Endever Costa-1020, 2700 de rubleFoto: Endever Filtru de cafea, Rommelsbacher56THI56THI56T tip de aparat de cafea se împarte în două subtipuri: electrice și cele care trebuie încălzite pe aragaz. Aparatele de cafea Geyser arată foarte asemănătoare cu ceainicele mici, au două compartimente, dintre care unul este umplut cu apă, iar celălalt cu cafea. Apropo, merită remarcat faptul că acest tip este foarte popular datorită raportului preț-calitate. Astfel de aparate de cafea se găsesc adesea în Italia, pentru că oamenii din această țară însorită sunt cei care știu multe despre băuturile revigorante ca nimeni altcineva. Pro: în astfel de cafetiere, pe lângă cafea, puteți face și ceai sau plante infuzie, potrivită pentru prepararea unei cantități mari de băutură Contra: greu de curățat (trebuie demontată în părți, fiecare dintre ele spălate și uscate), cafeaua nu este întotdeauna aromată. Important: numai boabe de cafea măcinate sunt potrivite pentru acest tip de aparat de cafea.
Producători de cafea Rozhkovye
1/3Masina de cafea espresso compactă BORK C803,BORK, 38.990 de ruble Foto: BORK Filtru de cafea DeLonghi Distinta ECI 341.W, 18.990 de ruble Foto: DeLonghi Filtrul de cafea semi-automat Kenwood ES 020, 18.900 de ruble Foto: Kenwood Aceste modele (care se mai numesc si cafetiere espresso pot fi impartite) în două tipuri: abur (cu presiune de până la 15 bar, unde cafeaua este preparată cu abur) și pompă (cu presiune peste 15 bar, unde boabele măcinate se prepară cu apă încălzită la 87-90 de grade). Modelele de corn, dintre care multe sunt echipate cu aparat de cappuccino, sunt ideale pentru prepararea unei băuturi bogate, puternice. Pro: puteți pregăti două tipuri de cafea (espresso sau cappuccino), băutura va fi preparată instantaneu și își va păstra gustul uimitor. , o astfel de cafetieră este foarte ușor de curățat și de utilizat Contra: pentru a face cafea, trebuie să alegeți boabe de o anumită măcinare Important: nu puteți face mai mult de două cești de espresso sau cappuccino.
Capsule de cafea
1/4Mașină de cafea Nespresso DeLonghi, Nespresso,9.990 rubleFoto: NespressoKrups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me cafetieră, 5.500 rubleFoto: KrupsBosch TAS 4011/4012 Tassimo cafetieră automată cu capsulă, 6.000 rubleFoto: BoschKITCHENAID cafetieră, 5KEEACIT050,3 ruble9 Pentru cei care prețuiesc timpul și nu Nu-i place să se joace cu boabele, producătorii au creat modele unice de aparate de cafea care necesită doar o capsulă specială sau o pungă de hârtie de cafea pentru a funcționa. Modelele cu capsule sunt echipate cu un sistem special care străpunge rezervorul de cafea, iar apa din cazan trece sub presiune prin capsulă și – voila! — o băutură aromată gata preparată în ceașcă. Pro: sunt disponibile o varietate de arome, modelele sunt multifuncționale și au un sistem de curățare automată și sunt, de asemenea, foarte ușor de folosit: consumabilele (capsulele) sunt foarte scumpe! fără ele, din păcate, aparatul de cafea nu va funcționa.
Mașini de cafea combinate
1/2Masina de cafea combinata DeLonghi BCO 420,17.800 de rubleFoto: DeLonghiMasina combinată de cafea RICCI RCM4611, 3.850 de rubleFoto: RICCIAceste modele sunt atractive pentru că combină mai multe tipuri deodată (de aceea prețul lor este semnificativ mai mare). Dacă, de exemplu, una dintre ele este capacitatea de a face cafea folosind capsule – de ce nu? Astfel vei economisi timp și prepararea unei băuturi revigorante cu o singură atingere nu va fi dificilă. Pro: poți combina mai multe tipuri de cafetiere într-un singur dispozitiv, ceea ce înseamnă că poți experimenta cu prepararea diferitelor tipuri de cafea scumpe decât „frații” lor Important: acordați atenție aparatelor de cafea care sunt echipate cu un sistem de purificare a apei, în acest caz veți obține o băutură de mai bună calitate.
Produse similare
1/5 Râșniță de cafea-râșniță multiplă, Westwing, 2200rubleFoto: WestwingCool Control Basic Răcitor de lapte, Jura, 8.200 de rubleFoto: JuraAmmi08 set de linguri de cafea, 2.590 de ruble (homedorf.ru)Foto: HomedorfMilk Spumant, Westwing, 2.500 de rubleFoto: WestwingSet de două cești lungo și farfurioare, Nespresso, Previous2,800 rubleFoto: Nespresso, Previous2 Achiziționând un anumit model, acordați atenție nu numai caracteristicilor tehnice ale aparatului de cafea, puterii, opțiunilor suplimentare, ci și ce fel de cafea preferați (puternic, moale etc.). La urma urmei, în funcție de diferitele tipuri, băutura va diferi ca gust și aromă. De asemenea, va fi util să știți că, să zicem, Americano este cel mai bine făcut în aparatele de cafea prin picurare, espresso și cappuccino delicat - în modelele de tip corn și. o băutură tare - în aparatele de cafea gheizer. Și pentru cei care preferă experimentele, recomandăm să arunce o privire mai atentă la aparatele cu capsule.
