Budincă Yorkshire Budincă Yorkshire selectatăoamenii de știință să joace rolul de „subiect de testare”, este unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare din Insulele Britanice. și nu numai în Yorkshire, ci în toată țara Cercetătorii au efectuat o serie de experimente și au ajuns la un verdict: budinca perfectă va fi obținută numai cu acest raport de ingrediente - o linguriță și jumătate de făină la jumătate de linguriță de sare, un pahar dintr-un amestec de lapte și apă în proporție de 1:1 și un ou. Și nicio libertate S-a stabilit, de asemenea, că budinca ideală ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin 10 cm - această „înălțime” garantează consistența delicată a preparatului finit. În plus, oamenii de știință au prezentat un algoritm pentru pregătirea „corectă”. budincă: în ea au notat fiecare pas în detaliu .
