Mirosul cepei

Înainte de a începe tăierea cepei, puneți-ocongelator sau frigider timp de 15-20 de minute (răcirea becului înainte de tăiere reduce emisiile de substanțe nocive). De asemenea, aveți posibilitatea să răciți becul curățat sub apă rece timp de câteva minute.

Pentru a tăia ceapa, alegeți un cuțit foarte ascuțit și subțire, fără dieți. Clătiți cuțitul cu apă rece frecvent înainte și în timpul tăierii.

Pune ceapa câteva minute în apă caldă cu sare înainte de a tăia felii.

Se deschide robinetul de apă rece și se toacă ceapa lângă chiuvetă, clătindu-vă pe mâini și ștergându-vă ochii cu o batistă înmuiată în apă.

Aprinde o lumânare de ceară (nu parafină!) lângă tabla de tăiat – Acest lucru va oxida sulful și îi va schimba compoziția, astfel încât să nu mai provoace lacrimi.

De îndată ce simți o senzație de arsură, miroși ceva cu un miros puternic - boabe de cafea, de exemplu.

Încercați să respirați pe gură, astfel încât sucul de ceapă să nu irită mucoasa nazală. Dacă nu merge, nu – Încercați să cântați în timp ce tăiați sau legați o batistă peste nas.

Luați puțină apă în gură și când simți din nou senzația de arsură, schimba apa.

Aerisiți-vă bucătăria: deschideți o fereastră sau folosiți un ventilator de masă, așezându-l pe o parte a plăcii de tăiat, astfel încât să creeze un flux de aer între tine și ceapă.

Suflați ceapa în timp ce o tăiați sau fluierați pentru a vă ajuta să curățați sulful volatil din ochi și nas.

Stropiți ușor placa de tăiat cu sare.

Agățați cojile de ceapă de urechi.

Puneți pe jumătatea capului ceapa tăiată.

Mesteca patrunjel! (mestecatul patrunjelul oxidează substanțele sulfuroase, făcându-le inofensive) Faceți acest lucru purtând ochelari: înot, snowboard. Setul poate fi completat cu un ac de haine (pentru scufundări) pe nas.

Faceți acest lucru purtând ochelari: ochelari de înot, ochelari de snowboard. Setul poate fi completat cu un ac de haine (pentru scufundări) pe nas.

Scoateți limba în timp ce tocați ceapa - Umiditatea de pe limba ta va absorbi substanțele chimice din aer înainte ca acestea să ajungă la ochi.

Vorbește mai mult – recita poezii sau fragmente din operele tale preferate pe de rost – Acest lucru va crea mișcarea aerului și va preveni ca vaporii de ceapă să stagneze lângă nas și ochi.

Cumpărați pahare speciale pentru tăiat ceapa.

Pune-ți o mască de snorkel. Sau o mască de gaz. Această metodă are mulți fani.

Cumpără-ți un elicopter și nu mai suferi.

Comentarii

comentarii