Tort de miere de casă: rețetăAvem nevoie de:
- 2 ouă
- 1 pahar de zahăr
- 100 g unt
- 3 linguri. miere
- 2 lingurițe. nici o sifon top
- 3,5 cesti de faina
Pentru crema:
- 1 cutie de lapte condensat
- 300 g unt
- Se amestecă 2 ouă cu un pahar de zahăr granulat.
- Într-o cratiță mică, dizolvați 100 de unt peste foc. Adăugați ouăle cu zahăr și 3 linguri. miere de albine.
- Puneți-o într-o baie de apă
- Adăugați 2 lingurițe. soda (fără vârf!). După ce apa se fierbe, fierbeți timp de 5 minute.
- Adăugați 1,5 cesti de făină, amestecați cu o furculiță sau mixer, păstrați-vă într-o baie de apă timp de încă 7-10 minute
- Se toarnă 2 căni de făină pe masă într-o grămadă
- Puneți miere peste făină. Răciți aluatul (aveți grijă să nu vă ardeți mâinile). Aluatul se va transforma din greu ca plastilina. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este până când aluatul se răcește. Nu pierdeți timpul!
- Împărțiți aluatul în 5-6 părți egale
- Din fiecare parte, lansați tortul, cuvasele mari taie chiar și cercuri, pune fiecare pe o foaie de folie (nu lubrifiați cu ulei). Coacem fiecare tort timp de 5-7 minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade.
- Nu aruncăm garniturile, nu le aruncăm și nu le aruncăm într-un tort mic pe care îl coacem și noi.
- Bateți smântâna de unt din unt și o cutie de lapte condensat
- Puneți primul tort pe o farfurie, umeziți-l cu apă, aplicați un strat de cremă, acoperiți cu al doilea tort și așa mai departe.
- Ultimul tort este, de asemenea, acoperit cu cremă (nu uitați de margini!).
- Prăjim un mic prăjit într-o prăjitură și stropim întregul prăjit cu această miros.
- Scoatem tortul finit în frigider timp de 8-12 ore, astfel încât prăjiturile să fie înmuiate.
De asemenea, pe tema:
- Gătit charlotte, clafoutis și alte plăcinte cu fructe și fructe de pădure: rețete pentru cele mai delicioase produse de patiserie de vară de la WDay.ru.
- Fursecuri rapide și foarte gustoase pe bază de ciocolată cu lapte și nuci: master class culinar.
- L-am intervievat pe cel mai cunoscut cofetar al țării noastre, Alexander Seleznev.
- Cheesecake, bezea, Napoleon, eclere și tiramisu – ceea ce nu știai despre cele mai populare deserturi: istorie originii, sfaturi, rețete.
- Sfaturile noastre vă vor ajuta să coaceți prăjituri dulci cu adevărat delicioase și să evitați cele mai frecvente greșeli.
