Produs natural
Alimentația corectă vara Pe stradă mult așteptatulVara este momentul să renunți la obiceiurile de a mânca „greu” iarna. Mai mult, natura însăși ne oferă toate cele mai valoroase lucruri. Așa că începeți să treceți la tot ce este natural: legume de sezon, fructe, fructe de pădure și ierburi - acestea ar trebui să fie ingredientele principale ale meniului dvs. de vară. De ce? Pentru că sunt bogate în vitamine și microelemente, sunt ușor accesibile, se prepară rapid și ușor și pot depăși ca gust orice alte produse. Și datorită lor este ușor să diversificați masa de vară– alegerea produselor devine din ce în ce mai mare, pe măsură ce se adaugă legume și fructe tradiționale În primul rând, încearcă să te sprijini pe legumele tinere - conțin un maxim de vitamine, prospețime și naturalețe și sunt foarte ușor de preparat: tinere. cartofi, morcovi, varză, castraveți, roșii, ardei, mazăre și fasole verde, ceapă și usturoi tineri, dovlecei, dovlecei - majoritatea acestor produse pot fi consumate în forma lor naturală fără nicio căldură procesare, sub formă de salate sau doar gustări pe parcursul zilei. Scapa de sosurile grase pentru salata - este mai bine sa folosesti mai multe tipuri diferite de ierburi si ierburi proaspete - patrunjel, marar, coriandru, busuioc, menta, flori, macris, spanac, telina, cervil, tarhon, arpagic - si asezoneaza cu suc de lamaie - salatele tale vor avea un gust natural, suculent si picant. Și pentru a o face mai bogată, puteți adăuga varietăți ușoare de brânză - feta, mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, ricotta. Iaurturile naturale amestecate cu ierburi sunt potrivite și ca sos sănătos.
În ceea ce privește fructele de sezon și fructele de pădure, acesteaar trebui să devină pentru tine un înlocuitor natural al dulciurilor și gustărilor de iarnă – singura diferență este că nu trebuie să te limitezi în plăcerile cu fructe și fructe de pădure fără teama de kilogramele în plus. Smoothie-urile și sucuri proaspete, salatele de fructe de pădure sunt o plăcere răcoritoare și ușoară cu care te poți răsfăța toată vara. Terci de mic dejun, obosit de el peste iarnă, îți va regăsi dragostea datorită adăugării bucăților de fructe proaspete. Iar caserole de brânză de vaci cu felii de pere sau mere și fructe de pădure pot fi cel mai bun desert pentru tine și copiii tăi. Și nu uitați să vă aprovizionați cu toată această abundență naturală pentru iarnă: înghețați, poti, faceți gemuri, piureți fructe de pădure - nu vă privați de plăcerea verii în timpul iernii.
Ne păstrăm echilibrul
De când a stat mult timp la aragaz în căldura verii -precum moartea, atunci nimeni nu vrea să pregătească mese copioase care necesită mult timp și efort. Dar totuși, nu ar trebui să uitați de feluri de mâncare calde vara - meniul dvs. ar trebui să fie echilibrat și să nu dăuneze digestiei. Cea mai bună opțiune sunt ciorbele, supele de legume cu bulion ușor sau supele piure cu multe ierburi. În zilele insuportabil de călduroase, puteți trece la No Cancel!
Schimbați-vă abordarea cu al doilea fel de mâncare fierbinte– schimbați modul de prăjire la «abur» sau «grătar». O soluție inteligentă pentru iubitorii de carne – prajire rapida in wok cu legume tinere tocate marunt. Vă sfătuim doar să renunțați la carnea grasă în favoarea mielului tânăr, găinilor, bibilicii, peștelui plat (halibut, căptușeală, biban) – toate fiind perfecte pentru grătar. Și din nou, nu uitați de verdeață – Serviți carnea și peștele pe o farfurie acoperită cu o salată verde, iar deasupra presărați generos vasul cu ierburi tocate.
pășune
Daca reusesti sa iesi des varanatură (un teren de țară este o opțiune ideală), ai o oportunitate unică de a te aproviziona cu produse din coșul bunicii tale: mai ții minte gustul uimitor al supei de urzici și al plăcintei cu rubarbă? Adevărat, acest lucru va necesita puțin efort – cel puțin, intră în pădure, aplecă-te și uită-te la ce crește chiar sub picioarele tale. Aprovizionați cu urzici, păpădie, hogweed, vârfuri tinere de sfeclă, rubarbă, măcriș, fructe de pădure, ciuperci – din toate aceste produse se pot prepara o multime de preparate sanatoase si gustoase care vor incanta intreaga familie cu gustul lor picant.
Însetat – luptă!
Dacă iarna cele mai bune băuturi sunt pe bună dreptate posibilenumărați ceaiurile și cafeaua fierbinți, apoi vara ar trebui să uitați de ele: «dieta cu apă» la căldură ar trebui să fie variat, suculent și bogat în vitamine. Mai mult, toate posibilitățile îți sunt deschise, principalul lucru este – nu fi lene sa gatesti:
- sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse (pot fi variate cu combinații neobișnuite de legume și fructe, precum și ierburi și condimente)
- smoothies (foarte hrănitoare și sănătoase, mai ales dacă le adăugați mai multe fructe proaspete)
- boabe de fructe de fructe
- casă limonadă
- cvas
- compoturi și jeleuri
- ceaiuri din plante și băuturi de ceai
- mucegai cu înghețată
- moale vitamine shakes
Nu uitați de laptele fermentat varaproduse: sunt bine absorbite, ajută digestia, iar pe vreme caldă, un pahar de chefir rece sau lapte copt fermentat îți va potoli setea mai bine decât orice altă băutură. Apropo, chefirul poate fi adăugat la okroshka în loc de kvas. Totuși, principala sursă de umiditate ar trebui să fie apa obișnuită la temperatura camerei – Vara, în condiții moderne, corpul uman se confruntă cu înfometarea de apă (aceasta se datorează mediului artificial în care trăim și efectului de deshidratare al aerului condiționat și al alimentelor pe care le consumăm), și doar pur și simplu purificat. apa va umple complet deficitul de umiditate din organism și pierderea naturală de săruri din cauza transpirației crescute la căldură.
